Ryba v zelí - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Ryby v zelí

Kategorie: Rybí pokrmy

Kuchyně: ruština

Složení
Ryby jsou různé	2 kg
Zelí	1 koc.
Cibule	3 góly
Sladká paprika	3 ks
Rajčata	1 kg
Mrkev	3 ks
Koření a koření	chuť

Metoda vaření

Jednou jsem tu špehoval velmi zajímavý recept. A okamžitě jsem se rozhodl jej implementovat, protože ...
... ranní svítání přineslo farmě takový zisk.
🔗
Zhereshkov nejsou příliš velké (ale nemůžete je nazvat ani malými) C a okoun. Přesně to, co potřebujeme k provedení plánu, který vznikl.
Jako obvykle jsem oddělil ryby od šupin, potom jsem odřízl ploutve a vykuchal je. Mimochodem, jaké mám zařízení.
Ta věc je velmi vhodná pro řezání ryb. Klouzavost ryby nemá vliv na pohodlí jejího řezání. Přidejte další rukavice. Obyčejní pracovníci s těmito plastovými hrbolky na jedné straně. Upřímně nebudete litovat.
🔗
A jako výsledek jsem měl jen takové porcované kousky.
🔗
Hlavy, ploutve a ocas byly položeny zpět na ucho. U vývaru je to nejvíce.
🔗
A pokud budete postupovat podle receptu, budeme potřebovat další sadu zeleniny.
🔗
Naštěstí s tím nejsou žádné potíže. Všechny své vlastní, šetrné k životnímu prostředí a velmi čerstvé, šťavnaté a, věřte mi, aromatické a chutné.
Podívejte se, co například rostlo zelí.
🔗
Když jsem sundal vrchní listy, zpočátku jsem byl trochu rozrušený. Hlava zelí byla prasklá.
🔗
Ale poté, co několikrát zamyšleně žvýkal listy, se přesto rozhodl, že to je jen ta pozitivní stránka. Protože šťáva právě přetékala těmito listy.
Nakrájel jsem zelí na listy a opařil je vroucí vodou. Aby pak získali měkkost a nezlomili se později, v tomto procesu.
🔗
Prozatím umyvadlo odložil a pokračoval v procesu dále. Zelí, zelí a já musím připravit zbytek zeleniny.
Cibule jsou jednoduché. Vyčistil jsem to a nakrájel na čtvrtiny.
🔗
Oloupejte a nakrájejte mrkev. To jsou ty kousky.
🔗
Pepř. Velmi zajímavý a zvláštní letošní rok se rozrostl. Ale je to proto, že ještě není dostatečně zralý. Až bude zralý, bude to jiné.
Taková pestrá. Ani šťavnatost to však neovlivnila. Je pravda, že ne tak sladký jako loni - nebudu lhát. Ale slunce toto léto příliš nebylo. To je….
🔗
Oloupejte a nakrájejte. Ani se příliš nesnažil. Proč? A zjistíte to později.
🔗
Rajčata. Ty už odcházejí. Okradl jsem tedy všechny druhy zbytků. Ale jsou pro nás tím pravým pro další proces. A mimochodem, chuť vůbec netrpěla.
🔗
Každé rajče jsem takto nakrájel a také naplnil vroucí vodou.
🔗
To proto, aby se rajčata snadno oloupala. Což bylo později potvrzeno. Strhněte kůži a nakrájejte. Takhle ... do pokojů. Bude to tak akorát.
🔗
Zdá se, že to připravilo všechno. Tak nepostřehnutelně ..., během rozhovoru.
Dal jsem cibuli a rajčata do hrnce a mixuji je ... mixér. Pak tam pošlu papriku a mrkev a všechno promyji ... obecně uvedu směs do homogenního stavu.
🔗
Z koření kromě soli jen paprika a trochu bílého pepře. Je opět voňavější než kořeněná. Koření a koření jsou však čistě osobní záležitostí.
🔗
Tady. Připravili jste omáčku - náplň, nebo jak může být „omáčka“? No tak. Připraven a zatím odložen.
Mezitím kousky ryby zabalím do zelných listů. Okamžitě si všimnu, že horní listy, které na obrázku bylo lepší dát také Freckle. A já, víte, jsem honil barevné schéma. Nejsou moc chutné. Ty, které jsou bílé, nejsou v žádném případě něžnější a chutnější.
Každý kus ryby by měl být mírně solený. Zaprvé, aby omáčka příliš nesolila (bude zajímavé ji později jíst), a zadruhé, kousky ryby se nerozpadnou.
🔗
A dali jsme tyto kudrlinky do kotle. Ne tak těsně, ale snaží se zmenšit mezery. A pak ... pak nešetřete rostlinným olejem. Vzal jsem obvyklou slunečnici.Je tepelně odolný, stejně jako kotel. To není pánev nebo dokonce pánev.
🔗
Vraťme se k omáčce. Dobře jsem uvařil vodu a přidal ji do omáčky. Asi dvě třetiny omáčky.
🔗
A pak nalil obsah kotle s touto omáčkou. A to je vše. Zbytek necháme na kotli a palivovém dříví, které shoří pod kotlem.
🔗
Nejprve udělejte silný oheň. Nechte obsah zahřát a vařte.
🔗
Sundal jsem víko, abych vytvořil takový obrázek. Obecně okamžitě kotlík zakryjte. Navíc najednou použiji plovoucí misku. A tentokrát ... koneckonců, byl první, proto vypadal častěji.
🔗
A jakmile to v kotli dobře vře ...
🔗
... snižujeme oheň a ... takže víko je zpět na svém místě.
🔗
Takto by měl postup probíhat. Bez zjevného kypění - varu. Spíše chřadnou, ne vaří.
🔗
Asi za hodinu provedeme střednědobou kontrolu. Tady je obrázek. Ujišťuji vás, téměř hotovo. Ale jen „téměř“. I když chutné a aromatické. To jsou klebety.
🔗
Kotel opět zakryjeme a oheň musí být úplně odstraněn. Jednoduše zahoďte žetony, aby uhlí nezhaslo. A tak dále asi půl hodiny.
🔗
V tom případě. Tady je pro vás - výsledek!
🔗
Stojí to za to, upřímně ..., stojí to za to.
🔗
Co chci říct na závěr?
Nejprve moc děkuji soudruhu AniBorovi z Pelmesheku. Myšlenka je velmi dobrá. Tuto metodu budu používat i nadále.
Zadruhé, existuje několik nápadů. Hlavně o zelenině. Nejen ty, které jdou do omáčky, ale ... řeknu vám to však co nejdříve.
Za třetí. Ačkoli říkají, že neexistuje žádná ryba bez kostí, je asp s veškerou šťavnatostí a obsahem tuku již velmi kostnatý. Bude tedy nutné vybrat plemeno. Respektive.
Celkově si jídlo zasloužilo nějaké šťourání. Říkám ti to upřímně. A mimochodem, to, co bylo řečeno o zelí, je plně pravda. Ukázalo se to vynikající. Vysoce!
Angela vám k jídlu !!!

Miska je určena pro

12

Čas na přípravu:

2 hodiny

karamela

No, a dokonce i s vůní oparu ...

Ivanych

To je ano. Tímto způsobem - pomáhá!

Tashenka

Jaké estetické potěšení jsem získal čtením a prohlížením fotografií! Děkuji mnohokrát. Okamžitě jsem si vzpomněl na své léto v zemi (mimochodem, první v životě).
Jsem si jistý, že je to velmi chutné. Ano, a na otevřeném ohni ... Řekněte mi, prosím, je lepší říční ryba, nebo je nějaká možná?

Ivanych

Dělám s řekou. Obzvláště dobrý je sumec. Nebo velký okoun. ALE! Myslím, že každá bílá ryba bude na místě.

Katya1234

Ivanych,
Jako pohádka! Miluji tvůj styl! Ten nápad se mi líbil. Neumím si představit tu chuť.

yudinel

Ivanych, krásko, ohromený!

Innushka

Ivanych, jaké kouzlo ano v sázce, mmm alternativa k plněnému zelí)))

Melanyushka

I čtení je vynikající! Díky za recept, velmi miluji ryby, zkusím je uvařit podle vašeho receptu. Je pravda, že ne v kotlíku a na otevřeném ohni - taková možnost neexistuje, ale škoda, s kouřem by to bylo chutnější.

Píseň

Ivanych, díky za zajímavý recept. A zvláštní poděkování za příběh.

Vinokurova

Ivanych, jaké šťavnaté fotografie ... cítím vůni skrz obrazovku ... díky za potěšení!

gala10

Velmi zajímavé. Díky za recept! Nyní k dispozici pouze v multivarkách a léto přijde ... pak na otevřeném ohni.

Ivanych

Katya1234, yudinel, Píseň*, Vinokurova„Děkuji za laskavá slova. Snažil jsem se.

Ivanych

Citace: Innushka