Karum Pai

[obrovský koláč naplněný nejlepší zámořskou hrou a v té době volal karum pie]

Karum Pai

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
vejce	6ks
máslo	250 g
zakysaná smetana	450 g
mouka	3-4st
kachna	1 ks
křepelka	2 ks
cibule	3 ks
petržel	chuť
sýr	200 g
mrkev	1 ks
bílé kořeny	50 g
bobkový list, hřebíček, pepř	chuť
sůl	chuť

Metoda vaření

• Na náplň - hru umyjte, oloupejte, nakrájejte na kousky, vložte do velkého kastrolu, zalejte studenou vodou, přidejte mrkev, cibuli, bobkový list, pepř, hřebíček, kořeny, sůl a vařte asi 2 hodiny na mírném ohni. Nezapomeňte odstranit pěnu.
• Ochlaďte, oddělte maso od kostí a kůží, rozložte na vlákna a po nakrájení cibule na kostky smažte na rostlinném oleji se dvěma cibulemi. Ochladit.
• Vaření těsta.
• Smíchejte 6 žloutků s 250 g měkkého másla a 250 g zakysané smetany, přidejte špetku soli a míchejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Přidejte mouku a promíchejte měkké těsto, mouku - kolik těsta vydrží, přibližně 3 lžíce.
• Těsto zabalte potravinářskou fólií a pošlete do chladničky na půl hodiny.
• Poté odřízneme list pergamenového papíru a vyválíme na něj těsto tak, aby okraje byly vyšší než tvar, jako na fotografii:
• 
• Nalijeme náplň na těsto (které musí být na několika místech propíchnuto vidličkou), naplníme směsí, mimochodem, recept, na který jsem zapomněl napsat, tady je:
• porazte 6 bílkovin, přidejte sýr strouhaný na hrubém struhadle a zbývající zakysanou smetanu, sůl, míchejte, dokud nevznikne homogenní hmota.
• Okraje koláče zabalíme a pošleme do trouby předehřáté na 180-200 stupňů do zlatova, asi 30-40 minut.
• Vyjmeme to, posypeme bylinkami, odřízneme, vezmeme do jedné ruky sklenku vína, do druhé kousek koláče a užíváme si chuť, vzpomínáme na starou dobrou Anglii.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

12

Čas na vaření:

2,5-3 hodiny

Program vaření:

trouba

Národní kuchyně

evropský

Poznámka

Normanská šlechta, zvyklá na velký luxus, byla v jídle a pití spíše umírněná. Snadno se oddával potěšení z dobrého jídla, ale upřednostňoval zdokonalování před množstvím.
Norové považovali obžerství a opilost za charakteristické vlastnosti poražených Sasů a považovali tyto vlastnosti za charakteristické pro nižší plemeno lidí.
Princ John a jeho stoupenci, kteří napodobovali jeho slabosti, však byli v tomto ohledu náchylní k excesům.
Jak víte, princ John zemřel, protože jedl broskve a zapil je mladým pivem. V každém případě byl ale mezi svými krajany výjimkou.
Norští rytíři a šlechtici se lstivým významem, jen občas si navzájem dávali tajemná znamení, zkoumali vynalézavé chování Cedrica a Athelstanu, kteří nebyli na takové svátky zvyklí. A zatímco jejich činy byly předmětem tak posměšného zkoumání, tito nevzdělaní Sasové několikrát přestoupili proti konvencím zavedeným pro dobrou společnost.
Mezitím, jak víte, je pro člověka nesrovnatelně snazší odpouštět závažné hříchy proti dobrým mravům nebo dokonce proti morálce než neznalost sebemenších předpisů módy nebo světské slušnosti. Poté, co si Cedric umyl ruce, otřel si je ručníkem, místo aby je osušil, a elegantně je mával ve vzduchu. Přítomným to připadalo mnohem zábavnější než skutečnost, že samotný Athelstan zničil obrovský koláč naplněný nejlepší zámořskou hrou a v té době volal karum pie.

„Ivanhoe“ sir Walter Scott

[Odln04ka]

Odln04ka , Wow !!! A dnes mám normanské jídlo !! Předstihl mě !!! Skvělý koláč se ukázal !!!

[Odln04ka]

Odln04ka , koláč je zázrak! Sundám si klobouk

Omela , nemáte náhodou 36 hodin denně poblíž Moskvy? A kdy vy, krásné dívky, děláte všechno? Možná mi řekni, že také chci ... držet krok ...

děkuji za vaši pozitivní zpětnou vazbu

[Odln04ka]

Odln04ka , Wow !!! A dnes mám normanské jídlo !! Předstihl mě !!! Nádherný koláč se ukázal !!!

Příště se můžeme dohodnout

Velmi, velmi chutný a obrovský koláč, děkuji!

Příště se můžeme dohodnout

Dohodnuto!

shl. a polibek byl sevřen!

[Odln04ka,]

Odln04ka,nádherný recept a velmi krásná fotka !!!

[Odln04ka,]

Odln04ka,nádherný recept a velmi krásná fotka !!!

dík

Dohodnuto!

shl. a polibek byl sevřen!

Nestlačil jsem, ale zaváhal.

Nestlačil jsem, ale zaváhal.

Přijato !!

Chystal jsem se udělat tento koláč na NG, dnes vařím kachnu. Jaký je průměr vašeho tvaru?

Chystal jsem se udělat tento koláč na NG, dnes vařím kachnu. Jaký je průměr vašeho tvaru?

32 cm

28 funguje také, ale koláč je opravdu zdravý

28 funguje také, ale koláč je opravdu zdravý

Tady je můj dort, fotka není dobrá, ale všiml jsem si toho, když už nebylo co dělat
Rozhodl jsem se ukázat, že jsem to udělal

Tata, skvěle, krásně navrženo! A stěny nejsou moc silné, pečené?

Pečelo se to dobře (za to mám dobrou troubu a miluji ji), ale můžete to udělat i pro větší velikost formy, měl jsem 33 cm krát 23 cm.

chytrá holka!

Nyní jsem na návštěvě u svého nejmladšího syna a mám obrovské poděkování od celé rodiny za nádherný dort. Navzdory tomu, že nemám rád hru, koláč se ukázal jako vynikající. Bylo to pro mě překvapení. Myslím, že nejjemnější těsto lze použít na jiné koláče. A chuť náplně předčila všechna moje očekávání.

Děkuji ještě jednou. Včera jsem na rozlučku se svobodou upiekla tento koláč s krůtím masem. Moje dámy řekly: „Božsky chutné“ Toto je pro vás od mých přítelkyň

poděkovat)

Tanya, letní rezidentka, to upiekla shromažďování Vasilise - Je to božsky vynikající, děkuji a Tanya

PROSÍM POTVRĎTE !!!
Pravděpodobně jsem nikdy nejedl takový lahodný masový koláč
To znamená hra nebo krocan, který je jí blízký, vůbec ne tlustý a velmi dobrý. velmi chutné

Jaký zajímavý koláč! Vzal jsem to do záložek, myslím, že to bude dobré s kuřecím masem.

Jaký zajímavý koláč! Vzal jsem to do záložek, myslím, že to bude dobré s kuřecím masem.

Neberte pouze prsa, ale nohy.

Chtěl bych také upozornit na skutečnost, že maso musí být rozloženo na vlákna. Válcované v mlýnku na maso nebo nakrájené na kousky dávají úplně jinou chuť. Jak říká můj manžel: „Ukázalo se, že je to typické špatné“

Jak říká můj manžel: „Ukázalo se, že je to typické špatné“

Úcta k mému manželovi!

Neberte pouze prsa, ale nohy.

Chtěl bych také upozornit na skutečnost, že maso musí být rozloženo na vlákna. Válcované v mlýnku na maso nebo nakrájené na kousky dávají úplně jinou chuť. Jak říká můj manžel: „Ukázalo se, že je to typické špatné“

Všechno je jasné, díky za objasnění, jen bych to rozřezal na kousky, ale teď to určitě udělám podle všech pravidel!