Mandlový koláč s jablkovou a dýňovou náplní

Mandlový koláč s jablkovou a dýňovou náplní

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto:
mandle	220 g
lehký zlato	100 g
máslo	100 g
vejce	3 ks
práškový cukr	75 g
mouka	50 g
kukuřičný škrob	25 g
prášek na pečení	1 lžička
šťáva a kůra z poloviny citronu
Plnicí:
dýně	200 g
jablka (velká)	2 ks
lehké rozinky	50 g
rum	2 lžíce
máslo	20 g
Pro kropení:
dýňová semínka (volitelně)	30-50 g
práškový cukr	2 h l

Metoda vaření

• 1. Oloupejte dýně a jablka, nakrájejte na kostky (ponechejte polovinu jablka) a osmažte na másle tři minuty. Přidejte rozinky, nalijte rum, zvyšte teplotu na maximum a nechte kapalinu odpařit. Bude to trvat pár minut. Přeneste náplň na síto a nechte úplně vychladnout.
• 2. Oloupejte mandle a rozemlejte je na velmi jemnou strouhanku. Zkombinujte s medem, kůrou a citronovou šťávou a přidávejte bílkoviny jeden po druhém, šlehejte do hladka (je to velmi pohodlné a rychlé pomocí ponorného mixéru).
• 3. Smíchejte mouku se škrobem a práškem do pečiva. Smažte změkčené máslo s práškovým cukrem, přidávejte po jednom žloutky (aniž byste přestali šlehat), poté přidejte mandlovou hmotu v několika krocích a pokračujte v šlehání střední rychlostí. Poté přidejte mouku a míchejte do hladka.
• 
• 4. Tři čtvrtiny těsta dáme do formy, rozložíme tenké plátky zbývajícího jablka (nedovolí, aby se v těstě „ponořila“ dost těžká náplň). Poté natřete náplň, zbývající těsto a posypte dýňovými semínky.
• 
• 
• 5. Vložte do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte asi dvacet minut, poté snižte teplotu na 160 ° C a dort připravte (v mé troubě je to asi 30 minut).
• 

Miska je určena pro

6-8 porcí

Program vaření:

trouba

Poznámka

Velmi měkký, něžný, mírně vlhký dort. Je zvláště vhodný pro mírně teplý čaj.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

Dobrý koláč!

[Tanechka]

Tanechka„Děkuji vám za laskavá slova! Jsem velmi ráda, že se mi dort líbil.

[Marinochka]

Marinochka, vždy tak krásné a tak chutné, jen obrázek z časopisu!
Marina, a kdo to všechno od tebe sní, v takovém množství a tak často - tuto otázku si vždy nechávám v sobě?

Pěkné, chutné, aromatické. Rozhodně - záložka.

[Tanyusha]

Tanyushaděkuji za chválu!
A je tu spousta jedlíků - téměř každý víkend se scházíme na tradičních „čajových setkáních“. Pro společnost 6-8 lidí je takový dort „jedno sousto“. Pečím dvě matky - moji a manželovu. Manžel je také vášnivým milovníkem ovocného pečiva; večer rád pije čaj s koláče, rohlíky, sušenky. Často je od kolegů a známých žádá, aby pečili, aby hýčkali svůj domov. A protože pečení i jíst totéž není zajímavé, „prasátko“ s recepty na koláče je obrovské.

[Natasha]

Natasha, Zkuste to, nebudete litovat!

[Marine]

Marine, pak jsou vaše množství pečení jasné. Šťastná, že jste žena, pečte pro tolik lidí, přátel, příbuzných

Marina, koláč je jen krásný pohled, určitě ho upeču, moc děkuji za recept a skvělé fotky

[Tanyush]

Tanyush, Jsem opravdu velmi rád, že dávám lidem malé radosti.

Сvetaal, Děkujeme za vaše hodnocení! Byl bych velmi rád, kdyby se vám to líbilo!

[Natasha]

Natasha, Zkuste to, nebudete litovat!

Kdybys mohl upéct všechno, co se ti tolik líbilo. Vím, že bych toho nelitoval. Jak to všechno sníst. Nemůžeme se vyrovnat s námi čtyřmi. Musím dojíst všechno, co jsem si sám uvařil. Brzy prasknu. Kočka nepomůže, blázne.

Nemohu nesouhlasit! Já sám mám tolik v záložkách, nemám čas.A každý den někdo dá další chutnou pochoutku!

Marish, můj obdiv za tvé schopnosti !!! Koláč je velmi chutný - dýně a jablka

[Marishenka]

Marishenka, děkuji za hodnocení koláče! : kiss3: Jsem velmi, velmi potěšen!

[Marish]

Marishjaký lahodný a chutný koláč! Děkuji za recept. Určitě to upeču, zvlášť když mám stále dýni!

[Marisha,]

Marisha, , Budu velmi rád, když vám recept přijde vhod!

Marinochka, pochopil jsem správně, že do těsta vstupují pouze bílkoviny?

P. S. žloutky se rozhodli přidat

[Cvetaal]

Cvetaal, žloutky jdou do těsta, šlehané máslem.
V popisu mi to chybělo! Prosím o vaši žádost, již jsem ji opravil.

Udělal jsem to, už je to upečené, aromaaaaat

Počkám na dojmy!

Fotografie, jako vždy, jsou nekvalitní a dort je mimo chválu a velmi chutný a krásný v sekci, měkký a něžný, děkuji, Marina
🔗

Páni, jak vysoká se to ukázalo! : Páni: Prostě hezký! Jsem velmi ráda, že všechno vyšlo a dort se mi líbil!
P.S. Rád bych s vámi komunikoval.

Páni, jak vysoká se to ukázalo! : Páni: Prostě hezký! Jsem velmi ráda, že všechno vyšlo a dort se mi líbil!
P.S. Rád bych s vámi komunikoval.

Marinochka, děkuji za chválu Koláč se ukázal být vysoký 4 cm, upečený ve čtvercové keramické formě 22x22 cm

Jsem také ráda :) „vám“

Jsem také rád, že "vy"

Dohodnuto

To se mi líbí. Fotografie nefungovala moc dobře, v životě to dopadlo lépe.

Díky za recept.

[Victoria]

Victoria, Jsem velmi potěšen, že dort byl podle mého vkusu! Velice vám děkuji za důvěru v recept a fotoreport.