Kuřecí žaludky dušené v okurkovém nálevu

Kuřecí žaludky dušené v okurkovém nálevu

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí žaludky	1 kg
kyselé okurky	2 střední
solanka
velká cibule	1 ks
rostlinný olej

Metoda vaření

• Zahřejte rostlinný olej v hrnci, vložte tam připravené kuřecí žaludky. Smažte, dokud se kapalina neodpaří. Cibuli osmažte zvlášť do zlatova, pak přidejte okurku nakrájenou na proužky. Pokračujte ve smažení po dobu 5 minut na mírném ohni. Vložte cibuli s okurkami na žaludky, zalijte solankou tak, aby nezakrývala žaludky asi o centimetr. Dusíme, dokud nejsou připraveny žaludky.

Koupím komory a vařím je v multivarkě ...

[Luysia]

Luysia, to byla moje první myšlenka. Ale jak se říká, stáří není radost. Přišel jsem z obchodu a připravil hrachovou polévku k vaření. Samozřejmě, v karikatuře. A teprve potom jsem si vzpomněl, že v tom budu dusit žaludky .... Musel jsem vařit žaludky na sporáku. A pravděpodobně je to na sporáku stále lepší. V karikatuře bude hodně tekutiny. Myslím, že ano

A budu smažit s otevřeným víkem (v režimu Fry u značky 37501) a pak také zavřu Stewing.

Pak tedy hádám bude všechno v pořádku

Jak neobvyklé!
Připomíná mi to základní.
Jakou chuť máte? Co dává okurka?

Solanka dává chuť. V receptu není žádná sůl ani koření. Všechno je na slaném nálevu

Jak zajímavé, v zimě to uvařím, jinak si vždy otevřete sklenici s okurkami a stojí to za to, je tu špatná věc. Všichni už tyto okurky jedli.

Lahodné ...
Dík!

otevřete nádobu s okurkami a stojí, je tu špatná věc. Všichni už tyto okurky jedli.

Je dobré dusit maso, ryby s okurkovým solným roztokem, solené zelí, upéct sušenky, připravit těsto. Je dobré marinovat zelí v okurkovém nálevu. K tomu nakrájejte zelí na kostky a zalijte vařenou horkou solankou. Ochladit. Dejte na chladné místo a po dni nebo dvou je zelí hotové.
No, na toto téma vůbec ne. S okurkovým solným roztokem odstraňují vodní kámen v konvicích a osvěžují barvy na kobercích. Dříve používané v kosmetologii: koupele, krémy atd.
Takže okurkový nálev je dobrý nejen ráno!

Je dobré dusit maso, ryby s okurkovým solným roztokem, solené zelí, upéct sušenky, připravit těsto. Je dobré marinovat zelí v okurkovém nálevu ...

Několikrát jsem to zkusil v solené sádle (skutečné, vlastní, velmi dukhmyanské) ve slaném nálevu. Navíc k tomu přidáme více soli.
Chuť je naprosto omámená. Jedí to s ranou.
Ale technologie finalizace solanky předběžným vařením způsobuje ... Jedním slovem je vůně z ní drsná, upřímně řečeno. Musíme zachytit okamžik, kdy každý opustí byt alespoň na osm hodin. Před vysíláním.

[celfh,]

celfh, Díky, nevěděl jsem o těstíčku z okurky. Zkusím nakládat zelí ...

Jelikož tedy mluvíme o nakládaných okurkách tady je jednoduché jídlokterý se mi líbil.

[celfh]

celfh, Tatyana, děkuji za takový skvělý recept! První 2krát jsem udělal všechno přesně podle receptu, ale v tlakovém hrnci. Nyní jste vylepšili svůj nápad. Před vložením do dušeného masa jsem velkoryse posypal žaludky žitnou moukou, promíchal a porazil. Při smažení přidám k cibuli mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle. A místo nakládaných okurek velmi mladé nakládané cukety a tykev. Až dodnes, když řekla, její manžel nerozlišoval mezi cuketou a okurkami.Neztrácejte 3litrovou nádobu s vlastní zeleninou! Přemýšlím o přidání více řepy, ale nevím, jestli to nejdřív dusit nebo ne. Ukazuje se to velmi chutné! Ještě jednou děkuji!

Olya, na tvé zdraví!)))