Quiche s lososem

Quiche s lososem

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Listové těsto	500 g
Šalotka	250 g
Filet z lososa	300 g
Měkký kozí sýr	150 g
Vejce	3 ks
Mléko	125 ml
Máslo
Sůl, čerstvě mletý barevný pepř
Čerstvý kopr

Metoda vaření

• Beru hotové listové těsto, abych se neobtěžoval.
• Rozmrazíme, vyválíme a dáme do formy o průměru 28 cm. Přebytek odřízneme a vidličkou uděláme několik vpichů.
• Šalotku nakrájejte na kroužky a smažte na másle do zlatova. Rovnoměrně rozložte cibuli na těsto. Filet z lososa nakrájíme na malé proužky a dáme na něj cibuli.
• Příprava náplně. Smíchejte vejce a kozí sýr, přidejte mléko; sůl, pepř - podle chuti. Naplňte lososa cibulí.
• Pečeme v předehřáté na 200^o Z trouby 40 - 50 minut.
• Před podáváním posypeme koprem.
• Recept z časopisu "Gastronom" s mými změnami.

Poznámka

Úžasně jednoduchý, jemný a lahodný koláč s velmi jemnou náplní.

Podobné recepty

Kish "Lauren" v multivarku (Natusik)

Houbový quiche (Omela)

Quiche s dýní, marmeládou a nivou (Gala)

To je opravdu lahodný dort, dovedu si představit.
Lososa s kozím sýrem jsem ještě nezkoušel! Dík!

Lososa s kozím sýrem jsem ještě nezkoušel! Dík!

Kombinace je velmi úspěšná ... Stojí za to vyzkoušet.

Ano, nyní vidím, že je naivní věřit, že časopis je primárním zdrojem receptu.
Přiznám se, že jsem zde nekontroloval přítomnost takového receptu! Jsou si velmi podobné, ale nic nenárokuji, a pokud se moderátoři rozhodnou smazat - ať se stane!

[přístav]

přístav, nechť jsou dva. Navíc jsou v různých částech.