Pumpkin Lean Pies

[Vaření není těžké. Půst je vynikající. Hlavní věc je dělat to s láskou a nejíst jeden druhého!]

Pumpkin Lean Pies

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
prvotřídní pšeničná mouka	500 př
dýňové pyré	100 g
voda	160 př. N. L
rostlinný olej	50 g
cukr	80 g
sůl	2/3 lžičky
lisované droždí	15 g
vanilková esence	3-4 kapky
silný velmi sladký čaj	pro mazání

Metoda vaření

• Smíchejte pyré a vodu. Rozdrobte droždí. Přidejte cukr, mouku a vanilkovou esenci. Začněte míchat. Jakmile je mouka navlhčena, přidejte po částech máslo a přidejte sůl.

• Hněte měkké, hladké, lesklé těsto.

• Těsto se nelepí. S dobře vyvinutým lepkem.

• Lehce poprášte stůl moukou. Shromážděte těsto do koule.

• Přeneste do vymastené misky a přikryjte. Umístěte na teplé místo, abyste se potulovali. Kvašení po dobu 90 minut. Po 45 minutách těsto jednou promíchejte.

• Těsto na začátku kvašení.

• Těsto je uprostřed kvašení.

• Těsto na konci fermentace.

• Hněte těsto. Rozdělte pomocí váhy na stejné porce (mám 15 kusů asi 57 gramů). Každou část stočte do koule, přikryjte fólií a nechejte 5 minut působit.

• Z každé koule udělejte koláč. Mám jablečnou náplň. Koláče položte na plech. Zakryjte a nechte 40-45 minut při pokojové teplotě. Kontrola pravopisu může trvat déle. Vše závisí na síle kvasinek a teplotě v místnosti.

• Namažte koláče silným, velmi sladkým čajem.

• Pečte při teplotě 200 stupňů po dobu 20 minut.

• Vyjměte koláče z trouby. Nechte vychladnout. Kartáč se zbývajícím silným sladkým čajem pro lesk.

• 
• 
• Vaření není těžké. Půst je vynikající. Hlavní věc je dělat to s láskou a nejíst jeden druhého!

• Ovocná náplň na koláče (ang-kay)

Poznámka

Lahodné, jemné, aromatické koláče. Recept je fantazie. Doporučit!

[Angela]

Angelaco lahodný a dýně díky

Ach, jaké žluté koláče !!!
Zázrak, ne koláče! Šíleně zdravý!
Angela, děkuji za recept!

[Tatyana]

Tatyana, Rita, Děkujeme za zastavení. Pomoz si sám. Lahodné!

lahodné koláče! jen zázrak! Uložím recept a zkusím to!

[Elena]

Elenaděkuji za pochvalu. Byl bych rád, kdyby se recept hodil a líbil)

[ang-kay]

ang-kayjaké krásné koláče Angelo! Ruddy, vynikající!

[Angela]

Angela, Angela, slunce se ukázalo !!!!! A štíhlá !!!)

[Antonina]

Antonina, Tatyana, Děkujeme za zastavení. Doufám, že upečete. Lahodné)

Angelo, vezmi zprávu! Koláče se strouhanými jablky


S těstem se příjemně pracuje, ale moje dýně není tak jasná, proto je bledší než ta vaše. Barevná reprodukce tabletu není příliš dobrá, v reálném životě jsou krásnější. Zkusím to zítra.

[svetta]

svetta, moc krásné. Doufám, že i ta chuť potěší. Čekám)
Zdá se, že moje dýně není tak jasná. A v testu jen slunečno. Brzy vám ukážu ještě jeden recept.

[Angela]

Angela„Dnes jsem upiekla koláče se zelím. Už jsem těsto přibližně promíchal, nic nevážil. Dal jsem ještě trochu dýně, těsto se ukázalo jako oranžové, světlé. Koláče jsou velmi chutné, ale neudělal jsem je malé, ale dotýkaly se a staly se obrovskými.
Když jsem se poprvé rozhodl je namazat, nic dobrého z toho nevzniklo.
Ale navzdory skutečnosti, že nejsou krásné, na chuť to nemělo vliv. Podařilo se mi vyfotit.

[přístav]

přístav, dejte jim příště o něco méně kontroly. Mastnota je viditelná, ale musíte ji opatrně rozmazat, bez mezer. A co je nejdůležitější, je to vynikající. A je to skvělé!

Tady jsou moje koláče

Dýňové pyré bylo více než 100 gramů, ale bylo velmi silné! Všechno jsem odložil.
Angela, pokud možno, trochu vysvětlení. Není to poprvé a podle různých receptů, ale těsto se zdá být sypké, při tvarování koláčů se neroztahuje.A pak, když se ochladí, jsou koláče vypuštěny

Potřebujete více mouky? Vždy se bojím posunout. A tady pravděpodobně nestačí, že?

Piekla jsem koláče s džemem, rýží + vejcem a párky. Dal jsem manželovi džem a rýži do práce, všechno snědli, dokonce mu později napsali, že je to vynikající
Vypadá to, že budu muset opakovat
Děkuji! Velmi slunečné těsto



Přidám! Mouka dala 450 gr. Zdálo se, že dost ...
A opravdu se mi šíření líbilo

[Daria]

Daria, koláče jsou dobré. Ale vidím, že na místech selhali. Pokud je těsto sypké, je možné, že se lepek špatně vyvíjí v důsledku nedostatečného míchání, i když by se pak měl vyvíjet během fermentace. Možná naopak dlouho hnětete a oslabuje to. Možná je mouka slabá, zkuste ji vyměnit za jinou. Možná se těsto při hnětení velmi zahřeje. Při pečení může být také nedostatečná teplota. Musíme zkontrolovat troubu.
Těsto musíte regulovat vodou, ne moukou. Mouku bylo třeba přidat tolik, kolik jsem napsal. Nejprve vezměte vodu v menším množství a přidávejte při míchání.
Zdá se mi, že by se měla zkrátit také doba kontroly.
Může existovat mnoho důvodů. Musíte vidět a znát celý svůj algoritmus akcí.

Angela, děkuji za recept, rodina to ocenila, i když ani těsto nebylo tak hladké a lepkavé. A ukázalo se, že jsou obrovské, příště si udělám menší a speciální poděkování za recept na ovocnou náplň, prostě úžasný, nevytekl, koláče se neotevřely

[Olga]

Olga, koláče jsou úžasné!
Měl jsem stejné sandály, stále více a více, ale na chuť to nemělo vliv. Koláče byly vynikající. A moje těsto bylo hedvábné, takže se s ním tak dobře pracovalo.
Těsto má velmi vysoký zdvihací potenciál, chybělo mi, velmi se zvedlo, položilo je na teplé místo a normálně by se vešly do kuchyně.
Ale také jsem dospěl k závěru, že je musíme udělat méně.

[Olga]

pro recept

Olga, krásné koláče. Výborně!

nebyl tak hladký a strunný.

Buď to nebylo dobře promíchané, nebo mouka není moc dobrá.

ovocná náplň

Pro vaše zdraví. Vždy se chová dobře.

ukázalo se to ohromné

Těsto rozdělím asi na 60 gramů. Normální velikost.

na teplém místě a normálně by se vešly do kuchyně.

Právě provádím kontrolu na stole. Nedávám to na teplé místo. A moje teplé místo je 27-30 stupňů.

Také jsem měřil na vahách, každý po 57 gramech, dnes jsem tyto koláče vyrobil znovu, jen ve dvojitém objemu, jinak rohy a nohy zůstaly ze včerejší párty. Mouka, ano, možná jsem vzal nějakou mouku, kterou jsem předtím nebral, a možná jsem ji ani neviděl v obchodech

Nepostíme se, ale tentokrát dělám koláče z tohoto konkrétního těsta. Naposledy syn řekl, že je to vynikající, ale velmi se rozpadá, a vezme je do školy. Tentokrát jsem přidal 20 gramů lněné mouky. Uvidíme

Klobásy a brambory. Rozdělené těsto o 40 gramů vyšlo z dobré velikosti, ne velké. Velmi chutné . A barva kvůli dýni potěší.

[Daria]

Daria, Krásná. Jsem rád, že se nám to líbí. Jen nechápu, proč jsou maličké. Mám normální těsto jako obvykle. Možná máte trochu tekutiny?

Vody je stěží dost. Naopak, snažím se mít méně mouky, pokud je to možné)
Ale dal jsem 100 gramů celozrnné mouky. Pravděpodobně se z toho rozpadá více. Zbytek mouky pro obecné účely.
Takto jíme, všechno je v pořádku. A v tašce v batohu se rozpadají. No, nesmysly. Hlavní věc je chutná, jasná, dietní

Ano. To dává c / c. Je tedy nutné psát. Možná si jen pomyslí, kdo chce upéct, jaký bude výsledek tohoto receptu. Hlavní věc je, že jsme na to přišli)

omlouvám se
Ano, pokropím to, kdekoli je to možné a nemožné. Bod, aby to bylo užitečnější.

Musíme se samozřejmě pokusit o to.
A odhlásit.

[Daria]

Daria, ne strašidelný)

[Angela]

A to jsem zase já!
Angela, toto těsto si mě získalo svou krásou a lehkostí (v přípravě i v žaludku)
Můj syn měl dnes ve škole charitativní veletrh. Pečila koláče s džemem. Přinesli tam, řekli, řekli, naklonili se a řekli to.Najednou někdo postí a je to pro lidi důležité.
Odešel jsem na procházku na jiné stoly, za 10 minut se vrátím, můj košík je pryč! Ukázalo se, že lidé přišli a koupili všechno najednou! Jak. A zároveň celý kruh jablečného sýra (a napadlo mě rozřezat ho a prodat na kousky)
Aby
A ještě jednou moc děkuji !!
Aha, a další! Pečil jsem dnes bez mouky CH, těsta v práci - jen píseň! Jemné, měkké. A sluneční barva mě pokaždé podmaní
Neukazuji fotografie, nějak mi nevycházejí moc krásné ... Pouze chutné

[Dáša,]

Dáša, jak skvělé! Pěkné pěkné.

řekli, řekli, naklonili se a řekli to.

Samozřejmě lidé, kteří se postí a kupují. Nebo si možná koupili jeden na zkoušku a vzali všechno.

Pečil jsem dnes bez mouky CH, těsta v práci - jen píseň! Jemné, měkké.

Cítit rozdíl? Opravdu nápadné? Vyzkoušeli jste to sami na drobivosti?

Při práci s těstem je rozdíl obrovský! Nezkoušel jsem koláče
Kromě džemu jsem pro rodinu připravil několik klobás. Hlavní ochutnávač (který si také stěžoval na drobky) řekl, že teď, teď je to jiná věc))))
Takže je to v pořádku

[Angela]

Angela, těsto je skvělé! Upiekla jsem rumělky a koláče. Poslední byli s jablkem - objednali si a předtím - se zelím, naší oblíbenou náplní.
Pečil jsem to tedy s celozrnnou moukou Uvelka, ale můžete vidět jemně mletou mouku, která se liší od jiné mouky se mnou a nic se nerozpadlo. Těsto je měkké a krásné a na mouce cz doufám, že je zdravé, máme ho rádi.

[přístav]

přístav, případně různé mouky. Nyní mám také tak jemný grind, že nemůžete říct, že c / z. A o užitečnosti ... otázka je velmi, velmi kontroverzní. Tato mouka není prázdná, ale ne každý si ji může dovolit.

[Angela]

Angela, máte pravdu, souhlasím s vámi.
Daria napsala, že se rozpadá na mouku cz, tak jsem řekl, že jsem v pořádku. Mouka je jiná, výsledek je stejný.

[Angela]

Angela„Jsem vám vždy velmi vděčný, že jste mi tento test otevřeli. Mám to velmi rád. Dýní bylo hodně, je tu ještě jedna, ale zbytek jsem zpracoval na bramborové kaši a ztuhl. Často peču koláče a buchty.
Koho zacházím, jsou překvapeni krásou a lahodností a ani nenaznačuje, že by v těstě byla dýně.
Velice děkuji drahoušku!
Jedná se o dnešní pečivo: s rozinkami, zelím, bobulemi, rybími koláčky a houskami.

[přístav]

přístav, krása! Také opravdu miluji toto těsto. Je snadné s ním pracovat, je chutné a hodí se k jakékoli náplni.
Nedávno jsem fantazíroval. Získávají se neskutečně lahodné koláče. Pokud si dnes najdu čas a lenost mě nenapadne, vystavím ho.

[Angela]

Angela, těsto je skvělé, opravdu se mi líbí. Rád s ním pracuji! Počasí je teď dobré, prší, je zima, tak používám troubu. Jíme dávku, znovu pečeme, hněteme na 0,5 litru, na 2 plechy. A ano, každá náplň je v pořádku. Těsto je univerzální!
Lenivost odjeďte a najděte si čas, čekám na nový recept od vás!

[Angela]

Angela, naše vnoučata byla přivezena z Petrohradu, pečuji jim všechno na dýňovém pyré.
Dnes je upečené, měkké, nadýchané, chutné, živé.

[přístav]

přístav, krása a lahodnost!

[marina-mm]

marina-mmMarish, ano! Lahodné i krásné! Pečení je obzvláště dobré na dýňovém máslovém másle. Perla je oranžové barvy, ale chuť je drsná ve srovnání s ořechovými tykve.

[přístav]

Peču je všechny na dýňovém pyré

přístav, velmi pěkné koláče. Jsem rád, že je máte pořád)

[Angela]

Angela, a to jsem zase já s koláči! Se zelím! Manžel a vnoučata jsou šťastní, vnučka to také má ráda.
Fotografie není načtena, pokusím se ji vložit později.

[přístav]

přístav, musíte se péct. Jsem rád, že se těsto stalo oblíbeným)