Růžový losos pečený pod zeleninovým pláštěm

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Růžový losos
Cibule
Mrkev
Rybí koření, sůl
Olivový olej (nebo rostlinný)
Majonéza
Tvrdý sýr (nebo zpracovaný)
Citronová šťáva

Metoda vaření

Rybu už dlouho dělám podle receptu přizpůsobeného pro sebe. Moje rodina ji velmi miluje!
Ryby oloupejte, umyjte, nakrájejte na porce, nakrájím na kousky široké 5 - 6 cm a vždy po hřebenu.
Kousky ryby posypeme citronovou šťávou, dobře potřeme olivovým (rostlinným) olejem, osolíme, potřeme rybím kořením.
Nechte marinovat 40 minut.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na čtvrtinu na kroužky. Mrkev oloupeme, nakrájíme na tenké proužky. Smažte na rostlinném oleji do měkka.
Nakládané kousky ryby dejte na plech, každý nahoře potřete majonézou. Na každý plátek přidejte pár lžiček grilu. Posypeme strouhaným sýrem.
Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu 20-25 minut. Zaměřte se na svou troubu, ale hlavní věcí není přesušit! Někdy peču 20 minut a pak zapnu gril na tři minuty, dokud se nevytvoří krásná kůra.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Růžový losos plněný houbami (Gaša)

Růžový losos ve zakysané smetaně (TATbRHA)

Růžový losos pod „kožichem“ v multivarkě Bork u700 (tatita)

Melisa72ru

Fomca Lahodně chutné !!!!! Díky za recept!
Bez ohledu na to, jak moc jsem uvařil růžového lososa, vždy se ukázalo trochu suché, zkusím to podle vašeho receptu.

Fomca

Melisa72ru, zkuste to, myslím, že se vám bude líbit!

Žirafa

Jak chutné, i teď, běžet za růžovým lososem.

Melisa72ru

Citace: žirafa

Jak chutné, i teď, běžet za růžovým lososem.

jo, fotka je velmi "chutná", škádlivá

Žirafa

Všechno jsem to vařil v multivarkě na pekáčku. Manžel, který kategoricky nepřijímá kuřecí maso a ryby v nevysmažené podobě, se styděl za sladkou duši. Dnes znovu rozmrazuji růžového lososa.

Fomca

žirafa , velmi, velmi rádi, že potěšili mého manžela .... ach, a jsou nároční !!!!!

Žirafa

Obecně, když jsem to včera vařil: nepokropil jsem to citronem, moji muži s tím nemají rádi ryby, dal jsem další řadu brambor na vrstvu mrkve a cibule a trochu mastnoty s majonézou. Všechno ostatní je jako v receptu. V pomalém sporáku 15 minut na pečení a 20 minut na dušení. Rozkoš. Na oběd mi zbývá jedna porce. A můj manžel znovu jedl NEPOUŽITÉ ryby, což mě ze zdravotního hlediska velmi těší. Koneckonců, je již ženatý víc, než žil se svou matkou, ale až nyní se stravovací návyky pomalu mění.

Kuzea

A růžového lososa upeču v trochu jiné srsti. Filety z růžového lososa nakrájíme na porce, dáme je do mírně naolejované zeleninové formy (hluboký plech) se slupkou dolů. Posypte nahoře speciálním kořením „Citronové koření na rybí pokrmy“ od „Santa Maria“ (beru ho pouze na rybí pokrmy, nikdy nepřináší). Potom přikryjeme vrstvou dušené cibule a mrkve (nakrájené na proužky). Naplním to dresinkem: vejce + trochu mléka + majonéza + pšeničná mouka. = Vše dobře promíchám. Na zálivku posypeme strouhaným sýrem. A v troubě po dobu 20 minut. Všechno! Dejte si lahůdku!

Toto jídlo může být také na slavnostním stole - nejnáročnější a pak ho jedí pro sladkou duši!

* Karma

Svetlana, děkuji za recept! Pro mě se stal běžným způsobem vaření ryb. A nejen růžový losos. Dík!
Vařím v tlakovém hrnci. Ukázalo se to skvěle!

Antonovka

* Karma,
Lyudmil, ve kterém tlakovém hrnci a jak? ))

* Karma

Leno, mám tlakový hrnec Mulinex. A jako v receptu, žirafa napsala - 15 minut na smažení pouze jedné strany ryby, nejlépe se slupkou.A pak to promažu majonézou, přikryju smažením (smažit zvlášť na pánvi) a trochou strouhaného sýra. A pak dusíme 20 minut. Pokud je hodně mrkve a cibule, můžete vařit 25 minut. Ukazuje se to velmi chutné.

Antonovka

* Karma,
Je to jasné, pokusím se)) Moc děkuji))

Světlo

Fomca, Svetlana, díky za recept!
Dnes jsem poprvé upiekla červenou rybu.
Ukázalo se to chutné a šťavnaté.
Měl jsem slunečnicový olej a cibuli, smažil jsem více mrkve.
Žádný sýr.