Irský guláš v multivarku Polaris

Irský guláš v multivarku Polaris

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: irština

Složení
Maso (hovězí nebo jehněčí)	0,5 kg
Cibule	2 ks
Mrkev	2 ks
Brambor	5-7 ks
Pivo (Guinness nebo Ohara)	300-400 ml

Metoda vaření

• Vezmeme maso, nakrájíme ho na kousky - ne velké a malé, někde 4x3, zapneme smažení na 120 stupňů a 30 minut, dáme maso na 15 minut za občasného míchání. Nakrájeli jsme 2 cibule a pár mrkve, jedna podmínka - mrkev na velké kousky a vše je tam dalších 15 minut. Poté se na vrch položí oloupané brambory (6–7 kusů), také ve velkých kusech, a na závěr 300 ml piva! Důležité! Pivo stejně nebereme! Nebo guinness nebo ohara! Hlavní věc je, že je temná a hořká! Snažil jsem se to udělat na kruschevitsa - vůbec ne ((((((
• nalijte vodu a ještě trochu vody, aby byla na stejné úrovni s bramborami! Sůl podle chuti! Zapneme dusení na 2 hodiny a můžete jíst!

Miska je určena pro

4-5 porcí

Čas na vaření:

2,5 hodiny

Program vaření:

smažení + dušení

Poznámka

Pokud není smažení, pak na pánvi !!!! Mimochodem, další můžete nechat hodinu ohřívat, aby se z brambor staly téměř bramborové kaše, to je amatér.

Hodí se Kruger dark?

Jak zajímavé, ale mám jiný recept na irský guláš a není tam pivo.
Už jsem vařil, velmi chutné. Nyní budu vařit v MB Brand 701 - recept tam pošlu.