Makrela plněná žampiony a sýrem

Makrela plněná žampiony a sýrem

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Makrela	2 ks
Zmrazené lesní houby	0,5 kg
Říční cibule	1 PC
Ruský sýr	0,1 kg
Brambory	0,5 kg

Metoda vaření

• POSLEDNÍ KOUPENÍ VÍCEVARIČE Endever SkyLine MC-98, ROZHODNUTO SE V NICH VYROBIT ZAKÁZANÝ MAKER.
• Produkty:
• - ryby makrely - 2 ks.
• - houby jsou naší lesní směsí: lišky, rusula atd.)
• - cibule - 1 ks. (2 malé)
• - zelenina a máslo na pečení hub
• - tvrdý sýr (mám ruštinu)
• - koření na ryby a sůl (mám Adyghe (s kořením),
• - Přidal jsem dost octa napuštěného feferonkou (namazal ryby uvnitř)
• - brambory 5-6 ks. střední
• Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno.
• Houby, v mém případě, zmrazené, smažte na zelenině a másle, přidejte cibuli.
• Mezitím se o ryby postaráme. Ale odřízneme to pouze zezadu a břicho zůstane neporušené. Rybu odřízneme zezadu podél hřebene (aniž bychom na konci ocasu odřízli 5 centimetrů, abychom později dostali krásnou „loď“). Opatrně oddělíme hřeben od ryb, odřízneme ho u ocasu, aby nedošlo k poškození celistvosti jatečně upraveného těla. Vyjmeme hřeben (poblíž hlavy, také jej opatrně odřízneme nožem nebo nůžkami) a všechny kosti. A také vnitřnosti. Rybu umyjeme a poklepeme papírovou utěrkou. Dostáváme hotovou kostru - "loď".
• Nyní trochu namažeme vnitřek ryb octem (můžete použít citronovou šťávu, bude měkčí), osolíme, dochutíme.
• Mezitím máme připravené houby.
• Na dno pánve mutivarky položte tři vrstvy alobalu namazaného rostlinným olejem, položte ryby, vycpejte je, vložte mezi ně bramborové hlízy, osolte je, posypané rostlinným olejem, posypané strouhaným sýrem. Nainstaloval jsem program PEČENÍ (153-157 stupňů, 1 hodina 30 minut). Po stanoveném čase je ryba připravena. Dobrou chuť)))

Miska je určena pro

2-4

Čas na přípravu:

1 hodina 30 minut

Program vaření:

Pražení (153-157 stupňů)

Podobné recepty

Aromatická pečená makrela s cibulí (missnatali)

Makrela s „tajemstvím“ upečená ve fritéze (Shelena)

Horká uzená makrela v mikrovlnné nebo konvekční peci (Olima)