Dýňový a hruškový koláč

Dýňový a hruškový koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Křehké těsto (vyrobené sám)	500 g
Dýně	1 kg
Miláček	40 gr.
Mléko	225 ml.
Kondenzované mléko	2 lžíce. Můžu být víc
Máslo	80 g
Vejce	2 žloutky
Hrušky	2-3 ks
Cukr	30 gr.
Skořice
Mandarinky (mám připravený pomerančový džem)	4 věci.
Dýňová semínka

Metoda vaření

• 
• 1. Oloupejte dýně ze semen, nakrájejte na plátky. Umístěte na teflonovou podložku nebo pergamen. Potřete máslem, pak medem. Pošlete do trouby na 20-25 minut na 180 g.
• 
• 2. Lžící oddělte dýňovou dužinu od kůže. Zahřejte buničinu na pánvi, nalijte mléko, přidejte kondenzované mléko, přidejte skořici. Zahříváme 5 minut.
• Oddělte žloutky od bílkovin. Na pánvi nad ohněm promíchejte žloutky s cukrem, dokud není hladký, přidejte dýňovou náplň, přidejte máslo a promíchejte.
• 
• 3. Rozdělte křehké těsto do tvaru a vytvořte boky. Popícháme vidličkou a pošleme do trouby na 5 minut na 180 g.
• Můžete si koupit křehké těsto hotové nebo si ho připravit podle svého oblíbeného receptu. Dělám křehké pečivo od Pierra Hermeho, líbí se mi to. Tentokrát jsem vyrobil křehké pečivo od Huskyho, také se mi líbilo. Jen se velmi zvedlo. Musel jsem to rozdrtit vidličkou.

• Koláč se sušeným ovocem a jablky v karamelu (Chraplavý)

• 
• 4. Hrušku nakrájíme na plátky a dáme na koláč.
• 
• Na vrch dáme dýňovou náplň.
• 
• 5. Pečeme koláč po dobu 20-25 minut na 180 gr.
• 6. Dále se navrhuje vyrobit sirup z mandarinkové šťávy. Vytlačte šťávu a vařte na ohni, dokud mírně nezhustne. Neměl jsem žádné mandarinky, ale našel jsem hotový pomerančový džem.
• 7. Hotový koláč polejte mandarínkovým sirupem a ozdobte dýňovými semínky. Všechno!
• 

Miska je určena pro

1 dort

Čas na přípravu:

1,5-2 hodiny

Program vaření:

Trouba, kamna

Poznámka

Bylo víkendové ráno. Pomyslel jsem si, jaké chutné lahůdky vařit. Najednou se v televizi objeví lahodný dýňový koláč. A právě jsem měl půl dýně, musely být připojeny hrušky. Kondenzované mléko v přesně dvou lžících zůstalo ... Jak se říká, hvězdy se sbíhaly
Miluji křehké pečivo. Určitě nejsem fanatik na dýně, ale koláč je vynikající. Zkus to. Dobrou chuť!

[Olechka.s]

Olechka.s, Olya, skvělý recept a nádherné fotografie! Děkuji, určitě to zkusím, až se moje hvězdy spojí

Olya, skvělý koláč. Děkuji)

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, jaký druh dortu .. Miluji všechno s dýní .. díky.

[Tina]

Tina, AngelaKristina
Děkuji děvčata moc za vaši pozornost receptu. Doufám, že se vám dort bude líbit. Pečte, zatímco máte vlastní dýně, a to i ze zahrady.
Dívky, jak mohu převést recept na pečení? Spíše byla kategorie pečiva vybrána správně. Samotný recept je ale umístěn ve špatné části. Je to jen šéf o pomoc?

Jak mohu recept přenést na pečení?

Klikněte na Upravit. A vyberte požadovanou kategorii.

Je to jen šéf o pomoc?

Je nutné kliknout na v požadované zprávě a doprovázet vysvětlení požadované. Přestěhoval.

Díky kuchaři! Myslel jsem, že to dokážu přenést sám.