Lilek a bramborový koláč

Lilek a bramborový koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
lilek (malý)	3 ks
brambory (malé)	4 věci.
vejce	1 ks.
olivový olej	1 polévková lžíce. l.
parmezán (strouhaný)	1 polévková lžíce. l.
sůl pepř	chuť
tymián, rozmarýn	pár větviček
pro zkoušku:
mouka	1,5 lžíce.
vejce	2 ks
máslo	100 g
zakysaná smetana	2 lžíce. l.
sůl	štípnout

Metoda vaření

• Nakrájejte studené máslo s nožem s moukou a solí na drobky, přidávejte postupně vejce a zakysanou smetanu, měli byste získat homogenní těsto. Plech vyložíme papírem na pečení, vyválíme těsto na velikost, vymastíme OM. Oloupané brambory a lilky nakrájejte na tenké plátky, vložte do misky se solí, pepřem, rozšlehejte vejce, promíchejte, promíchejte s tymiánem nebo bazalkou. Položte zeleninu na těsto se šupinami mírně překrývajícími se, posypte parmezánem a pečte 30 minut v troubě na 180 gr.

Miska je určena pro

8 porcí

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

trouba

Poznámka

recept z časopisu „Chutné a užitečné“ září 2011

zajímavý recept!

děkuji a je to také velmi chutné, nevím, jak inzerovat své výtvory, ale pokud upečete na 100%, nebudete litovat

A co je „mastnota OM“

[svetta]

svetta , OM je olivový olej.

[Sanechka A.]

Sanechka A. Vzal jsem recept! Zkusím jeden z těchto dnů, jen jedna otázka: Chápu, lilky nejsou oloupané a kůže tam není? Neruší to? Miluji lilek až hrůzu Nesnáším vytáhnout kůži ze zubů ... to se také stává

Alina, doufám, že se ti koláč líbí, moje lilky byly malé, něžné, kůže nebyla cítit, ale samozřejmě to můžeš oloupat, nikdy nevíš