Linecký koláč

Linecký koláč

Kategorie: Cukrovinky

Složení
pšeničná mouka	130 g
cukr	100 g
chlazené máslo	150 g
mandle (lískové ořechy)	130 g
mletá skořice	1 lžička
mleté ​​hřebíček	0,5 lžičky
sůl	štípnout
vejce	1 ks
džem, hustý džem	300 g

Metoda vaření

• Každá vídeňská kavárna vám určitě nabídne vídeňskou kávu ve vysoké sklenici a plátku lineckého koláče. Jedná se o rakouský dort nebo džem. Charakteristickým rysem koláče je tenký rošt na těsto, který zdobí plnicí vrstvu.
• Linecký koláč dostal své jméno podle města Linec a je nejběžnějším rakouským dortem na světě. Právě díky sladkému jídlu je vídeňská kuchyně oblíbená po celém světě!
• Vezmeme mouku, cukr, máslo, ořechy, koření a sůl a vše promícháme v kuchyňském robotu, dokud se nevytvoří drobky.
• Ve směsi uděláme prohlubeň, vtlačíme vejce a vymiesíme těsto. Těsto stočte do koule a nechte 30 minut v chladu.
• Rozdělte vychlazené těsto na 2 nerovné části. Většinu z ní rozvařte a rozdělte na pekáč (průměr 23 cm). Na vrch dejte džem.
• Odřízněte proužky ze zbývajícího těsta.
• 
• Vrch dortu ozdobte proužky a pečte ho v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 35 minut.
• Dort můžete ozdobit mandlovými lístky (mám kokosový).
• 
• 

Čas na vaření:

1 hodina + 30 minut chlazení

Program vaření:

trouba

Národní kuchyně

Rakousko

Poznámka

Vychutnejte si vídeňské pečivo a cítíte se v „sedmém nebi“!

Takový dort mi chyběl! Jen potěšení!

Zajímavý recept! Určitě to využiji)

[Irština,]

Takový dort mi chyběl! Jen potěšení!

Irština, Děkujeme za vaše hodnocení! Dort je opravdu lahodný, budu rád, pokud vám bude chutnat také.

Zajímavý recept! Určitě to využiji)

Alexandra,Doufám, že se vám bude líbit!