Bulharské buchty

Chot byli pozdě !!

Tak jsem je držel zpátky, jak jsem mohl !!!!! Nechtělo se mi hned dávat těsto na chléb !!! A viděl jsem dort, určitě to zkusím !!!!

Tak jsem se dostal k buchtám, už jsem dal těsto. Omlouváme se, ale v jaké formě je koriandr přidán? Koupil jsem sáček s jeho zrnky (15 g) a nevím, co s tím dále. Namočit je nebo rozdrtit jako pepř?

[Vosa]

Vosa,

Frénku a koriandr rozemlejte v třecí misce nebo mlýnku.

Hodně štěstí!

[Omela]

Omela Promiň, četl jsem to nepozorně, spěchal jsem těsto hnětet. Z nějakého důvodu se mi zdálo, že je nutné to dát do těsta včas ... Nyní ve třech proudech připravuji knedlíky, třešně na džem a (zatímco třešeň není hotová) jsem se rozhodl naložit HP do jiného těsta. Snažím se dokončit svůj kuchyňský rozruch do oběda. Právě jsem uvařil houbovou polévku, dovedu si představit, jak chutná bude polévka s koprovými buchtami!

PySy Závidím, že vaše CF má režim „Těsto“

[Omela]

Omela a pokud nahradíte čerstvé droždí suchými droždí, kolik je toho potřeba?
Ještě nejsem kamarád s čerstvými.
A při jaké teplotě by měla proběhnout kontrola?
V mém HP v režimu těsta po dobu 40 minut, kynutí, teplota však neměřila.
Ale v režimu „Jogurt“ je teplota 40^oC, takže možná po hnětení těsto z HP nevyjměte, ale zapněte „jogurt“ na 1,5 hodiny a nechejte ho stát? Pokud je správná teplota. Jen je těžké najít doma dostatečně teplé místo.

[Vosa]

VosaMaria, to je v pořádku.

PySy Závidím, že vaše CF má režim „Těsto“

Ano, tato funkce se stala hlavním rozhodujícím faktorem při nákupu tohoto konkrétního modelu CF.

V mém HP v režimu těsta po dobu 40 minut se ukázalo,

PapAnin , můžete těsto nechat v HP ještě další hodinu.

a pokud vyměníte čerstvé droždí za suché droždí, kolik je toho potřeba?

Suché droždí je potřeba třikrát méně, tj. V tomto případě 12 g: 3 = 4 g.

Jen je těžké najít doma dostatečně teplé místo.

Ano, v Moskvě letos nedávají léto něco !!! Alternativně můžete použít mikrovlnnou troubu s hrnkem vroucí vody nebo troubu se zapnutým světlem a hrnek vroucí vody.

Ano, v Moskvě letos nedávají léto něco !!!

Aha! Horká voda bude také vypnuta za 4 dny!
Díky za tipy a nápady, určitě to zkusím.

Hodně štěstí!

[Háčkování]

Bul-ki! Bul-ki! dopadlo stejně jako v Háčkování... Suché droždí Saf-Moment nalil 1,2 lžičky CP, tj. Plnou lžíci a trochu víc. Dill nelitoval, vzal jsem všech 50 g ... a uvědomil jsem si, že je slabé hnětit to rukama. Zavolala KP o pomoc a zasahovala do ní. Příště těsto rozdělím na 2/5 a 3/5, protože byly získány velmi tenké koláče na „zabalení“ (kousky jsem rozdělil striktně podle hmotnosti). Pečeli jsme v troubě přesně 20 minut (bez předehřátí).

[Vosa]

VosaNo, a co ta chuť, chuť ???

[lehce to promíchejte rukama]

vzal všech 50 g ... a uvědomil si to lehce to promíchejte rukama.

Páni, ale všechno mi vyšlo skvěle, namíchal jsem to jako naše Ksyu, procházení těsta mezi prsty ... dokonce se mi líbilo ...

[Vosa]

VosaNo, a co ta chuť, chuť ???

Jakmile jsem pečil buchty, znovu zhasly světlo. Chutnalo to jako vzdušný chléb s bylinkami a kořením, odněkud pochází chuť kmínu. Ale udělal jsem to bez mléka (dal jsem to na jogurt), z nějakého důvodu jsem s nákupem HP zamiloval mléčné těsto. Nyní jsem nakrájel dvě rohlíky, dal klobásu, okurku, rajče a tenký plátek sýra
Mám pocit, že „... noc je tichá, ale role musí být skryty“

Jmelí, doslova jste svými buchtami zachránili populaci v malém městečku. Byl jsem na dovolené v Ostashkově, takže tam se v některých nelidských množstvích narodil kopr. Problém recyklace se stal akutním.Hodil jsem jim odkaz na vaše role, nyní ve městě „z oken nese křupavou kůrku“ (C).
Samozřejmě přehánám o celém městě, ale několik dívek, které znám, vzalo ten nápad do služby. Pečí však z hotového těsta, ale podle vaší metody (právě teď mají nejteplejší zahradní sezónu, není čas na výrobu těsta). Na cestu jsem dostal TV box plný koprových snopů
Zde je fotka housek jejích přátel:

[Ikra]

Ikra , Irino, super buchty !!!

takže tam se zrodil kopr v nelidských množstvích.

Bože, lidé už něco majíOditsya .. Máme stejné současné komáry, kteří se množí z chladu a deště !!!!

Ano, sám jsem překvapen, mají nějakou anomálii! Dokonce i před týdnem a půl tam byly v noci téměř mrazy, a už na otevřeném poli koloval, kopr, cibule (můj pas), loňský vysoký hrudník, rebarbora, silná jako paže ... Zítra musím celou krabici nějak zlikvidovat. .. Pokud to přežiji, budu také házet rohlíky

Ukázalo se, že buchty jsou velmi chutné, aromatické a krásné. Místo fenyklu jsem dal oregano. Určitě budu péct často. Z mých dodatků jsem dvakrát vložil kurkumu do koprového těsta. Tónuji trochu těsta. Ukázalo se to jako malá voňavá slunce. Moc děkuji za originální recept.

[PLM]

PLM vítejte na fóru! Jsem rád, že se vám housky líbily !!!

No, Ksyu, nevadilo mi to!
A dokonce zdobené kuřaty:


Moc se mi to líbilo ....
Ale: Už zase nejsem jako lidé ...
Proč jsem dnes tak v prášku - uvařil jsem zelený boršč a knedlíky s třešněmi a tvarohem a dal pár rolí.
Faktem je, že jsem dnes tolik plánoval pro radost z nákupu nových baletních bot (a zvládl jsem to, když byl můj manžel v práci), že jsem téměř všechno zničil. Rozhodl jsem se, že si stejně všechno pamatuji (* JOKINGLY * Pochyboval jsem o tom!), A k čemu mám nahlédnout na kousek papíru? Něco hněte, vzdálenost, bušil kopr, - mami, nebojte se Ale na teplotu jsem se nedíval. Ale s jistotou jsem nastavil 180 stupňů! A teprve potom, když byli upečeni, jsem viděl 220 na kousku papíru! Bla, šéfe, zkrácený je pryč!
Takže měli tak nějak neurčitý, plochý výstřih. Musel trochu přidat čas pečení. A tak - pohlcující - omráčený a dokonce vůně čerstvého kopru ...
Stručně řečeno, potřebuji restart !!!
Ksyunik-!

... Mimochodem, zapomněl jsem říct, že počet housek je zcela dětinský, hto udělá méně než dvě normy a nespustí se, označ moje slovo! Varoval jsem vás, Ksenia se musí znásobit dvěma najednou! A dokonce tři !!!

[inusik]

Uvařil jsem zelený boršč a knedlíky s třešněmi a tvarohem a dal pár rohlíků.

Studna, inusik, přímo kazyayka !!! Žemle jsou krásné, drobenka úžasná !!!

Ksyusha, podívej

[Ol]

Ola co? Jak to chutná ??

shl. buchty jsou krásné !!

Všechno je v pořádku, jsem spokojený. Sůl mi z nějakého důvodu nestačí, ukázalo se to čerstvé.
A tak už pár.

Ksun, nemůžu to udělat jako ty, takže ty dveře jsou jakoby rovné, zvýšené. Ty, které nejsou kopr. A tak se zdálo, že všechno vyšlo. Na troubu si postupně zvykám. Ale hodinu ohřívat kámen je cín! I když, jak víte, růžová barva stále není tak jasná.

Právě teď je pizza stále, je horká.
Py. Sy, shledávám chybu, maximalistická
A tady pro vás

Takže teď máš kámen ??? Který a kde jste ho koupili ?? Ano, ne tak docela růžové, ale ani bílé - už pokrok !!!

Nemohu to udělat jako vy, takže ty dveře jsou jakoby rovné, zvýšené.

Zdá se, že vaše těsto bylo během kynutí trochu lehčí a rozptýlenější.

Ano, jsem s kamenem už dlouho, od zimy. No, prostě nemůžu, zahřát to trvá tak dlouho
Ano, po 20 minutách musím zapnout plnou troubu, aby nějak zhnědly.

Takže si teď myslím, že potřebuji elektrický sporák? I když jsem si předtím myslel, ale z nějakého důvodu chci.

S mini-elektro bude vše mnohem rychlejší.

Sedím a jím tuto koprovou buchtu a chápu, že v tomto receptu budu mít poznámku: kříž by měl být vyroben ne střední, ale velký.Na „syrové“ housce vypadá střední kříž velký, ale když je pečivo prokazatelné, kříž se okamžitě zmenšil.
A prezentace je zajímavá, použiji ji v dalších rolích.

[Chaldeika]

Chaldeika , dík. Rád, že se ti to líbilo.

Nádherný design !! Rozkoš! Zkusím to o víkendu. Pouze na webu na to nedokážu přijít. Pokaždé, když se bojím přijít o to, co jsem našel. Jak se sem dostat Myslím setkání.

[VGorn]

VGorn , dík!

Jak se sem dostat Myslím setkání.

Tento recept si můžete přidat do záložek pro sebe. Vpravo nahoře je tlačítko. Nebo klikněte na přezdívku Omela nad avatarem. Budete přesměrováni na můj profil se všemi recepty. Nebo klikněte na červený nápis ve spodní části příspěvku: Gatherings at the Omelka. Dostanete se na shromáždění.

Děkuju. Mám tě moc rád. Vaše ruce jsou prostě zlaté. A pokud je to možné, možná na „vás“? Určitě mě můžete navštívit

A pokud je to možné, možná na „vás“?

Victoria, jsem ráda, že jsi tu našel něco užitečného.

Dnes jsem vařil boršč a bylo nutné k němu péct koblihy. Pamatoval jsem si tento recept.
Těsto jsem nechal stejné a jako „náplň“ jsem použil petržel, kopr a česnek.
Hloupá dívka se ukázala !!!!!
Díky za recept.

[Irina]

Irina, ukázaly se krásné buchty !!! Rád, že se ti to líbilo!!

a tady sedím a ptám se sám sebe: jak? JAK jsem prošel kolem těchto housek ??? !!! je to jen zločin. urgentně!

JAK jsem prošel kolem těchto housek ??? !!!

yyy)) Mám otázku - JAK jste se sem dostali ???

shl. určitě to udělejte !!!!!

gygy ... Omelik, bloudil, jako vždy: na tvou přezdívku, jako krysa na dýmku

No, šlo to dlouho, už .. už dva roky. Pekové jsou nutností. Tato verze s koprem se mi opravdu líbila. A chléb se dokonce takto upečl: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170807.0.

Melik, právě jsi mě zmačkal tvarováním. A ano, kopr, mohu jíst kopr v kbelících. A řekni mi, miláčku, jak hluboké jsou škrty?

Světlo, na stejné fotografii můžete vidět. Je nutné proříznout horní vrstvu těsta. Nyní jsem se podíval pozorně a trochu jsem popadl spodní.

Fotografie mě zmátla! Logicky jsem si myslel, že jsem řezal jen bílou barvu a Omelka také řezal zelenou ... tak jsem si myslel - buď lyže nejdou, nebo je lepší se zeptat znovu.

Řezal jsi. Neboj se!! Ani jsem o tom nepřemýšlel. dokud jsi se nezeptal.

Jen chci, aby to dopadlo hned, jako tvoje OTAKEA ... KRÁSNÁ ...

Bude to fungovat !! Tyto řezy se pak během pečení vznášejí.

Takže se nemůžete stydět ani do hloubky, ani do šířky?

Samozřejmě, samozřejmě!

Melik, definuj mě! Bo můžu zamávat šavlí kaaaaaaaaaak a polovina desky stolu spadne pod "řez"!

Mlyne, jak tě určit ... řez úhledně, ale s tlakem - prásk-prásk a hotovo!

prásk-prásk, jaká oktáva?