Zelné lívance

Děkuji za vaši podporu! Jinak jsem byl opravdu naštvaný. Na chybách určitě budu pracovat. A chuť je úžasná! Manžel zmenšil tři kusy, pomyslel na čtvrtý a řekl, že bude jíst očima, ale už neleze

Manžel zmenšil tři kusy, pomyslel na čtvrtý a řekl, že bude jíst očima, ale už neleze

Musíme trénovat !!!!

[Ksyu]

Ksyu, a je možné upéct vaše koblihy v HP s jedním velkým koblihem, někde polovinou normy?

[Tanyush]

Tanyush, tady Dana dělal:

Tady je, hezký! Všechno podle receptu jsem všechno hodil dohromady do stroje a na „sladký chléb“. Ještě jste to nezkoušeli, je zima. A vůně !!!!

[Ksyushka]

OH díky, Ksyushka! A Vůbec ne taky.

[Ksyu]

Ksyukolik suchých droždí potřebujete?

[Ksyu]

Ksyukolik suchých droždí potřebujete?

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168313.40

[Tanyushka]

Tanyushka, víš všechno ... děkuji!

Nakonec ruce dosáhly těchto koblih !! Moje zelí je jen dušené, Masya ho odmítla jíst, a tak ho dala do koblih. Ukázalo se, že je o něco méně než ona, přidala trochu zakysané smetany a méně mouky. Velmi chutné!!!!!!
🔗

[Ksyu]

Ksyu, vezměte si zprávu o Stakhanovitech.
Rozhodl jsem se udělat poloviční porci, protože tolik produktů se do mého HP nevejde. A moje matka je diabetička. I ona by si chtěla udělat zdravý chléb.

Tady je polovina porce. Mouka CZ, CZ z tvrdé pšenice, otrub a steviosidu místo cukru.
Abych byl upřímný, nejsem moc ...

🔗 🔗
A tento bochník je podle vašeho receptu a 3/4 porcí. Také jsem přidal trochu vanilky, jako ve skutečných koláčech. Co na to říct? Chutná jako zelné koláče. Můj syn řekl, že jméno role by mělo být pojmenováno „Brahnya“. Chuť a vůně jsou přítomny, ale samotné zelí není vidět.

🔗 🔗

fotek přibývá

Můj syn řekl, že jméno role by mělo být pojmenováno „Brahnya“.

Tan, navrhuješ to opravit v receptu ??

shl. Chléb se ukázal v pohodě !!!!

[irština]

Masya to odmítla jíst, a tak to dala do koblih.

super !!!!! irština, hlavní věc je zachránit jídlo !!! Pyshechki - rozkošný !!!!

Tan, navrhuješ to opravit v receptu ??

Během minulého týdne jsem to udělal dvakrát - poprvé jedna a půl porce, druhý - dva. Krmila jak domácí, tak pracovní kolegy. Odletět s ranou.
🔗
Lidé se dlouho snažili porozumět - a kde je zelí?
Barva koblih na fotografii je nahnědlá, protože tam byly zbytky domácího kečupu (dal mi ho otec) a zdálo se mi, že by se měl do těchto housek „hodit“. A opravdu je nezničil.

[Tverichanka]

Tverichanka , rád, že se ti to líbilo!! Koblihy jsou velmi krásné !!!

Oksanochka, děkuji za lahodné koblihy
udělal poloviční porci, pečenou na pánvi - zázračný grilovací plyn

mňam-ah-ah, a jak málo-oh-oh - celkem 7 kusů, přidané zelí s tvarohem do 200 g, méně cukru, potřené zakysanou smetanou,
výška asi 3 cm
Oksanochka, ale někde vidíte, jak tvarovat buchty? Aby byly s plochou střechou jako na vaší fotografii, dostal jsem hrbolatou

[Zhenechka]

Zhenechka, rád, že se ti to líbilo!!!

Jak tvarovat drdol:



Jen na konci nejezdím jako Anna, ale takto: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102522.0

Oksanochka, děkuji, jen jsem to shromáždil do hromady a otočil ji vzhůru nohama

se pokusil pečlivě prostudovat video a fotografii na odkazu. Takhle nejezdíš? možná se mi zdálo, že Anna bruslila, jak jsi ukázal na fotografii, ale také trochu tlačila dlaní a kombinovala bruslení. Prostě jste se otočili a nestlačili?

Vysvětlete, pzhl, pro „figuríny, které vidí fíky“

A proč je pro tyto koblihy vhodné mazání jogurtem?

Eh, _{chodit takhle} , otázka do budoucna, až získám zkušenosti:

Je ale možné to udělat jako ve vašem receptu na „Bagetu na snídani“, připravit ji večer, v chladu., Upéct ji ráno?

[Zhen]

Zhen, znovu pečlivě zkontrolovala video ... otáčí se tak rychle .. a opačným směrem: - \ pravděpodobně stále jezdíme stejným způsobem. Přitlačím ho na stůl a palcem jej ohnu dovnitř.

Je ale možné to udělat jako ve vašem receptu na „Bagetu na snídani“, připravit ji večer, v chladu., Upéct ji ráno?

Tady nemohu nic říct, neřekl. Pouze jedna cesta ven - zkuste to.

A proč je pro tyto koblihy vhodné mazání jogurtem?

Můžete je potřít vajíčkem. Nejím je, tak je omastím buď jogurtem nebo mlékem.

[velmi, velmi chutné, ale také se ukázalo, že jen dva v jednom]

Oksanochka, hlásím: velmi, velmi chutné, ale také se ukázalo, že jen dva v jednom

dnes ne polovina, dušené zelí 420, mouka vážila 580 g, hnětení na ohřátém programu, o necelou hodinu později těsto dosáhlo téměř k okraji kbelíku
odřízl kousek a poslal ho do karikatury, po 20 minutách pečení - 45 minut
7 kusů bylo odříznuto z více než poloviny - v pánvi na hrnci s horkou vodou (jako v receptu), pak jsem začal buchty
Tvar housek se mi opravdu líbil, lépe se mi válí na prkně bez mouky a potřebuji velikost, která mi padne na paži (a to se stalo)
válcované ve směru hodinových ručiček
vyrostly výše než včera. pečené nalitím vody do pánve pánve - jak se ukázalo, 35 minut je lepší

Jaké závěry:
- včera bylo zelí dušené kmínem, koriandrem, dobře solené
dnes jen dušené, méně soli, více cukru v těstě
můj řekl - také chutný, ale mám raději zelí s kmínem a koriandrem
v houskách a vypadá lépe a je pohodlnější k jídlu - není třeba krájet
- a 1 kg také nestačí, jak se ukázalo ...

Pravděpodobně pro pečení v karikatuře musíte také tvarovat? pokud ano - pak mi řekni, pliz
na fotografii jsou zbytky koblih a skibka koblih z více ...

Zhenya, jsem rád, že jsi to udělal !! Žemle jsou velmi elegantní !!!

Pravděpodobně pro pečení v karikatuře musíte také tvarovat? pokud ano, tak mi to řekni

Můžete také péct v HP jako „Monkey Bread“ https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110139.0

Začal jsem číst o „opicích“, super, musím to zkusit

ale o pečení v pomalém sporáku jsem se zeptal, že pravděpodobně musíte tvarovat, jak se chléb vyrábí ve tvaru. Nebo to není nutné?

Pokud ano, jak je vhodný pro tento test? Naučím se, prostě mi to řekni

Obecně je tak skvělé plnit zelí do domácností, protože to ne každý chce, a tady je téměř polovina zelí!

Velmi zdravý recept

ale o pečení v pomalém sporáku jsem se zeptal, že pravděpodobně musíte tvarovat, jak se chléb vyrábí ve tvaru.

Chápu to. Musí mít tvar kulatého chleba. Podívej se sem: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97186.0.

Je téměř půlnoc a my máme v našem domě tak lahodnou vůni. Zelí bylo méně než 200 g, přidalo se více mléka. Velmi načechraný buchta. Nemohu vložit fotografii, fotoaparát se vypnul. Děkuji a ještě něco upeču.
Můj manžel a já jsme se na noc rozhodli jeden drdol na polovinu. Roztrhali ten teplý, zmačkaný na sladký dort, tak něžně. Zkusím zítra vložit fotku, až vychladne, možná budu mít štěstí.

[maizit]

maizit , rád, že se ti to líbilo!!! A jsou velmi voňavé !!! Je téměř nemožné odolat !!!!

Omela
Buchty se dnes právě ochladily, ale neztratily svou měkkost. Beru na vědomí těsto na zdravý chléb a rohlíky. Miluji těsto, kde je nastrouhané jablko nebo dýně, nyní se použije čerstvé zelí. S kysaným zelím upečeným, ale my ho nemáme.

[maizit]

maizit ,

A tady jsem byl zlobivý než čtení receptu není jasné? Nasekal jsem zelí v mixéru (ukázalo se to tak jemně), pak jsem ho otupil a nedusil, dal jsem ho syrový a dal do kbelíku, a pak jsem přidal všechno tekuté, mouku a cukr nahoře. suchá sůl a droždí. Moje trouba začala hnětet těsto a vycházely suché drobky - výrobky byly pečlivě smíchány s moukou a nechtěly se proměnit v těsto. V panice jsem přidal mléko a olej (olivový olej).

Lívance v troubě jsou nyní na vzestupu. Pojďme se podívat, co se stane

[SeredaG]

SeredaG , dobře !!

Hotovo! voní jako zelné koláče, ano.
Moje koblihy se hodí:


A po 30 minutách je připraveno 180 stupňů s konvekcí. Z této části těsta jsem je dal hodně do formy a udělal jsem 25 housek. růže a lepené strany. Přesto jsem je musel dát na dva listy svobody, abych je rozdělil.



A drobek je kouzelný a načechraný


Díky za úžasné koblihy !!!!

[SeredaG]

SeredaG , to je tak krásné !!! Jistič !!! Také se pohybuji blízko. Přesto je pohodlnější péct na jednom plechu, ale poklepejte je sem a tam na dva.

Nakonec jsem s kamerou souhlasil a on mi dal fotografie. Zdá se, že paměťová karta umírá. Tady jsou moje buchty.
🔗
Nemohl jsem obrázek postavit rovně.

[maizit]

maizit Odkaz jste měli vzít z druhého řádku v dolní části fotografie: Originální obrázek ... Zkopírujte adresu příspěvku, vyberte a klikněte na ikonu (třetí zleva ve spodním řádku). Zde jsou vaše lívance:

[Omela]

Omela
Dík!

Jedná se o večerní párty s mottem: „Všichni tancujte .... nebo téměř všichni!“
Žemle narostly více než ty předchozí, myslím, že voní, nevadí, že nejsou opečené

V KhP upiekla 4, které se nevejdou do pánve

a toto je srovnání výšky a strouhanky; vlevo od HP, vpravo - z pánve
Od společnosti HP a dalších a dalších
a proč ?

[Zhenya]

Zhenya, no, ty, rovný stakhanovka na rohlíky !!!

Od společnosti HP a dalších a dalších
a proč ?

Má pánev víko ???

Má pánev víko ???

ano, ne vysoko
to znamená, že je to nedostatek vzduchu?

proč během korektury více rostly? protože v těstě bylo více tekutiny?

Čím strmější je těsto, tím pomaleji roste, to ano.
Myslím, že v KhP existuje rovnoměrnější ohřev od studeného, ​​to znamená, že buchty mají čas trochu růst. A dáte pánev přímo na oheň, že? Proto jsou pečené - sho rostlo, pak rostlo. To je čistě teoretické, protože takovou pánev jsem ještě neviděl.

Čím strmější je těsto, tím pomaleji roste, to ano.
Myslím, že v KhP existuje rovnoměrnější ohřev od studeného, ​​to znamená, že buchty mají čas trochu růst. A dáte pánev přímo na oheň, že? Proto jsou pečené - sho rostlo, pak rostlo. To je čistě teoretické, protože takovou pánev jsem ještě neviděl.

Rozumím, jdu na schůzku

Koblihy v naší rodině udělaly takový rozruch, že jsme v neděli museli hnětet další porci. Zde jsem vařil zelí nakrájené mixérem v tlakovém hrnci s máslem a mlékem, cukrem a solí, ale dlouho jsem ho nedusil, ale prostě jsem ho vařil - zmenšil objem a vypustil šťávu. který mi chyběl, když jsem smíchal s čerstvým (ne dušeným) zelím.
Horkou směs jsem dal do pekárny a přidal jsem mouku a přidal sušené droždí 2 hodiny. l. protože směs byla velmi horká, těsto se stalo téměř pudinkem
Dužnina se od předchozí verze lišila pórovitostí (s čerstvým dušeným zelím). Zdálo se mi, že s čerstvým byl nadýchanější.

Napadlo mě - vařit dušené zelí v pekárně na „marmeládový“ program a potom tam přidat vše ostatní. Pokud pekárna nevydává „přehřátí“ (pravděpodobně musíte počkat, až vychladne)

[SeredaG]

SeredaG , můžete to udělat s čerstvým, stačí upravit množství mouky. A je mi líto použití HP na „zaseknutí“.

Režim „džem“ opotřebovává povlak pekárny právě proto, že ho karamelizovaný cukr (a samotný cukr při tavení) poškrábe. A pak zelí s mlékem a máslem ... zdá se mi, že to nic neublíží. Zkusím další možnost, jako je tato. Mám LG už pět let, kbelík je v dobrém stavu (i když jsem jen ze zvědavosti dělal džemy několikrát)

Hodně štěstí!

Jmelí! Velmi, velmi, velmi chutné buchty!
Díky za zábavný způsob míchání zelí s těstem!

vyrobený z 2. třídy pšeničné mouky, pomazaný hustým jogurtem nahoře, snížil množství cukru na polovinu.

Bylo vtipné, jak moje dítě hledalo náplň: „No, voní to jako houby (?) A kde jsou?“
Nikdo nepřipouští, že uvnitř je zelí

[Ira]

Ira, super-baculatá se ukázalo !! A vůně, ano, úžasná, je již během pečení !!!! Dětský cement!

Něco, co si dnes nemyslím dobře. Pokud mám dušené zelí, mám je míchat?

[Luysia]

Luysia „Ne, není nutné míchat dušené maso.

A pak je mléko jen v těstě a zelí?

A pak je mléko jen v těstě a zelí?

Lyudoku, přibližuješ se také ke koblihám? Zjistíme vše podrobněji, vyslýcháme a já tě sleduji a pozorně naslouchám ...

Přejděte na první stránku a přečtěte si recept, vše je velmi jasné! A chci jen připojit dušené zelí.