Jehněčí pečené s kdoulí

Jehněčí pečené s kdoulí

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
jehněčí (bedra)	1,5-2 kg
kdoule	4 věci
chilli papričky (čerstvé)	chuť
marináda:
sójová omáčka	2-3 lžíce
olivový olej	2-3 lžíce
balzámový ocet	1 polévková lžíce
spations	2 h l
mrkev (velká)

Metoda vaření

• 
• 1. Umyjte jehněčí maso, očistěte žebra. Připravte marinádu z výše uvedených ingrediencí, masu s ní dobře potřete a nechte marinovat 12 hodin (nechávám ji přes noc).
• 2. Maso nakrájejte na dvě stejné části, kousky otočte vnitřní stranou k sobě, mezi ně vložte plátky kdoule a pevně spojte. Poté zkřížená žebra spojte v párech a po celé délce kulinářskou nití.
• 
• 3. Nalijte zbytek marinády na dno pekáče, naaranžujte kousky mrkve. Nahoře dáme maso, rozložíme ho na poloviny kdoule, přikryjeme a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů asi hodinu a půl. Voda s výslednou šťávou pravidelně. Doba pečení závisí na kvalitě jehněčího masa - čím mladší, tím kratší doba pečení.
• 
• Kdoule se vaří rychleji než maso, takže ji vyjmu z formy a vrátím ji na maso 5-7 minut před vařením, aby mělo čas se zahřát. Hotové jídlo posypeme nadrobno nasekaným chilli a ihned podáváme.

Miska je určena pro

6 porcí

Program vaření:

trouba

Poznámka

Ukázalo se, že je to nejvíce jemné a voňavé maso. Kdoule se podává jako příloha v množství 0,5 ks na porci. Na přání můžete vařit rýži s kurkumou nebo šafránem.
Podle potřeby můžete vařit vepřové karé stejným způsobem.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

: bravo: nádherné maso a dokonce i kdoule

[Lenochka]

Lenochka, dík!!!

Bravo! Jsem potěšena! Všichni a originalita receptu, dietní kombinace masa a kdoule a krásná prezentace!

[Krémová]

Krémová, Jsem velmi rád, že se mi recept líbil! Moc děkuji za taková laskavá slova !!!
Miska se skutečně ukáže jako uspokojující a zároveň docela lehká.

Jehněčí, drahý jehněčí!
To je to, co to je - chuť je nadpozemská!

Jehněčí, drahý jehněčí!

Občas jsem sem dostal takové skopové maso - pastvu pro oči! Jdu naplno. A tady jsi se svou polévkou. Zbývá tedy koupit mungo a o víkendu v nabídce mashhurd!

[Marish]

Marish, Poznávám svého bratra Kolyu kdoule !!! Jaká je obrovská! Chutná sladce ???

[Ksyusha,]

Ksyusha, ne sladké. Velmi kyselé a kyselé.

Mám to samé. Jen jsem si myslel, že tady to nedozrává, ale vaše je teplejší, proto je chuť odlišná.

Marina, díky za recept! Maso s kdoulí je potěšením!

[Ksyusha]

Ksyusha, u nás ji pěstuje jen velmi málo lidí a sklizeň se sklízí k prodeji, než bude zcela zralá. Koupím to během sezóny na chladném a suchém místě, udržuje se se mnou dobře, vydrží dlouho.

Maso s kdoulí je potěšením!

Irsko, Nemohu nesouhlasit.
Dík!

[Marinochka]

Ach, Marinochkajak chutné a elegantní! Cítím vůni přímo a chuť k jídlu se probouzí. Díky za recept!

Mám to samé. Jen jsem si myslel, že to tady nedozrálo, ale vaše je teplejší, proto je chuť odlišná.

JmelíPokud to porovnáte s tím, ze kterého jste džem vyrobili, s japonským - pak je tento přístav podle mého názoru jiný, opravdový kdoule - ano, Marina? Moje japonština také roste a tato je mnohem větší.

Larissa, děkuji !!!
Nejsem velký znalec odrůd kdoule, ale ve srovnání s Ksyushinovou fotografií je můj tvar mírně odlišný. V prodeji jsme se setkali pouze se dvěma typy - jako jsou použité v receptu a turecké.Turecká bohatá žlutá barva s voskovou kůrou. Ve formě je to na rozdíl od Ksyushiny nebo mé.

[Lorik]

Moje japonština také roste a tato je mnohem větší.

Ano, Lorik, Právě jsem si uvědomil, že skutečná kdoule je větší než japonská.

[Marisha-a-aaa !!!]

Marisha-a-aaa !!!
Skutečný prázdninový recept - výborně! Oh a lahodný-ooo-oh!
A mám stejný japonský kdoule je téměř zralý (za chladného počasí bude ve správném stavu). Co když s tím vaříte? Chutná (myslím) mnohem kyselěji než ta vaše.
Vzal jsem to na seznam slavnostních jídel - děkuji, Marishko !!!

Marisha, děkuji laskavá slova !!!

Co když s tím vaříte? Chutná (myslím) mnohem kyselěji než ta vaše.

Marish, tady je sladká a není potřeba. Když je kdoule pečená s masem a kořením, stává se pikantní a ostrá. Plus čerstvé chilli nahoře. Kromě toho, jak jsem napsal výše, se vaří a odstraní před masem. Můžete zkusit napravit chuť - přidat koření, posypat trochou hnědého cukru atd. Před podáváním ji můžete dát pod velmi horký gril a udělat karamelovou krustu.

Můžete zkusit napravit chuť - přidat koření, posypat trochou hnědého cukru atd. Před podáváním ji můžete dát pod velmi horký gril a udělat karamelovou krustu.

Jak chutné vyprávíte ... chci dovolenou!

Nezkoušel jsem kdoule
Vím, že dokonale změkčuje maso, ale ani nevím, jak si ji vybrat
Potřebuji MK pro kdoule

Potřebuji MK pro kdoule

Moje malá znalost MK je stěží dost. Řeknu vám, jak mě naučili vybírat místní kdoule. Ovoce by mělo být pokryto „chmýří“, jako broskve. Ovoce s opotřebovaným povlakem se bude rychleji zhoršovat. Neuchovávám to v chladničce - uvnitř zčerná a je pokryta černými tečkami. Vařím s čerstvým až do sezóny. A zmrazím to pro budoucí použití. Používám to jako přílohu k masovým pokrmům, připravím omáčku.
Nekupuji to v supermarketech - tady je naprosto bez chuti a často hnije uvnitř, navzdory bezvadnému vzhledu. Na podzim dávám pozor na letní obyvatele trhu, kteří prodávají své plodiny. Kupuji od nich. Vždy vás žádám, abyste nakrájeli a ochutnali. Pokud je koláč a není hořký, koupím ho.

Děkuji, Marina!
Viděl jsem to v supers, ale nikdy na trhu. Možná ji nepoznám?

Možná ji nepoznám?

To je nepravděpodobné. Je těžké projít kolem velkých „chlupatých jablek“. Překvapující.

A na zahradě mi roste kdoule. Druhý den jsme sklidili 6 kbelíků.

[Irsko,]

Irsko, skvělý! A jak naložíte se sklizní? Možná jaké recepty značky existují?

A jak naložíte se sklizní? Možná jaké recepty značky existují?

Marina, dal jsem polovinu sklizně své sestře. Děláme džem z kdoule, zveřejnil jsem jeho recept předmět 🔗, nepovažoval za nutné vytvořit samostatné téma. Zmrazím část kdoule na velké kusy, pro zimní pečení na kachnu, husu nebo krůtu - nenajdete tu nejlepší náplň pro drůbež! A také lahodná kdoule pečená s medem a ořechy a je skvělým kompotem, chutným a aromatickým.

Zmrazil jsem část kdoule na velké kusy

A použil jsem všechno, co bylo. Dnes jsem šel na trh, chtěl koupit za zmrazení a vrátil se bez ničeho. : girl_cray: Zkusím to zítra hledat.
Jen jsem to chtěl zmrazit a teď chci také džem!

Prodáváme kdoule po dlouhou dobu, až do nového roku.
Tady je můj jam:

Pravděpodobněji to není džem, ale džem, protože lžíce už za to stojí, ale my to milujeme.

[Merri]

Prodáváme kdoule po dlouhou dobu, až do nového roku.
Tady je můj jam:

Pravděpodobněji to není džem, ale džem, protože lžíce už za to stojí, ale my to milujeme.

Merri , moc krásné. Recept na studio !!!!

[Irsko,]

Irsko, jaká krásná barva !!! A jaké lahodné lahůdky na první pohled můžete vidět!

Citát
Prodáváme kdoule po dlouhou dobu, až do nového roku.

A jen na podzim. A dnes jsem měl opět smůlu, vrátil jsem se z trhu bez ničeho.

[Merri]

Merri , moc krásné.Recept do studia !!!!

Děláme džem z kdoule, zveřejnil jsem jeho recept předmět 🔗, nepovažoval za nutné vytvořit samostatné téma.

Olyo, čti tam.

Děkuji, už jsem viděl

Marina, jaké lahodné lahůdky! Připravil jsem to na nedělní večeři, bál jsem se, že děti kdoule odmítnou. Moje obavy se ukázaly jako neopodstatněné: jedli a chválili něco, co vypadalo jako brambory, ale chutnější. Přímo, dovolená se ukázala. A náš pes byl spokojený s kostmi.

[Olesya]

Olesya, Jsem velmi, velmi rád, že se to rodině líbilo! Je obzvláště příjemné, že to děti ocenily, protože kdoule jsou nejen chutné, ale také zdravé. Takže se najezte na zdraví a nechte ve své rodině vládnout sváteční nálada co nejčastěji !!!