Vrstvený rybí koláč se zeleninou

[Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Vrstvený rybí koláč se zeleninou

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
rybí filé z jakékoli ryby (mám štikozubce)	500 gramů
konzervovaný hrášek	150 gramů
paprika sladká	1 kus
střední mrkev	2 kusy
brusinka	50 gramů
sušené meruňky	70 gramů
kopr	velký svazek
želatina	25 gramů
vodní nebo rybí vývar	400 mililitrů
sůl	chuť
mletý černý pepř	chuť
----------	-----
pekáč 20 * 9 * 9
papír na pečení

Metoda vaření

• Rybí filé nakrájejte na malé kousky o šířce 2 až 3 centimetry.

• Asi polovinu jedné mrkve nakrájejte na škrabku nebo nůž na zeleninu na velmi tenké kroužky.

• Zbytek mrkve nastrúhejte na jemném struhadle.

• Papriku umyjte, odstraňte stopku a nakrájejte na tenké proužky.

• Umyjte kopr a osušte ho papírovým ručníkem. Střih.

• Nakrájejte sušené meruňky na tenké proužky. Pokud jsou sušené meruňky tvrdé, předlijte je vařící vodou a nechte působit 10-15 minut.

• Třídit brusinky a umýt.

• Nalijte želatinu vodou, plným objemem, pokojovou teplotou nebo rybí vývarem. Nechte bobtnat. Když želatina nabobtná, zapalte, dobře osolte a zahřívejte, dokud se želatina nerozpustí.

• Formu na pečení vymastíme máslem, aby papír na pečení dobře seděl. Zakryjte formulář papírem tak, aby nebyly žádné záhyby. A začneme pokládat vrstvy.

• Položte kruhy mrkve překrývající se s první vrstvou.

• Na mrkev položte vrstvu ryb velmi pevně. Sůl a pepř.

• Položte polovinu hrášku na ryby. U hrášku půl kopru. Naplňte vrstvy trochou želatinové vody.

• Přidejte polovinu pepře a pečlivě, ale jemně rukama.

• Rozložte všechny sušené meruňky a brusinky.

• 
• 
• Další je zbývající pepř, kopr, ryby, které osolíme a pepř, zelený hrášek a nastrouhaná mrkev. Vše dobře utěsníme.

• Naplňte želatinovou vodou tak, aby byla mrkev úplně zakrytá.

• Formu vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečeme 40-50 minut. Vyjměte ji, nechte úplně vychladnout a dejte na noc do chladničky.

• Vyndáme, otočíme. Boky a dno zahříváme teplým ručníkem nebo fénem. Odebereme formu a uvolníme ji z papíru. Řezat pilníkem. Netlačíme, jmenovitě „pila“, aby byly rovnoměrné kousky.

• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!
• Šťastný Nový Rok všichni! Ať je to lepší než minulost!
• 

Miska je určena pro

rodina nebo společnost

Poznámka

Recept je sledován na webu Chutné jídlo, ano, ano.
Chutné, krásné, slavnostní! Doporučit!

[Angela,]

Angela, Děkuji Recept je zajímavý, i když se poprvé setkávám s tím, že želatina je upečená a vložena do záložek, bude nutné ji přivést k životu.

[Tatyana]

Tatyana, na zdraví. Není to poprvé, co jsem se setkal, a není to poprvé, co to dělám. Právě jsem viděl vrstvy posypané suchou želatinou. Dříve tam bylo někde na místě, šunka byla vařená s želatinou.

Rozhodně novoroční recept !!! Tenhle vidím přímo, mohu to nazvat terinou, na slavnostním stole !!!

Dříve tam bylo někde na místě, šunka byla vařená s želatinou.

Tato metoda určitě existuje v mnoha receptech - souhlasím s důvěrou! Faktem je, že teplota uvnitř teriny nestoupne nad, řekněme, 90 stupňů (pokud ne 80), a želatina, pokud dobře rozumím, je zničena varem.

Prostě nemohu přestat navštěvovat Angelu!
Nebudu to vařit, ale alespoň se podívám, oko by mělo spočívat na krásném ...
Děkujeme za pestrá, zajímavá a skvěle prezentovaná jídla.
Zdraví, štěstí, inspirace v novém roce!

Všechno je tam .. kromě brusinek ... můžete si vzít a udělat .. pravděpodobně bez toho ...

Neexistují žádné brusinky, ale existují rybízy. Nebo potřebujete brusinky?

Na fotografii vypadá nádherně.

Angel, super !!!! Tak krásné a chutné!

[ang-kay]

ang-kay, ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK!)))))

Jako vždy, krása.

ale existuje rybíz h

Pravděpodobně příliš špatně. Také hodně barvila. Možná něco blíže k citronové rybě? Nebo brusinky.

Hym, a ty ryby pravděpodobně kouříš. Nebo převede své uzené maso na zeleninu v hojnosti? Je lepší nepečet všechno společně ...

[Dívky,]

Dívky, Děkuji všem a šťastný nový rok!

Přidáno neděle 1. ledna 2017 06:41

Všechno je tam .. kromě brusinek ..

Neexistují žádné brusinky, ale existuje h. Rybíz. Nebo potřebujete brusinky?

Myslím, že je lepší vyloučit, než dát rybíz. Může to chutnat dobře, ale souhlasím s tím Anna67tím celý efekt vybarvíte a namažete. Potřebujete něco kyselého. Sladkosti je zde díky pepři, sušeným merunkám a mrkvi. Opět souhlasím, že ze všech filmů můžete mít oloupané brusinky nebo mandarinku.

Sooooo lákavé, dám to do souladu

jo ... to je krása! na novoročním stole to není „vyrobené“, ale na Vánoce to musí být připraveno. Angela, díky. Jako vždy zajímavý recept)

Šťastný nový rok!!!

[Angela]

Angela, máte jako vždy: nádherný recept! Moc děkuji za mistrovskou třídu! Vyberu si čas, určitě ho uvařím! Chutné, zdravé, krásné!
Šťastný nový rok!

[Jeanne]

Jeanne, Olya, přístavDěkuji děvčata, že jste se zastavila a chválila. Byl bych rád, kdyby vám recept padl vhod a výsledek potěší)

Angela, jaká je forma? A velikost? Zdá se, že jsem zralý)

[Olya]

Olya, vše je napsáno v Ingrice.

))) už viděla, nouuu ... a co dělat? možná v kole

[Olya]

Olya, udělá standardní dortová forma. Zkuste chléb. Není nutné, aby to bylo rovné a rovnoměrné. Nedoporučoval bych to dělat v kulatém. Bude velmi nepohodlné řezat.

děkuji, Angelo, něco si vymyslím ...

Zkuste chléb.

z velké hanby - musíte se zmocnit takových ...
Půjde pepř z mrazáku?

[Olya]

Olya, Myslím, že bude. Rozmrazte a nechte vlhkost odtéct.

Udělal jsem!
Ukázalo se, že je to velmi snadné! Angela, děkuji za recept, vynikající, cenově dostupná!
Omlouváme se, ale tvar je kulatý, možná proto není příliš vysoký)
Manžel jedl oběma tvářemi a snažil se pochopit všechno - co jiného je tam s rybami!

No .. Nemohu vložit fotografii

[Olya]

Olya, to je dobré. Děkujeme, že jste se rozhodli. Jsem rád, že se mi výsledek líbil. Můžete stále přidat fotografii?

phew))) sem, přinesl jsem to) samozřejmě se liší od originálu, nehádám se)) ale bylo to vynikající

A právě jsem objednal formulář. Obdélníkový, ale silikonový. Určitě to připravím, jakmile se forma, jídlo a čas spojí.

[Olya]

phew))) zde, přinesl)

Olya, krásný dort. Hlavní bylo, že to bylo vynikající. Děkuji za takovou zprávu.

Určitě to připravím, jakmile se forma, jídlo a čas spojí.

Anna, Budu rád, když vše půjde dobře a výsledek se mi bude líbit)

[Angela]

Angela, Podám vám zprávu. Moc děkuji za recept! (y) Velmi originální, krásné a velmi chutné!



Samozřejmě, ne tak krásná jako ta vaše, ale všem se to líbilo. A nejdůležitějším ukazatelem chutné pochoutky je, že je pryč!
Vařila jsem ve formě chleba. Spěchal jsem a chybělo mi, že ryby musí být rozděleny na 2 části. Mám to v jednom. Byla tu jedna makrela (je bílá) a losos (Dálný východ), spousta hrášku, příště dám méně a neměl jsem brusinky (jen s medem).
Připravuje se velmi rychle a není obtížné.
Dík!

[přístav]

přístav, krásný dort a sada ryb je prostě skvělá. Váš dort měl dopadnout ještě lépe. Děkujeme, že jste se odvážili vařit. Jsem rád, že jsem s výsledkem spokojený. Počet produktů a jejich složení lze vždy upravit sami)

[Angela]

Angela„Nedíval jsem se na to, kolik hrášku jste měli, otevřel jsem plechovku a použil ji všechno, proto se ukázalo, že je to hodně.
Spěchal jsem, vařený před odjezdem na stanici, potkat svou nejmladší dceru s dětmi. A i v takovém spěchu bylo všechno připraveno velmi chutně a vůbec ne obtížně. Samozřejmě jsem se nemohl dočkat, až to zkusím. Vařil jsem to ráno a v poledne jsme to už jedli. Zamrzne na ulici při minus 4.
V dortu se mi více líbila makrela, je mastná a šťavnatá.
Podle mého názoru velmi úspěšný recept, krásný. Hosté mohou být ohromeni takovou propracovaností! Mnohokrát vám děkuji!

Marine, je mi potěšením si to přečíst. Připravte se na zdraví a bojujte se všemi na místě)

Díky za recept !!! Pokud někoho zajímá toto téma, stále existuje recept na méně vrstev bez švestekhttps://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=226815.0 Mňam taky

Vezmu si recept, viděl jsem to v záložkách! Chci vařit na máslo, velmi originální, krásné a chutné! Tentokrát mám také brusinky!
Angela, děkuji za mistrovská díla!

[přístav]

přístav, vůbec ne. Cook pro zdraví)

Bez hrášku, můžeš? .... Nemám ho rád ... Nebo co nahradit?

[Ninelle]

Ninelle, obejdi se bez toho. Můžete použít jakoukoli zeleninu, kterou považujete za vhodnou)

.

Mnohokrát děkuji za recept

A díky těm, kteří zveřejňují „zprávy“
To inspiruje) Udělám to samé, protože mnozí uspěli)))

[Anastasia]

Anastasia, samozřejmě to vyjde a doufám, že se vám bude líbit)