Plum Pie - New York Times Recept

Kategorie: Pekařské výrobky
Plum Pie - recept z New York Times

Složení

cukr 3/4. + 2. l. na kropení
máslo (margarín) 113 g
mouka 1 st.
vejce 2 ks
prášek na pečení 1 hod l.
švestka 10-15ks
skořice 1 hod l.
sůl štípnout

Metoda vaření

  • Beat máslo s 3/4 lžíce. Sahara.
  • Po jednom přidejte vejce a sůl. Znovu porazit.
  • Lžící vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto je docela silné.
  • Mísu namažte olejem, vyložte těsto, vyrovnejte.
  • Rozdělte švestky na poloviny. Shora, bez stisknutí, rozložte poloviny švestek.
  • Smíchejte 2 lžíce. l. cukr s 1 lžičkou. skořicí a posypeme švestkovým skořicovým cukrem.
  • Plum Pie - recept z New York Times
  • Plum Pie - recept z New York Times
  • Cukr na švestkách je zkaramelizovaný
  • Plum Pie - recept z New York Times
  • V tlakovém hrnci pečte 60 minut
  • Plum Pie - recept z New York Times
  • Pro troubu často peču dvojité porizie
  • Plum Pie - recept z New York Times
  • Plum Pie - recept z New York Times
  • Plum Pie - recept z New York Times
  • Plum Pie - recept z New York Times
  • Dobrou chuť!


Lozja
Upřímně, přečetl jsem název třikrát, myslel jsem si, že se zblázním, dokud jsem si neuvědomil, že recept byl převzat z novin, a ne dort byl upečen z novin.
julifera
Citace: Lozja

Upřímně, přečetl jsem název třikrát, myslel jsem si, že se zblázním, dokud jsem si neuvědomil, že recept byl převzat z novin, a ne dort byl upečen z novin.

A já 2krát, na třetí to přišlo
Vichko
Upřímně, ani by mě to nenapadlo. No, máte fantazii !!!
Chcete přidat slovo recept?
Vichko
Pro obzvláště "fantastické" - skončil jsem!
Lozja
Citace: julifera

A já 2krát, na třetí to přišlo

A poprvé jste hledali anglická písmena v koláči na fotografii? Hledal jsem.

Vichka, odpusťte nám hříšníkům, nějak myslíme ve špatné stepi, očividně ...
Vichko
Citace: Lozja

A poprvé jste hledali anglická písmena v koláči na fotografii? Hledal jsem.

Vichka, odpusťte nám hříšníkům, nějak myslíme ve špatné stepi, očividně ...
Nepoužívali jste jogurt hodinu?
Lozja
Citace: Vichka

Vy jste hodinu nepoužili špatně jogurt?

Nemám rád kefír.
IRR
Vika, zneužívám a na fotografii jsem si nejprve myslela, že to jsou kotlety v kruhu.
Ale miluji také švestkové koláče. Podle receptu

máme právě sezónu kotlety odtok zaplaven
Zhivchik
Citace: IRR

Zneužívám a na fotografii jsem si nejprve myslel, že jsou to kotlety v kruhu.

To je to, co nadměrné používání kefíru dělá lidem. Už jsou kotlety vidět všude.
IRR
Citace: Zhivchik

To je to, co nadměrné používání kefíru dělá lidem. Už jsou kotlety vidět všude.

Vichko
Citace: IRR

Viko, zneužívám
Můžete dělat všechno!
Vichko
Citace: Lozja

Nemám rád kefír.
A zdá se mi, že jste se zabývali nejoblíbenějším tématem fóra reklamní V noci nemrtví
prascovia
Skvělý recept! A lahodné a bez zbytečných pohybů těla! Děkuju!
Kroutit
Vichko, velmi lákavý dort! Švestkové koláče jsou vždy vynikající ...
Lozja
Citace: Vichka

A zdá se mi, že jste se zabývali nejoblíbenějším tématem fóra reklamní V noci nemrtví
Zdá se vám. Blikal jsem v brýlích, pil jsem v noci fermentované pečené mléko nebo jogurt.
lillay
A naše odvodňovací sezóna již začala!
Dobrý recept, upečeme takový dort!
Díky za recept!
Manya Zayka
Řekni mi, že to není kyselé?
Sasha1616
Zdá se mi, že to nedopadne kyselě ... Vypadá to velmi chutně, váš úžasný koláč jde do poznámek Děkuji
tatyana5417
Ukázalo se, že je to velmi chutný dort. Pečil jsem v troubě, jen moje švestky byly velmi kyselé. Na druhou stranu miluji kyselou chuť. Obecně děkuji za recept.
Vichko
Citace: tatyana5417

Ukázalo se, že je to velmi chutný dort. Pečil jsem v troubě, jen moje švestky byly velmi kyselé.Na druhou stranu miluji kyselou chuť. Obecně děkuji za recept.
tatyana, Jsem velmi ráda, že se vám dort líbil! Děkuju .
Rituslya
Včera jsem upiekla koláč podle vašeho receptu. Lahodné!
Do pekla však ne v Brandiku (obě mísy byly obsazené), ale v troubě, ale ukázalo se to tak chutné.
Koláč se ukázal být měkký, šťavnatý, s příjemnou jemnou kyselostí.
Teplota byla nastavena na 180 stupňů a čas byl 45 minut.
Děkuji mnohokrát!
Příště se určitě pokusím vařit v SV.
Vichko
Citace: Rituslya

Včera jsem upiekla koláč podle vašeho receptu. Lahodné!
Do pekla však ne v Brandiku (obě mísy byly obsazené), ale v troubě, ale ukázalo se to tak chutné.
Koláč se ukázal být měkký, šťavnatý, s příjemnou jemnou kyselostí.
Teplota byla nastavena na 180 stupňů a čas byl 45 minut.
Děkuji mnohokrát!
Příště se určitě pokusím vařit v SV.
Rita, Děkuju!

Miloval jsem tento dort v troubě více. V karikatuře zůstává chuť stejná, ale švestky se ponoří do těsta. Dort vypadá v troubě jinak.
Tady je můj včerejšek. Švestka nebyla dostatečně šťavnatá, tak jsem přidal nějaké třešně.
Plum Pie - recept z New York Times
Kromě toho existuje také mělká švestka. Proto je lepší vzít do koláče velké a šťavnaté švestky, švestky.
Loya
Ahoj! Díky za recept, je to lahodný koláč. Také tu bylo ALE: při pečení nebyl cukr na ovoci zkaramelizovaný, ale vstřebával se do bobulí (připravil jsem to se švestkami a nektarinkami). Ovoce se proto ukázalo jako kompot. Miluji kyselost. Až příště nebudu dávat na bobule cukr, myslím, že to vyjde jen pro mě.
julifera
Vichko - ach, a já jsem se posral s tvým receptem, asi byste řekl - zesměšňoval se

Po práci to udělejte joggingem a prášek do pečiva je po celém domě, je tam jen amonium, které jsem nedávno koupil k testování.
Rozhodl jsem se to udělat, ale vyžaduje to ředění v mléce - alespoň 1 polévková lžíce. Já, voda, to mu nevyhovuje, nepění, tak jsem tam hodil ještě nějaké sušené mléko. To znamená, že kapalina byla nakonec zvýšena o 1 polévkovou lžíci. l.

A s hnětením těsta se mi střecha vůbec zhroutila - všechno jsem hnětala - mísila jsem mouku a máslo v mlýnku, potom jej otupila a vylila a začal jsem ručně mísit cukr (a bylo nutné přidat na stejné místo pro mouku a máslo), poté zaplavené vejci a amoniem - smíchané s lolzhkou.
Dostal jsem nějakou tekutou kaši s hrudkami.
Nikdy jsem nebyl takový blázen, co se mi stalo
Napjal jsem se, hnětl hrudky v této tekutině a přidal mouku, protože podle receptu pro lidi jako já bylo řečeno - těsto je husté! Přivedl jsem to na relativní hustotu - trochu se nalil, když jsem to nalil do pánve Panasik

Čekám na výsledek
Vichko
Citace: julifera

Vichko - ach, a já jsem se posral s tvým receptem, asi byste řekl - zesměšňoval se
: lol: Hi-hiiiiii
Čekám také
Vichko
Citace: Loya

Ahoj! Díky za recept, je to lahodný koláč. Také tu bylo ALE: při pečení nebyl cukr na ovoci zkaramelizovaný, ale vstřebával se do bobulí (připravil jsem to se švestkami a nektarinkami). Ovoce se proto ukázalo jako kompot. Miluji kyselost. Až příště nebudu dávat na bobule cukr, myslím, že to vyjde jen pro mě.
Loya, děkuji za vyzkoušení tohoto dortu! Také chci zkusit s nektarinkami. Určitě vynikající.
Četl jsem, že žiješ v Togliatti. A v červenci jsem byl v Žigulevsku, díval jsem se na Togliatti z devátého patra.
julifera
Citace: Vichka

: lol: Hi-hiiiiii
Čekám také

Pečil ve velké pánvi, po 60 minutách byl roztrhán na dno pánve, ale vrch byl vlhký.
+ 20 minut navíc

Teď jsem to jen zvedl - strčím do něj prstem - je to připravené, vrchol je baculatý,
ale vyjmout chlapce je OBROVSKÉ
Vichk - mám počkat, až vychladne, nebo naopak - vyjmout, když je horko?
Vichko
Citace: julifera

Vichk - mám počkat, až vychladne, nebo naopak - vyjmout, když je horko?
julifera Vytáhl jsem to za 20 minut a jakmile to se mnou stálo celou noc, zapomněl jsem to dostat.
julifera
Nemohl jsem to vydržet - vytáhl jsem to - DELICIOUS !!!

Shl
Bylo by však samozřejmě lepší počkat, dokud nezmizí vše amonné
lunova-moskalenko
Citace: julifera

Vichko - ach, a já jsem se posral s tvým receptem, asi byste řekl - zesměšňoval se

Po práci to udělejte joggingem a prášek do pečiva je po celém domě, je tam jen amonium, které jsem nedávno koupil k testování.
Rozhodl jsem se to udělat, ale vyžaduje to ředění v mléce - alespoň 1 polévková lžíce. Já, voda, to mu nevyhovuje, nepění, tak jsem tam hodil ještě nějaké sušené mléko. To znamená, že kapalina byla nakonec zvýšena o 1 polévkovou lžíci. l.
Nevím, nedávno jsem upečel něco jako charlotte a použil to Amonius. Takže jsem to neředil, protože jsem hodil obvyklý prášek do pečiva s moukou. Ukázalo se, že takový vzdušný dort, místo 1 čajové lžičky prášku do pečiva, jmenovitě 0,5 čajové lžičky amoniaku, jsem dal proud. Líbí se mi to.
lunova-moskalenko
Vikusya, jsi jako čaroděj. Jakmile jsem dnes koupil švestku a pak jsem narazil na váš recept. Zítra výložník, samozřejmě zapnutý karikatura. Je pravda, že neexistuje žádný hnědý cukr, ale myslím, že moje švestka je sladká, zvládnete to i bez ní. Stejné v karikatuře.
julifera
Citace: nvk

Nevím, nedávno jsem upečel něco jako charlotte a použil to Amonius. Takže jsem to neředil, protože jsem hodil obvyklý prášek do pečiva s moukou. Ukázalo se, že takový vzdušný koláč, místo 1 čajové lžičky prášku do pečiva, jmenovitě 0,5 čajové lžičky amoniaku, jsem dal proud. Líbí se mi to.

Jako sušené mléko jsem přidal do vody s amoniakem, takže pěna šla s kloboukem, myslel jsem, že je to nutné.
A ukázalo se, že to tak funguje, a tak to znamená
Vichko
Citace: nvk

Vikusya, jsi jako čaroděj. Jakmile jsem dnes koupil švestku a pak jsem narazil na váš recept. Zítra výložník, samozřejmě zapnutý karikatura. Je pravda, že neexistuje žádný hnědý cukr, ale myslím, že moje švestka je sladká, zvládnete to i bez ní. Stejné v karikatuře.
Nagy, taky nemám hnědý cukr.
Mám pravidelný cukr a skořice tady je
Vichko
Citace: julifera

Nemohl jsem to vydržet - vytáhl jsem to - DELICIOUS !!!
No díky bohu!
A moje žádá jen o tento koláč v troubě, opravdu se jim líbí, že švestka zůstává nahoře
lunova-moskalenko
Citace: Vichka

Nagy, taky nemám hnědý cukr.
Mám pravidelný cukr a skořice tady je
Není to moje se skořicí, mohu udělat pro svého syna proud. Znamená to pro mě proud s cukrem, také ho posypu skořicí. V pátek chci jít k němu, tak to udělám zítra před cestou.
Vichko
Citace: nvk

Není to moje se skořicí, mohu udělat pro svého syna proud.
jak rozmarné!
lunova-moskalenko
Citace: Vichka

jak rozmarné!
Jsem alergický na její vůni, dusím se a začnu kašlat, pokud mám slovo.
Vichko
Citace: nvk

Jsem alergický na její vůni, dusím se a začnu kašlat, pokud mám slovo.
ok, ne rozmarný
Strouhanka
Citace: Vichka

Pro troubu často peču dvojité porizie

Vikul, dvojitá porce Epak jdi na celý velký plech, hm?

S jedním přemýšlím porce začít nebo musíte ztrácet čas maličkostmi?

Vikul, ale pro troubu Lope in time and at what temperature you will not prompt?
k @ wka
Tento dort jsem upiekla mnohokrát. Ukazuje se velmi chutné s broskvemi nebo meruňkami místo švestek. Zkus to.
Ale peču to jen v troubě. Při teplotě 175-180 gramů je třeba pečeme 40-45 minut. Tady je jen karamel na švestkách, také nepracuji.
A dál. Včera jsem pečil se švestkami, ale zřejmě švestky byly nějak špatné (příliš šťavnaté). Švestky jsou obvykle ohromené, jinak se všechny potopily. A výsledkem byl koláč, jako by nebyl úplně upečený.
Ale stále je to vynikající
lunova-moskalenko
Vikulya ... Nehlásil jsem se za koláč. Udělal jsem to v multivarkě pro export k vašemu zeťovi. Nechutnal jsem ani sousto. Ale pak jsem od něj zaklepal díky za recept. Řekl výborně a já jsem také nelitoval švestek. A skořici, miluje ji. Takže tchyně, od tvého zetě .
Vichko
Innul, Peču v troubě asi hodinu, 180-200, podívám se na koláč a vložím ho do předehřáté trouby. Dvojitá porce, ano, celý plech na pečení. A správně, na maličkosti není co plýtvat, pečte takto, abyste upečli dvojnásobnou porci!
Citace: nvk

Vikulya ... Nehlásil jsem se na koláč. Udělal jsem to v multivarku pro export k vašemu zeťovi. Nechutnal jsem ani sousto. Ale pak jsem od něj zaklepal díky za recept. Řekl výborně a já jsem také nelitoval švestek. A skořici, miluje ji.
No díky bohu! Potěšil jsem svého zetě!
Pečím také s broskvemi a nektarinkami
Plum Pie - recept z New York Times
velmi chutné
Strouhanka
k @ wka„Zaškrtnutí, děkujeme za nápovědu !!!

Vikulya, Děkuji mnohokrát !!!

Na to jsem se chtěl zeptat ...

S receptem na tento koláč jsem se opakovaně setkal v tyrnetu, a tak iu těch kuchařůnmah, navrhuje se toto:

Mixérem rozšlehejte máslo s 3/4 šálku cukru, přidejte vejce, sůl, prášek na pečení, porazte do hladka.
Přidejte lžíci mouky, promíchejte.


To znamená, že prášek do pečiva nepřidáváme do mouky, ale do máslo-vaječno-cukrové kaše ...

Vikulzkusil jsi to?

Vichko
Citace: Krosh

Vikulzkusil jsi to?
Innul, Jsem staromódní, mísím prášek do pečiva s moukou
Albina
Vložil jsem koláč do karikatury, čekám na výsledek. Nahoře trochu posypané pouze cukrem.
Včera jsem koupil nějaké malé švestky ve tvaru hrušky. Chutnají hořkostí, mému se nelíbilo. Pokud tento dort vyjde, pak je kde se zbavit švestek.
Vichko
Citace: Albina

Vložil jsem koláč do karikatury, čekám na výsledek. Nahoře trochu posypané pouze cukrem.
Včera jsem koupil nějaké malé švestky ve tvaru hrušky. Chutnají hořkostí, mému se nelíbilo. Pokud tento dort vyjde, pak je kde se zbavit švestek.
Albino, pokud je švestka hořká, možná jsi neměl snížit množství cukru?
Albina
Citace: Vichka

Albino, pokud je švestka hořká, možná jsi neměl snížit množství cukru?
Zjistíme to později
Samotný recept je vše podle plánu, pouze se změnil shora. Abych byl upřímný, neměřil jsem lžící cukr, ale pokropil misku cukru Tupper přes oko
Vichko
[autor citace = Albina link = topic = 290068.msg117

Boom počkejte
Strouhanka
Vikulya, Již jsem slinoval !!!

Jak moc to voní !!!

A nějak vstal, rostl nám přímo před očima !!!

A pak jsem už byl Skoro jsem upadl do paniky zaprezhnahřídel, něco těsta je nějak moc maléat ...

Plum Pie - recept z New York Times

Fkuuusnahh !!!

Pasiba Vikulechka-lapotulechka !!!

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa stránek

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren