Švestkový posypový koláč

Švestkový posypový koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka (mám 1c)	400 g.
Lisované droždí	11d.
Máslo	75 g.
Mléko	200 g.
Cukr	75 g.
Sůl	1 \ 2h. l.
Plnicí:
Švestky nejsou velké	12ks.
Kropení:
Pšeničná mouka	50 g.
Chlazené máslo	50 g.
Cukr	50 g.
Vanilin	1 \ 4h. l.
Mazání:
Přírodní jogurt (kefír, mléko)

Metoda vaření

• Rozdrobíme droždí s cukrem.
• Zahřejte máslo a mléko na 37 ° C. Přidejte droždí, mouku, sůl. Těsto promíchejte v kuchyňském robotu po dobu 7 minut nebo v režimu těsta HP.
• Z těsta vytvarujte kuličku a nechejte 1 hodinu na teplém místě.
• Poté těsto promíchejte a rozdělte na 12 kusů po 60 g. Z každého vytvořte kouli. Vložte do vymastené nádoby. Mám d24cm, ale to nestačí. Optimálně 26-28 cm. Zakryjte ručníkem a nechte 30-40 minut na teplém místě.
• Ne úplně švestku nakrájejte příčně. Odstraňte kost.
• Poté ve středu každé koule vytvořte prohlubeň a vložte odtok:
• 
• Koláč potřete jogurtem.
• Připravte si postřikovače. Všechny ingredience rozdrobte mixérem (nebo rozdrťte rukama) na drobky. Posypte dort posypem nahoře a nalijte švestky dovnitř.
• Pečeme v troubě předehřáté na 220 ° C do zlatova. Přesný čas závisí na vaší troubě. Mám 45 minut.
• 
• 
• Obscénní chutné !!!!!

Poznámka

Recept z knihy „Vedic Cooking for Modern Housewives“, s mými změnami.

Podobné recepty

Plum Pie - New York Times Recept (Vichka)

Švestkový koláč v streuselu (Aprelevna)

Jamie Oliver Plum Pie (nila)

Bože můj, jaká krása! Teprve včera jsem vyrobil váš heřmánek se stejným kropením, ale tady - to je ZÁZRAK! Budu čekat na svůj krém, jen trochu zbývá, rád dělám své vlastní ovoce!

Jmelí, je opravdu neslušné vystavovat takový luxus !!!

úžasný! Miluji formu s předváděním, takže jedli a točili se v mozku, ale jak to je?

[Svetlana, Ganya, Irchik]

Svetlana, Ganya, Irchikděkuji děvčata. A pak mě šokuj sám, abych trpěl a mučil !!!

jíst a točit se v mozku, ale jak to je?

Myslíte si, že budou jíst méně ???

Jmelí! Slunce! No, alespoň fotit, nebo tak něco, ne tak lákavé! A pak - každý recept je mistrovské dílo a dokonce i mistrovské dílo! Všichni vyvíjíme komplex méněcennosti. A děkuji !

Myslíte si, že budou jíst méně ???

pokud ne více. Když si myslíte, že si nevšimnete (proč nejím před telekomem), zvlášť detektivové. Všechno, když detektiv a jídlo, psaní zbytečné, není polovina ledničky.

Není co dodat

Ach, jaká lahůdka. A pokud napcháte ořech do každé švestky?

Nemám slov! Neuvěřitelně krásné a chutné!

Úžasný svůdný koláč !!!

Dívky, moc děkuji !!! Přímo v rozpacích !!!

A pokud napcháte ořech do každé švestky?

Pokud opravdu chcete ořechy, nasekal bych je a přidal je do postřiku.

[Ksyusha]

Ksyusha, je to luxusní! Prostě mistrovské dílo!

Bozhezhmoy! A vrstvy, vrstvy !!!

Ksyusha! Určitě to udělám, váš koláč vypadá velmi chutně.
A jaké švestky jsi vzal? Maďarský? Sladký a kyselý?

[Jmelí]

Jmelí, abaldet jaká krása a lahodnost !!!

Ale co když místo semen uvnitř těchto květů jsou švestky vloženy do ořechu?

[Marish, Lenchik, Alexandra,]

Marish, Lenchik, Alexandra, dík!!!

Ale co když místo semen uvnitř těchto květů jsou švestky vloženy do ořechu?

Alexandra, čistě teoreticky možné, ale prakticky ... švestka měkne a nedrží svůj tvar. Při odhazování matice vypadne. Už jsem to napsal

Pokud opravdu chcete ořechy, nasekal bych je a přidal je do postřiku.

Ale to je čistě pro můj vkus. A můžete to zkusit !!

A jaké švestky jsi vzal? Maďarský? Sladký a kyselý?

Ne, Lenchik... Neznám taková slova. Mám sladké švestky.

Mimochodem,
1. Pro milovníky sladkostí může být do těsta přidán cukr.
2. Aby švestky na dortu zřetelněji vynikly, musí být vloženy do 1/2 těsta. Zatlačil jsem to téměř na dno a po ochlazení ze mě úplně zmizeli. A nezakrývejte je postřikovačem.

Oksanochka, teď jsem viděl tvůj lahodně vypadající koláč !!!!

Myslím, že to určitě udělám a v karikatuře se bude péct také s ofinou !!!
mimochodem, známí vegetariáni, kteří vyzkoušeli shrimati, nezůstávají pozadu - žádají o recept,
a toto mistrovské dílo se jistě sráží

Zhenya, děkuji! Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo !!!

[Jmelí!]

Jmelí! Jak milé! Zbývá už jen vařit!

Jmelí, uvařil jsem to, ale on je pryč, zbývají jen tyto obrázky , Dívky, připravte dvojitou porci najednou. Snědli koláč a nenechali ho vychladnout
Dík !!!!!

[Lena]

Lena, hezký !!! Jsem rád, že se vám líbilo !!! Jsme příliš rychlí pohltit zmizel.

[Lena]

Lena, hezký !!! Jsem rád, že se vám líbilo !!! Jsme příliš rychlí pohltit zmizel.

Jmelí, děkuji !! Říkám své dceři: zítra nebudu nic péct, odpočívat .... A moje odpověď je: nestaráte se o nás ...

[Jmelí]

Jmelí, Abaldet! Kde si teď mohu koupit sladké švestky, jinak moji muži nebudou jíst s kyselými. Jmelí, každý den máte nový recept, pravděpodobně se nikdy neopakuje! Hodná holka, díky!

[Tanya]

Tanya, dík! Je tak zajímavé vyzkoušet něco nového !!!

[Jmelí!]

Tisíce poděkování Jmelí!

Moc se mi líbil koláč jak v přípravě, tak v chuti.

Při pečení švestky mírně vycházely z těsta



A když dort vychladl, byly „nasáté“ dovnitř :)



Razrezik, nebo spíše "zlomit"

[glykoza]

glykoza , skvělý koláč se ukázal !!! A švestky jsou tak výrazné. A poté, co je ochladí a měly by „sát“.

Jmelí, děkujeme za vaše ohnivé recepty. Všichni moji členové rodiny milují pečení podle vašich receptů. Obzvláště se mi líbí odrazený vzhled a komplimenty našich přátel, kterým se podaří popadnout kus neuvěřitelných dobrot. Při čtení receptu jsem úplně nerozuměl: co je potřeno jogurtem?

[Olesya]

Olesya, Díky za milá slova!!!

Při čtení receptu jsem úplně nerozuměl: co je potřísněno jogurtem?

Lituji, v receptu mi to chybělo. Jogurt se používá k mazání dortu před pokropením. Přidal jsem to do prvního příspěvku.

ale z nějakého důvodu švestky po ochlazení propadly: girl_cray: možná jsem udělal něco špatně, jediná věc, kterou jsem zapomněl pomazat s jogurtem, možná kvůli tomu?

[Natasha]

Natasha, mělo by to tak být.

Jmelí, moc děkuji za rychlou odpověď! Včera jsem upiekla tento dort. V noci. Ráno vstane celá moje domácnost dříve. Tady jsem dostal drobky z formy, ve které jsem pečil. Koláč byl podle všeho vynikající. Budu znovu péct.

[Olesya]

Olesya, jíst pro dobré zdraví !!!

[Ksyusha]

Ksyushaupéct koláč, ale můj pár tentokrát pokropení dopadlo špatně. A samotný koláč je velmi chutný!
Díky za recept!

[Vitalinka]

Vitalinka, krásný koláč !!! Pro pokropení by měl být olej dobře ochlazen, rychle hněten (pokud je to kombajn) a v případě potřeby můžete přidat mouku.

[Ksyusha]

Ksyusha, dík!
To je jen olej, který mě zklamal. Na chuť to nemělo vliv!

Jmelí.
Jak si děláte postřikovače rukama nebo mixérem?
Upekl jsem dort třikrát nebo čtyřikrát, zapomněl jsem. Pokaždé jsem to pokropil rukama, jednou zbrusu novým mixérem. Olej byl chlazen, jednou z mrazáku. S vašimi rukama to není špatné, ale máslo z vašich rukou rychle změkne a drobek se ukáže být velký.
A s mixérem obecně přepadení První spuštění mixéru bylo obecně. Použil jsem mlýn, možná jsem měl mít „nohu“? Zřejmě se mi to líbilo a neměl jsem čas se včas zastavit. Ukázalo se, že to byla kaše, kterou jsem stejně rozdělil na dort.

[glykoza]

glykoza , Smíchám obvaz s noži v Thermomixu. Pokud se stane, že „nemám čas přestat,“ přidám mouku a znovu ji promíchám na drobky.A použil bych mixér s nohou.

[Plyšová sukně]

Dnes jsme se s manželem sešli na návštěvě. Dej, myslím, že udělám něco hezkého Plyšová sukně, upečte její koláč. Hnětl jsem těsto na 2, jeden si vzal s sebou, druhý nechal doma. Myslel jsem, že recept od autoritativní osoby na webu nezkazí pečivo. Výsledek:

Nejprve jsme to popadli a šli na návštěvu. Celou cestu v autě vyzařovaly sliny, taková vůně stála, jedla odolávala nechutnat.
Druhý na nás čekal doma:
Trochu se pokropil.
A zde můžete vidět vrstvení těsta:


Mnohokrát děkujeme všem, kterým se dnes podařilo tento koláč vyzkoušet!
Udělal to přesně podle receptu, samozřejmě bez „ale“. Nebyly tam žádné syrové droždí, místo nich jsem dal 7 g suchého droždí, z toho 5 - kaf-moment na pečení, 2 - obvyklý kaf-moment. Místo švestek jsem použil ternsliv (trn, jak se říká v Kubanu) a posypal jsem jej uprostřed malou špetkou velkého hnědého cukru. Ano, do sypače jsem přidal 30 gramů mouky.
Zvolený tvar vypadal pro dort příliš velký, ukázalo se to spíše jako tvarohové koláče, ale myslím, že vše výše uvedené neovlivnilo chuť.
Pečil jsem také při teplotě 170 stupňů po dobu 1 hodiny, jak je doporučeno v troubě na kvasnicové koláče. Rovnoměrně upečená kůra je tenká.
dík Omela!!!

[Irina]

Irina, jaký krásný muž umřít! Jsem rád, že se to všem líbilo !!!

Krásky, to je co! A tady je to, co je chutné a krásné - takže musíte poděkovat!

Sušené švestky dozrají, udělám to s tím, jinak moje dcera řekla, že není dost náplně, trny jsou menší než švestky!

Lahodný koláč, opravdu se mi líbil! Kyselé švestky, sladká poleva !!!!!!! Pouze forma nebyla normální, musel jsem si vzít košíček s rukávem, ale byl příliš malý, nechtěli strkat švestky do těsta! Koláč je ale dlouho pryč, takže tvar není důležitý, hlavní je chuť !!!!!!!!

[Irina]

Irina, Jsem rád, že se mi koláč líbil !!! A pokud neexistuje forma, můžete to udělat jen na plechu na pečení, buchty se samozřejmě trochu rozmazají, ale místo pro švestku bude.

Sušené švestky dozrají, udělám to s tím, jinak moje dcera řekla, že náplň nestačí, trny jsou menší než švestky!

Pro větší plnění lze těsto rozdělit na více rolí. Pak budou menší, ale bude více náplně.

[Omela]

Pro větší plnění lze těsto rozdělit na více rolí. Pak budou menší, ale bude více náplně.

Ano, Omela, to je dobrá rada, díky! A jedlíci budou šťastní - je jich více!

[Ksyusha,]

Ksyusha, ušlechtilý koláč! Velmi svůdné - již přidáno do záložek.
Velmi zajímavá formace koláče - jakmile jsem měl podobný recept, měl bych si pamatovat. A ovoce lze použít i jinak!

A moje švestky začínají dozrávat, jen sladké chuti.
Velmi lákavý recept, přidejte si jej do záložek. Děkuji Omele

Dívky, naučte přitažlivost zvýraznit Tučně. Kde na co kliknout? Nemáš zač!

[Marish]

Marish, dík!

Dívky, naučte přitažlivost zvýraznit Tučně. Kam kliknout na co? Nemáš zač!

francievna , vyberte text a klikněte na ikonu úplně vlevo v prvním řádku:

velmi chutné. těsto je jemné a aroma švestky je něco nepopsatelného, ​​za předpokladu, že švestky jsou nezralé a absolutně bez chuti

Ksyusha! Udělal jsem to teď, ne doma, ale prakticky v terénu. Ale poblíž roste švestková švestka. K dispozici je sada produktů. Neexistuje žádná forma! Ale „žádná harfa, vezměte tamburínu.“ Byla tam pánev. Plynová trouba (nefunguje sto let). Výsledkem je božské těsto, voňavé švestky a vše dohromady, úžasný koláč !!!!_{Malekho popadl dno a usekl se} Vyfotil jsem si telefon. Přijdu domů, zopakuji to! Dík!

[Astik, kolenko]

Astik, kolenko, ráda, děvčata, že se vám to líbilo !!!!