Stadler Form Baker dva

Zdravím vás, milí pekaři!
Tady jsem dostal nový pekárnu, která nahradí můj slavný Hitachi (na hodinu měl někdo další kbelík od Hitachi HB-E303?)
Koupil jsem si tento včera, terra incognita, prakticky neexistují žádné recenze, dokonce i na webových stránkách výrobce je ticho, jedna zmínka ve zprávách.
Testuji.
Zatímco jsem z hotové směsi upékal chléb s otrubami a celozrnnou moukou, jednoduchý pšeničný chléb a mrkvový medový perníček z knihy Anny Kitaevy „Já a můj chléb



Perník je lahodný, jen trochu nepečený zevnitř, i když podle mého názoru vnějšek poněkud nadměrně ztmavl. Nic, tento pekárenský stroj má funkci pečení. stačí prodloužit čas o 10 nebo 20 minut (tam musíte každých 10 minut potvrdit tlačítkem, že chcete prodloužit čas o dalších 10 minut, jak jsem pochopil z pokynů).


U hladkého pšeničného chleba je trapné, že je jen o málo vyšší než u chleba s celozrnnou moukou a nerovnoměrná struktura - na dně bochníku je o něco hustší než nahoře.
Chuť je vynikající, jemný chléb s krásnou klenutou plochou střechou.



Chléb s celozrnnou moukou očekávané konzistence a vzhledu, už jsem z této směsi připravil chléb v mém Hitachi (vůbec se nezvýšil, vyšla z něj neúspěšná pasta, tady to dopadlo lépe).

Ve tvaru Stadler je jedna z čepelí sklopná; v brožuře se uvádí, že skládání čepele brání vytvoření díry. Ale ne, celá lopatka byla dokonale upečená v bochníku a protože je celkem zdravá, díry vycházely ještě víc než od obvyklé lopatky, kterou jsem hnětl pšeničný chléb.
Uvidíme, možná v tomto skládání stále existuje smysl.

O tomto pekárně chleba již existuje téma - TADY

OH díky!
Ale z nějakého důvodu jsem to nenašel.
Jaký je nejlepší způsob, jak zde smazat téma a přesunout záznam do existujícího?

Protože je těžké ji najít ... Není úplně v té sekci

Moderátoři poté tato témata spojí, jakmile se s tímto setkají (nebo se jich na to můžete zeptat)

Jo, chápu.

Ahoj! Napište, pozh, jak se vám líbí tento chléb? Četl jsem recenze, že kbelík letí ven (a z hlediska funkcí mi to velmi vyhovuje a vaše fotka chleba je nádherná !!!

Dívky, nutně se musíme rozhodnout, pomoci !!! Stroj na pečení chleba ještě neexistuje, ale zítra si ho vezmu. Mám v plánu péct hlavně žito a z loupané mouky, s ořechy, semínky atd., Stejně jako sladké pečivo. Zastaveno u stadler form nebo kenwood bm450. Který z nich doporučujete?

[vkunya]

vkunya Tato kamna jsou zde diskutována https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179321.0
Je obtížné péct s kváskem, a ještě více v pekárně.

[ivmarill]

ivmarill, řekněte mi, kolik ml má odměrka pro tento HP?