Pšeničné rohlíky

Pšeničné rohlíky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka	500 g
Teplá voda	1 + 1/4 čl. (to je 300 ml)
Sůl	1/2 lžíce. l.
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Rast. olej	3 lžíce. l.
Suché droždí	2 lžičky

Metoda vaření

• Rozdělte na 8 částí. Tvarujeme bagely. Ponořte do vroucí vody do sezamových semen:
• 
• a podat nátisk, zakrývající ručníkem po dobu 30 minut, téměř zdvojnásobí:
• Pečte na 200 * (ne více) a po vyjmutí z trouby opět 10 minut pod ručníkem.

Čas na vaření:

Mám 1 hodinu 30 minut.

Program vaření:

Režim

Poznámka

Mám přítele Yuru, naučil mě péct housku. A ukázalo se, že bagely jsou velmi podobné TOMU.

Podobné recepty

Židovské velikonoční buchty vyrobené z matné mouky (Rozmar)

Židovské buchty (AXIOMA)

Bagely (Alexandra)

[Viki]

Viki
Rozuměl jsem správně, stačí to dát do vroucí vody a je to? Jen pár sekund nebo co? A před pečením jste bagety nemastili ničím?

[Háčkování]

Háčkování„Ponořil jsem je do vroucí vody a chytil, každému to trvalo asi minutu.
Přímo mokré jsem je okamžitě poslal na talíř se sezamovými semínky a dal je na papír na pečení. Nic jiného jsem nemazal.
Sonya mi také řekla, že jsem je tvaroval nesprávně. Je nutné, říká, udělat „kuličku“, vložit prst do středu, aby se to protálo skrz naskrz. Pak se otvory neuzavřou.

[Viki]

Viki
Děkuji, ale o formování vždy tvaruji, jak vám řekla Soňa. Jak plísni? Aha ... rozumím, pravděpodobně jste vyhrnovali bičík a pak upevnili konce, že? Pokusím se dnes najít čas na pečení bagel.

Podobný recept - bagely z knihy V. Smellwooda

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=488.0

[Viki]

Viki, díky za recept. Pořiďte fotoreport. Několik jsem udělala s mákem, moje dcera mák velmi miluje.

[Slečno Malinová]

Slečno Malinová, třída!
Jaký fešáci se ukázali!
Děkujeme za vaši odezvu!

Samozřejmě jsem něco zmátl, ale ... Přesto to dopadlo skvěle! (Právě jsem si přečetl několik podobných receptů a něco se pokazilo, když jsem je namočil do vroucí vody. Z nějakého důvodu jsem je vařil 1 minutu. Ale nemusel jsem. Skoro se mi na plech nevešly).
Ale trouba všechno napravila a ukázalo se to velmi! Udělal jsem poloviční porci a vyrobil jsem z ní 6. Jen jsem potřeboval malé buchty. Syn ukradl dva najednou a utekl ke své přítelkyni



A ty už tam nejsou