Řepa a avokádo s fazolemi a zálivkou

[Příprava vinaigretového obvazu.]

Řepa a avokádo s fazolemi a zálivkou

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Fazole s zálivkou
Vařené fazole	2-3 šálky (použité lima fazole)
Sladká paprika	1 PC. ½ každý žlutá a červená
Hořká červená paprika	několik prstenů
Rostlinný olej	3-5 lžíce. l.
Citronová šťáva	½ ks
Obilí hořčice	1-2 lžičky
Tekutý med	1-2 lžičky
Čerstvý česnek	1-2 zuby
Bazalka zelená	8-10 listů
Listy koriandru	1-2 lžičky sekaný
Sůl	chuť
Čerstvá řepa nové sklizně
Avokádo
Nakládaná červená cibule	několik kroužků na porci

Metoda vaření

• Vařte fazole ve vodě s přídavkem soli podle chuti. Vařila jsem fazole v tlakovém hrnci. Vypusťte vodu a zatímco jsou fazole horké, dochuťte je zálivkou z vinaigrette.
• Příprava vinaigretového obvazu.
• Smíchejte olej, citronovou šťávu (limetku), hořčici, med, česnek (nadrobno nasekejte), dobře promíchejte metličkou do hladka. Ochutnejte a upravte podle svých představ.
• Nakrájejte sladkou papriku na malé kostky. Hořký pepř nakrájejte na tenké kroužky, vyjměte semínka. Bazalku a koriandr nakrájejte na jemno nožem.
• Do fazolí přidáme olejovou zálivkovou omáčku, nakrájenou a nakrájenou zeleninu, bylinky, jemně promícháme a necháme několik hodin vařit. Fazole pravidelně promíchejte, aby byly všechny ingredience dobře nasycené a vytvořte si přátele.
• 
• Marinujte červenou cibuli: Cibuli nakrájíme na kroužky, posypeme citronovou šťávou (bílým octem), trochu posolíme, trochu osolíme, jemně promícháme, necháme vařit, zatímco se zelenina krájí.
• Řepa s fazolemi.
• Vařte řepu ve vodě a soli. Vypusťte vodu, osušte řepu, nakrájejte ji na tenké plátky a vložte do misky na salát. Nahoře s fazolemi v dresinku a ozdobte červenou nakládanou cibulkou.
• 
• Avokádo s fazolemi.
• Oloupejte avokádo nakrájené na plátky a vložte do salátové mísy. Nahoře s fazolemi v dresingu a ozdobte červenou nakládanou cibulkou.
• 
• Podávejte ke stolu.

Poznámka

K dispozici je veškerá zelenina, příprava je snadná a časově náročná.
Velmi chutné ve všech možnostech vaření a stravování!

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Podobné recepty

Rubikova vinaigretta (dopleta)

Vinaigrette v němčině (Irina Dolars)

Růžová vinaigretta s krabími tyčinkami (Kinglet)

Nejprve mě kombinace produktů překvapila, a pak jsem se rozhodl to zkusit. Cibuli jsem dal přímo do omáčky, ukázalo se to ještě chutnější. Recept je super, děkuji, Tatiana-Admin !!!!
Doporučuji všem !!

Nejprve mě kombinace produktů překvapila, a pak jsem se rozhodl to zkusit. Cibuli jsem dal přímo do omáčky, ukázalo se to ještě chutnější. Recept je super, děkuji, Tatiana-Admin !!!!
Doporučuji všem !!

Ano, recept je opravdu super! Velmi chutné! A to, co se mi opravdu líbilo, je, že tyto fazole lze přidat do jakékoli zeleniny jako dresink a šlo to tak dobře

Vařte pro zdraví!