Medový dort „Special“ -2 (mistrovská třída)

Hmotnost kuřecího vejce se může pohybovat od 40 do 70 gramů, vše závisí na jejich kategorii. Zvažte to nejlépe!

Souhlasím, už jsem byl přesvědčen více než jednou, pokud jen nejsou váhy ... pak vezměte průměrnou hmotnost vejce a neberte malé.

Děkuji, dort byl upečený, ale neměl jsem čas ho zachytit, byl už bezpečně ukryt. Můžeme říci, že debut byl úspěšný

Nataši, rozumím tomu, že hasit sodu?
Prostě jsem nikdy nepečel medový dort.

Nataši, rozumím tomu, že hasit sodu?
Prostě jsem nikdy nepečel medový dort.

ne ne, nehaste!

ne ne, nehaste!

Děkuji, nejprve jsem to udělal, a pak jsem se zeptal

Natasha, toli lyže nejdou, toli já ...
Těsto se ukázalo jako vynikající - prostě krásné, pečené koláče. Chci poznamenat, že jsem papír namazal olejem, ale zapomněl jsem na některé koláče, takže ty, které nebyly namazány, se z papíru lépe posunuly.
Smetana - šlehačka s kondenzovaným mlékem.
Začal jsem krájet dort - lepí se na nůž a vypadá skoro jako žvýkačka. Zdá se, že koláče „neseděly“, ale byly upečeny dobře.
I když je dort, mohu vám říci, úžasný. Moje děti takto praskly.
Co jsem udělal špatně? Všechno bylo podle receptu
dík

možná proto, že jste uhasili sódu? takže se nehodily a vypadaly jako žvýkačky! ale hlavní je, že se to dětem líbilo!

Ne, Natasho, neuložil jsem sódu

Ani nevím, někdy se to stane!

Dívky, mám vyšší moc !!!!!! Jsem v šoku a nevím, co mám dělat!? Včera jsem dal těsto, ale prostě jsem zapomněl dát vejce, jen jsem to vzal a zapomněl jsem to, a až dnes mi to došlo, jsem na sebe naštvaný! Co by teď mohlo být? Existuje možnost přidat to hned nebo to nechat tak. Potřebujete naléhavou radu, prosím. Děkuji předem.

Skvělý recept!
Pokusíme se)
Dík)

Dort mi bohužel nevyšel. Udělal jsem všechno podle receptu, těsto se ukázalo stejně jako na fotografii, začal jsem péct. Zpočátku koláče rostly tak krásně, myslím, že to je štěstí, ale zjevně ne osud. Asi po 5 minutách se koláče usadily před našimi očima a proměnily se v lepkavou nepochopitelnou hmotu. Tak urážlivé, žádná slova. Mimochodem, krém se ukázal jako chutný chutný!

promiň ..... ale neposuzuj poprvé, vař víc - dort stojí za to!

Díky za nový krém pro med! Přidávám do záložek DĚKUJEME !!!!!!!!!!

Natalya, opravdu jsem chtěla zkusit upéct takový dort, chci oslavit narozeniny mého syna, ale předtím to zkusím několikrát. Mám takovou otázku, když zdobím tmelem, jak tedy potáhnout horní dort a boky? Bude tento krém fungovat? A papír na pečení je obyčejný pergamen? Prostě vždy vezmu cokoli, co je na skladě. Nevím, který je dobrý, ale chci se vyhnout problémům s odtrháváním dortů.

[PACLAN]

A papír na pečení je obyčejný pergamen? Prostě vždy vezmu cokoli, co je na skladě. Nevím, který je dobrý, ale chci se vyhnout problémům s odtrháváním dortů.

POUZE JAKÝ PAPÍR, KTERÝ jsem NEKUPIL ... A konečně. ZÁZRAK! Připadala mi dokonalá! pamatovat: PACLAN!!!!!!!!!!!!!!!

Nakonec jsem přišel poděkovat za dort. Je prostě úžasný, udělal jsem to několikrát a vždy se ukázalo, že je 100%
Co se týče výrobního procesu - dostal jsem se na začátek kreslení kruhů na papír podél okraje samostatné formy a rozmazání těsta podél nakresleného kruhu a ne uvnitř formy - je to pro mě pohodlnější a okraje vypadají hladce a není třeba nic řezat. Okamžitě jsem nakrájel 7 listů papíru, rozložil těsto, zatímco jeden pečí, další je již připraven a leží na druhém plechu - pečení nastane okamžitě. A pak jen sbírejte. Takže nakonec i rychle, navzdory všemu povyku s mnoha vrstvami. A vyjde to obrovské

🔗

Omlouvám se za nepříliš prezentovatelnou fotografii - z nějakého důvodu vařím většinou v noci a v době, kdy vám světlo umožní pořídit víceméně adekvátní fotografii - půl půllitru je pryč ...

Natasha, srovnávám tvé medové recepty. Nemám váhy, ale vidím, že v tomto je o 1 vejce více a trochu více mouky. Obecně jsou recepty identické, že? V tabulkách pro přepočítávací opatření se všude vezme 250 ml sklenice, ale kolik mouky je ve 200 gramové sklenici? Mám jen různé recepty, abych se neopakoval. A pokud nebudu * trvat *, bude to výrazně ovlivňovat chuť?

Dort je velmi chutný .... jemný .... vezmu ho na palubu Děkuji

Recept je v pohodě, velmi chutný dort se ukázal, díky !!!
Dívky, ale vždycky čtu a přemýšlím o pergamenu, papíru na pečení, mastnotě s olejem a pak ho odtrhnu ...
nyní existuje vynikající alternativa - nelepivá griffinová podložka, stojí asi 150 rublů, koupil jsem si 2 kusy, zatímco jeden pečí, rozložím těsto na druhé, nic se nelepí a velmi rychle a pohodlně!

[Natasha]

Natasha, vám přinesl obrovské DĚKUJI za tento lahodný medový dort, nyní ho mám ve svých oblíbených. Těsto je radost péct, nemusíte nic rolovat. Také to rozmazám na nakreslený kruh na pergamenu, zatímco jeden pečí, druhý je již připraven, pak jsem ho po pár minutách sundal a znovu rozmazal těsto, to znamená, že to stálo dva listy. Krém s citronem a limetkou - vynikající. Sotva jsem vzal misku svým rolníkům, aby to stačilo na dort. Moc se mi to však líbilo, stejně jako všechny vaše dorty. Jsem váš fanoušek! Mnoho dalších vašich dortů je na cestě, takže přijdu s hlášením. Škoda, že není řezačka, šel na objednávku.
VictoriaCam Victoria, můžu ti říct o mých zkušenostech s nalitím těsta - nevalí se ... (n) Zpočátku jsem upiekla celou porci a zdálo se mi to příliš málo na dort (mimochodem, bylo to v „Máši a medvědovi“, což je sud s portrétem), rozhodl jsem se další polovinu porce a netrvají na těstě, takže koláče vůbec nevystoupaly a byly to jen ploché koláče a první - baculaté a velmi jemné vyšly. Vyluhování těsta se proto velmi doporučuje. S 1,5 porcemi pokrytou mastichou jsem dostal 3,5 kg váhy.

Natasha, děvčata několikrát upiekla dort podle tohoto receptu, já a všichni ho máme velmi rádi. Jedinou otázkou je, proč v mém řezu nejsou koláče tak tmavé, ne medově zbarvené, ale téměř bílé? Na čem závisí barva? Ze samotného medu? Používám ten nejpřirozenější od známých včelařů ...

[Julie]

Julie, pro vaše zdraví!

Inna, nejspíš je nepečete do zlatova!

Nedávno jsem upiekla tento dort. Těsto se ukázalo být husté a z toho jsem upečl jen 5 koláčů. Ten dort je vynikající. Krém šla dobře s těstem.

[natapit]

natapit„Natalie, moc ti děkuji za recept! Tento medový dort peču pravidelně a krém je tak dobrý, že se nyní dostane do mnoha dalších koláčů.

[natapit]

natapit, dobrý večer. A neříkejte mi váhu dortu pro tento recept. Udělal jsem to, bylo to velmi, velmi chutné, ale nezapisoval jsem parametry a teď jsem si to objednal, ale nevím, kolik porcí udělat. Dík.