Nejjednodušší domácí tvaroh

[Začněme tedy:]

Nejjednodušší domácí tvaroh

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Mléko (kyselé)	1-2 l.

Metoda vaření

• Potřebujeme 1-2 litry mléka, z 1 litru získáme 300 g tvarohu.
• Začněme tedy:
• Vezmeme čistý kastrol, nalijeme do něj kyselé mléko, přivedeme k varu, ale nevaříme, syrovátka se hned začne oddělovat od tvarohu.
• 
• odstavte z ohně a nechte trochu vychladnout ...
• Dále potřebujeme cedník, gázu a nádobu na syrovátku ..
• Vložte tkaninu do nádoby a položte obsah pánve na cedník, "lemovaný" několika vrstvami plátna, položte na pánev.
• 
• Sérum pomalu stéká dolů, pak vezmeme naši gázu s tvarohem, svázáme a pověsíme a necháme stékat dále, pokud se nemůžete dočkat, (jak jsem to udělal), stačí vytlačit přebytečnou syrovátku z tvarohu.
• 
• To je vše, co domácí tvaroh je hotový, dejte ho na talíř, nechte ho chvíli stát a můžete jíst.
• 
• 

Poznámka

Dobrou chuť všem !!!

A my pečieme chléb na syrovátce
Nádherný zvon, jak se tomu říká?

Květina se jmenuje Kaleria. A tvaroh se ukázal být velmi dobrý a nelze jej srovnávat s obchodem.

Vyrobil jsem takový tvaroh a dělám to pro děti, jen z čerstvého kefíru a ohřívám ho ve vodní lázni, a pak je vše podle receptu. Ukázalo se, že je to opravdu lahodný a něžný tvaroh.

Dobré odpoledne. Díky za recept.
Vzal jsem poctivý litr kefíru značky Myasnov. U východu - ukázalo se, že 800 gramová plechovka syrovátky a 147 gramů tvarohu. Ale tvaroh je tak upřímný.

[Gopher blesk]

Gopher blesk, Olchik, zkuste z mléka v plastových lahvích „Dům ve vesnici Otbornoe“ nebo „Prostokvashino“ se také plní do lahví. Ujistěte se, že vypadáte pevně, aby to bylo napsáno. Ze 3 lahví Selected (ve láhvi 930 ml, výtěžek tvarohu jsem dostal 903 gramů, a s Prostokvashino - 870 gramů. Zvláště nyní testuji obchod Mléko, aby se získala více než jedna syrovátka.
Kupuji mléko v Pyaterochce, nutně za propagační cenu -59 rublů / láhev, jsem chamtivější)
Nalévají výrobci přírodní mléko do ocelových lahví? Přímo chutné, chutné a rozpočet vyjde.

Lyudmila a včera jsem zkoušel Vivův kvásek. Z propagačního mléka od Pyaterochka Muu .... ze 2 balení vyšlo 492 gramů tvarohu. A také chutné

Ol, MU-U Snažil jsem se. Ne moc ... Ryazanské mléčné výrobky zatím nejsou na můj vkus moc dobré.
Ano, a kvas Vivo stojí peníze a kyselý (opět, na můj vkus jsme každý jiný).
Podmáslí před identitou nebylo příliš dobré, dokud se nezdálo, že se to zlepšilo, zejména mléko v plastových lahvích. Ano, a v Pyaterochce "věčné" slevy, pak na dům ve vesnici, pak na Prostokvashino))
Koupím najednou 3 lahve mléka, naliju to do kastrolu, posypu lžící zakysané smetany a počkám.
Zde záleží na teplotě domu: za den a půl zkysne, pak dvě náklady. Pak buď v lednici (pokud je noc), pokud je den - můžete okamžitě jít do vodní lázně na pomalý oheň.
Když se vzdaluje od okrajů, asi po 2 cm jsem ho řezal příčně nožem, stále ho zahřívám a určitě nechám vychladnout. Nevypouštějte horké nebo dokonce teplé.
No, pak - cedník vyložím hadrem a opatrně vypustím, aby nedošlo k narušení sraženiny.
A poslední věc - při odtoku hlavního séra ho spojím do uzlu a zavěsím, abych ho nakonec vyhrabal.
Celou zimu jsem cvičil s jiným mlékem (obchod).
Hlavní věc je, že mléko by nemělo být „normalizováno“, konkrétně „celé“.
Ještě jednou díky správci !!! Navrhla to