Fazole a mangový salát

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Vařené červené fazole	1 sklenice
Mango	1 PC.
Čerstvý česnek	3-4 malé hřebíček
Hořká paprika (červená a žlutá)	5-6 zvonění
Zelená cibule	3-4 lžíce. l.
Olivy	chuť
Sůl	chuť
Rostlinný olej	ochutnat salátový dresink

Metoda vaření

Přeneste vařené fazole do salátové mísy.
Nakrájejte mango na tenké proužky a přidejte k fazolím.
Česnek, malé hřebíček, rozdrtit a přidat k fazolím, česnek je potřeba jen pro mírný zápach.
Hořký pepř, oloupejte, nakrájejte 5-6 kroužků a přidejte do salátové mísy. Pokud je hořký pepř odstraněn ze semen, bude zcela jedlý, ne horký a dá salátu příjemnou hořkost, jen trochu.
Přidejte do salátu zelenou cibuli, podle chuti trochu osolte.
Ochutnejte salát, jemně promíchejte, dochuťte rostlinným olejem, ozdobte černými olivami.
Podávejte připravený salát ke stolu.

Poznámka

Co dělat, když se vaří více fazolí, než je požadováno?
Připravte si saláty!
Dostal jsem dva saláty různé chuti, založené na vařených fazolích.
A zvláště když se na trhu objevila spousta čerstvých bylin, ovoce a bobulí - dobrý doplněk salátů.
Zajímavý bod: v Moskvě, suché olivy bez slaného nálevu, nakupuji v malých sklenicích (250 ml) za cenu asi 240-250 rublů za sklenici. V Paříži se tyto olivy v některých obchodech prodávají přímo v sudech podle váhy! A takové olivy stojí 5,80 eur za kilogram! Viděl jsem takové olivy v malém obchodě v centru města, hned vedle hotelu, a samozřejmě jsem neodolal, koupil jsem až 654 gramů! Takže jsem je vzal do Moskvy v jednoduchém plastovém sáčku, protože jsou suché! A chutnají jinak než olivy v plechovkách ve slaném nálevu!

Druhý salát Fazolový a třešňový salát