"Slavnostní" salát s listovými fazolemi

"Slavnostní" salát s listovými fazolemi

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Na salát: středně velká vařená řepa	3 ks
vařené bílé fazole (konzervované)	1 polévková lžíce.
středně velká vařená mrkev	3 ks
švestky	200 př. N.l.
vlašské ořechy	1 polévková lžíce.
Pro omáčku: přírodní jogurt (nebo zakysaná smetana nebo majonéza, nebo jogurt / zakysaná smetana + majonéza ve stejném poměru)	1 polévková lžíce.
česnek	3 střední hřebíček

Metoda vaření

• Vydatný salát bohatý na stopové prvky, který je snadno stravitelný a nezatěžuje žaludek.
• Blahodárné vlastnosti fazolí jsou známy všem a zelenina a ořechy doplňují a diverzifikují chuť salátu. Například fazole obsahují mimo jiné železo. Aby se lépe vstřebával, musíte jej konzumovat se zeleninou, která má vysoký obsah vitamínu C.
• 1. Fazole vařte následujícím způsobem: fazole zalijte studenou vodou, přiveďte k varu. Vypusťte vodu a fazole znovu zalijte studenou vodou. Voda by měla lehce obalit horní část fazolí. Vařte na mírném ohni. Pro chuť můžete do fazolí nalít 1-2 lžíce spolu s druhým zalitím vodou. l. rostlinný rafinovaný olej. Soli fazole na samém konci, poté, co se vaří.
• 2. Nalijte vroucí vodu na sušené švestky a nechte 2 hodiny. Poté vypusťte vodu a nakrájejte sušené švestky na proužky.
• 3. Nastrouhejte vlašské ořechy. Měli byste dostat relativně jemnou ořechovou „mouku“.
• 4. Zeleninu uvařte, nastrúhejte na hrubém struhadle.
• 5. K omáčce smíchejte jogurt (zakysanou smetanu nebo majonézu) s česnekem, který prošel lisem na česnek.
• 6. Položte salát ve vrstvách na talíř:
• 1. vrstva - strouhaná řepa. Podlejeme trochou omáčky.
• 2. vrstva - vařené fazole, omáčka.
• 3. vrstva - nakrájené sušené švestky, omáčka.
• 4. vrstva - strouhaná mrkev, omáčka.
• 5. vrstva - vlašské ořechy.

Miska je určena pro

4

Čas na vaření:

60 minut

Poznámka

Salát byl dlouho zaznamenán v mém notebooku s názvem „Slavnostní“ a je pravidelně připravován na různé svátky. Hostům se to opravdu líbí. Na Nový rok nebo na Vánoce to přijde vhod.

[skvělý a rychlý recept, výborně

Připravoval jsem takový salát. Opravdu rád.

jaký zajímavý salát, všechno je tak chutné a neměli byste sekat fazolovou vrstvu? tak celek a dát? nebo tak malý ... mixér, hm?

Nechtěl jsem brousit. Ten nejmenší jsem koupil na saláty.

[Suslya]

Suslya

a není nutné brousit fazolovou vrstvu? tak celek a dát? nebo tak malý ... mixér, hm?

Nesekal jsem fazole, dal jsem je celé. Měla střední velikost, používám ji do boršče, dobře vaří, měkne. Pokud to smícháte, dostanete pastu. Možná, pokud si vezmete těsný, pak ho můžete rozdrtit, zvláště konzervované konzervy, myslím ... Ačkoli to bude jiný salát
A tam, jak se vám líbí - kdo je nevrlý na kousky a kdo - jemně homogenní. Musíte to zkusit a pak se rozhodnout sami

Děkuji děvčata za komentáře

Chci také říct „děkuji“ za salát, moje ženská polovina rodiny miluje švestky: girl_love: a tento salát je náš, rozhodně i bez vzorku

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955
Lyubochka, děkuji za poděkování! Jsem rád, že vám salát vyhovuje

a váš salát se mi moc líbil!
Miluji saláty, vzal jsem to do záložek

Lahodný salát! Vařila jsem k narozeninám mé matky - hosté byli potěšeni! Díky za vynikající recept)) Připravoval jsem známý „Caesar s houbami“ a velmi neobvyklý salát „Turtle“.

Také jsem udělal tento salát. Zajímavá kombinace chutí
Díky za recept!