Tex-mex Chile

Tex-mex Chile

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
mleté ​​hovězí maso	500 g
fazole (nejlépe bílé, namočené přes noc)	2 sklenice
rajče	3 kusy
žárovka	1 kus
česnek	2 hřebíček
vývar (voda)	1 sklenice
bobkový list, skořice, tymián, chilli	špetkou
Mexické oregano, paprika	0,5 lžičky.

Metoda vaření

• Toto jídlo se hodí jak do kategorie masových pokrmů, tak do kategorie luštěnin, ale přesto je masitější, a proto jsem ho umístil do první části.
• Zahřejte olej ve velkém hrnci se silným dnem (obvykle to dělám v kotlíku). Jemně nakrájejte cibuli a rajčata. Přidejte cibuli a mleté ​​maso do hrnce, smažte je na vysokém ohni do hnědé barvy a mleté ​​maso rozlámejte na malé kousky. Zatímco se maso peče, připravte omáčku. Vložte česnek a rajčata do mixéru a nakrájejte. Přidejte omáčku na mleté ​​maso. Přidejte pár lavrushkas, každý 0,5 lžičky. oregano a paprika, špetka tymiánu, skořice a chilli. Nalijte horký vývar, vše dobře promíchejte, přiveďte k varu a přidejte připravené fazole (vypusťte vodu). Znovu promíchejte, přiveďte k varu, přikryjte, snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte asi dvě hodiny a vařte, dokud fazole nezměknou. Fazole můžete zpočátku vařit do poloviny a chilli vařit po dobu jedné hodiny (redukcí vývaru). Pokud používáte konzervované fazole, vařte maso s rajčaty asi hodinu, poté přidejte fazole a vařte dalších 5-10 minut, aby byla fazole nasycena vůní.

Miska je určena pro

4 porce

Čas na vaření:

2,5 hodiny

Program vaření:

talíř

Národní kuchyně

mix mexické a americké

Poznámka

Dívky, je to tak chutné a zároveň jednoduché, doporučuji to všem, zejména těm, jejichž manželé přijdou večer naštvaní a hladoví po náročném pracovním dni, poté, co jsem ochutnal toto úžasné chilli, požádal jsem o doplněk, byl laskavý a šel se projít se svým synem. Chilli je velmi aromatické, středně kořeněné a velmi masité ... fazole jsou natolik nasycené kořením a masem, že jsou prostě nerozeznatelné, ale zároveň mají konečnou úpravu ... obecně to zkuste a zaručuji, že rodina bude šťastná!)

Lena Lawson sdílela recept 🔗

[Sanechka A.]

Sanechka A. , díky za zajímavý recept! Včera jsme měli na večeři čočku, nyní je řada na fazolích.

[Moderní]

Moderní Opravdu doufám, že vám chilli v naší rodině chutná, toto jídlo je nyní často připravováno