Jehněčí khashlama

Jehněčí khashlama

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: arménský

Složení
Jehněčí (mám krk)	1600 g
Lilek	400 g
Cibule	300 g
Sladká paprika	200 g
Plátky rajčat v s / s (Itálie)	400 (240 g)
Česnek	1 hlava
Sladká paprika	3 lžíce. l.
Koření (koriandr, kmín, škumla, bazalka, slané)	1 polévková lžíce. l.
Sůl pepř	chuť
Zelení za podávání	podle sezóny.

Metoda vaření

• 
• Vařila jsem toto jídlo v troubě, v kotlíku na otevřeném ohni, v litině na plynovém sporáku, ale nejchutnější, nejvoňavější, nejkrásnější a nejzdravější varianta je v mém starém tlakovém hrnci Minutka - minimum vašeho úsilí, času a maximum vašich emocí i emocí vašeho okolí.
• Začněme žehnat. Jehněčí by se nemělo brát na tuk, nejlépe na krk nebo přední končetinu. Dnes mám krk nakrájený na kousky 2,5 - 3 cm. Maso umyjte a osušte papírovým ručníkem.
• Cibuli nakrájejte na půlkruhy, lilek a pepř na 4 kusy a 2 cm napříč, rozdrťte česnek a nakrájejte nadrobno.
• Na dno tlakového hrnce dáme 1/3 zeleniny, potom maso a zbytek zeleniny a koření, sůl, pepř a rajčata.
• Uzavřete tlakový hrnec, zapněte maximální ohřev a po signálu (syčení z ventilu) jej časujeme 45-50 minut, po uplynutí času vypněte ohřev a neotvírejte ho hodinu.
• Po otevření víka možná budete muset opravit sůl. Vůně vycházející z kastrolu zvedne vaši domácnost, takže je nejlepší připravit vše na servírování.
• Můžete ji podávat s jakoukoli přílohou, nebo ji jednoduše podávat s pita chlebem, ciabatou nebo jiným oblíbeným chlebem a bylinkami. Dobrou chuť! Anděl ti k jídlu.

Miska je určena pro

Asi 4 litry

Čas na vaření:

Asi 2 hodiny (váš čas je 30 minut)

Program vaření:

Tlakový hrnec, sporák a jiné elektrické hrnce

Poznámka

Recept na všechny příležitosti: pro rodinu, na slavnostní stůl, na letní setkání v přírodě.

Díky, dobrý recept, líný. Rád vařím v tlakovém hrnci. Chtěl jsem také jehněčí.

Recept na všechny příležitosti

To je jisté!
Zatím záložka. Přijdu do vesnice, koupím jehněčího a pak ...

[akvamarin171]

akvamarin171„Marino, vař to, je to velmi chutné a snadné, zvládne to i začínající žena v domácnosti a ještě zkušenější.



OlgaGera„Lel, vař s radostí a jíst pro zdraví.

Mohu říci, že toto je můj recept. Často, zejména v létě, kdy je ze zahrady zelenina. Pouze ze skopového masa jsem nikdy neudělal. Musíme vařit. Zmrazené jsou modré houby (sebrané žampiony) a papriky.

[akvamarin171]

akvamarin171Marine, a jehněčí maso je teď dobré a můžete použít jakékoli koření, které se vám líbí. V létě jsem dal čerstvá rajčata, máte jich moře a pokud máte vlastní rajčatové přípravky ve vlastní šťávě, je to třída. Vodu vůbec nepotřebujete - zelenina dá všechno, pokud nenajdete Suchou papriku, dejte více mražené papriky, hodně štěstí.

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

[fatinya]

fatinya, Svetlana, s vítězstvím! a odměnu! GRATULUJEME!

Gratuluji k vaší první medaili

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Podmosvichka, Leno, děkuji děvčata.



Šéfkuchař, děkuji, neočekávané, ale velmi pěkné!

[fatinya]

fatinya, Svetlana„S vítězstvím! S medailí!

[fatinya]

fatinya, vynechal takový recept !! Velmi cool a s vítězstvím !!

Upřímná nostalgie, jak dlouho jsem to nevařil, děkuji za připomenutí!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Lerele, YunnaDěvčata, děkuji moc, vařte pro své zdraví.