Tvarohové muffiny s rozinkami a čokoládovými kapkami

Tvarohové muffiny s rozinkami a čokoládovými kapkami

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka	200 g
Bramborový škrob	25 g
Krémový margarín	50 g
Vejce	2 ks
Cukr	85 g
Kefír	100 g
Tvaroh	150 g
Sůl	na špičce nože
Soda	1/2 lžičky
Vanilkový cukr	1/2 sáčku
Rozinky	1/2 stkn
Čokoláda nebo kapky	50-80 g

Metoda vaření

• Toto je jídlo, které moji lidé velmi milují a jsou připravené k jídlu alespoň každý den. Příprava je velmi jednoduchá. Nejprve musíte vzít 2 kontejnery. Jeden další, ve kterém budeme míchat všechno (mám velkou smaltovanou misku), další menší - na mouku a škrob. Princip je následující: mouka se škrobem se přidává v poslední fázi do směsi zbývajících ingrediencí. Začněme tedy:
• 1. Ve velké misce jsem na vahách zvážil margarín a dal ho na vodní lázeň, aby se zahřál.
• 
• 2. Po roztavení margarínu misku odstavte a přidejte 2 vejce. Smíchejte vidličkou nebo lžící. (nebičovat)
• 3. Přidejte cukr. Promícháme.
• 4. Dále přidáme kefír, tvaroh, sůl, vanilkový cukr.
• 5. To vše promíchejte pomocí mixéru nebo mixéru.
• 6. Nalijte vše zpět do misky. Přidejte rozinky. Rozinky byly předem umyty a nality na krátkou dobu horkou vodou, aby se napařila.
• 7. Nalijte mouku a škrob do druhé nádoby, promíchejte.
• 8. Přidejte sodu do naší velké mísy (nemusíte hasit octem, kefír a tvaroh to udělají tímto způsobem). Promíchejte a okamžitě do něj začněte sypat mouku se škrobem (asi do poloviny). Mírně promíchejte a na stejné místo přidejte čokoládu v malých kouscích nebo kapkách. A zbytek mouky nalijte škrobem. Nyní vše promícháme. Ale tady je důležitý bod: Nepokoušejte se míchat velmi opatrně a otřete všechny hrudky. Je nutné hnětet, dokud není mouka zcela navlhčena kapalinou. Nakonec to vypadá takto:
• 
• 9. Postřikujeme silikonové formy vodou z lahve s rozprašovačem nebo (jak to dělám - jen je z vnitřní strany opláchnu vodou). Není třeba mazat. Všechno bude vyjmuto s ranou. Jedná se o formy, které mám:
• 
• 10. Rozložte těsto do forem a naplňte je asi do 2/3 nebo 3/4. Je vhodné to udělat dvěma lžícemi. Co se stalo:
• 
• Nerovnejte nahoře, těsto bude téct tak, jak má.
• 11. Vložili jsme předehřáté na 180^oZ trouby asi 40 minut. Vyjmeme toto:
• 
• Zakryjte ručníkem po dobu 1-2 minut, ne více, jinak bude vlhký. Poté jsme jej položili na rošt:
• 
• Zakryjte ručníkem... Po ochlazení na teplo si už můžete pomoci.
• Užijte si čaj!

Miska je určena pro

12 ks

Čas na vaření:

Příprava 30 min + pečení 40 min

Poznámka

Můžete to udělat bez čokolády, pokud najednou nebyla k dispozici nebo z jiných důvodů. Košíčky budou stále velmi chutné, pouze budete muset mírně zvýšit množství cukru podle svých představ.

No, to se stalo. Jen s nimi piji čaj:

Podobné recepty

Celozrnné tvarohové koláče s černým rybízem (Podmosvichka)

Tvarohové muffiny (Strašák)

Tvarohové muffiny (Strašák)

[Mona1]

Mona1 , nádherné košíčky! Je mi špatně pro koláče. Monochka, jak dlouho pečiete cupcakes? Fotografie cupcake řezané náhodou?

[Mona1]

Mona1 , nádherné košíčky! Je mi špatně pro koláče. Monochka, jak dlouho pečiete cupcakes? Fotografie cupcake řezané náhodou?

Právě teď pořídím snímek, mobilní telefon však není důležitý.

No, to se stalo. Jen s nimi piji čaj:

Děkuji velmi roztomilé cupcakes! (y) Užijte si čaj.!

Děkuji velmi roztomilé cupcakes! (y) Užijte si čaj.!

Určitě to zkuste.V receptu je trochu škrobu a opravdu zdobí chuť. Peču je několikrát týdně, požadují moji muži. Mimochodem, v původním receptu nebyla čokoláda. A bez toho to také funguje skvěle, ale pak musíte trochu zvýšit množství cukru. S cukrem se však každý může přizpůsobit své chuti.

A který tvaroh je lepší vzít?

A který tvaroh je lepší vzít?

Tvaroh je obvyklá váha zakoupená v obchodě, ne lépe suchá. Jsem rád, že na 12 košíčků - na plechu je potřeba jen 150 g tvarohu. Nyní máme rodinu 3 lidí. ukázalo se to 4 kusy na nos. Pár večer s čajem, pár ráno s kávou. A velmi chutné.

Dík. Mám stejnou rodinu a miluji tvarohové muffiny a formy jsou stejné. Musíme to urgentně udělat!

Jak krásné! A je dobré, že tvaroh! Rozinky mého manžela nejsou moc dobré, ale nahrazuji je sušenými brusinkami, švestkami a ....
A vzduch! Užijte si čaj! Udělám to, mám jen jednorázové formy.
Děkuju!

Jak krásné! A je dobré, že tvaroh! Rozinky mého manžela nejsou moc dobré, ale nahrazuji je sušenými brusinkami, švestkami a ....
A vzduch! Užijte si čaj! Udělám to, mám jen jednorázové formy.
Děkuju!

Pokud jde o zdraví, brusinky jsou podle mě velmi dobré!

Beru to do záložek!

Beru to do záložek!

A vytáhněte to a někdy vytáhněte!

[Tanya,]

Tanya, děkuji za recept

A tento okamžik mě zajímal

9. Postřikujeme silikonové formy vodou z lahve s rozprašovačem nebo (jak to dělám - jen je z vnitřní strany opláchnu vodou). Není třeba mazat. Všechno bude odstraněno třeskem. Jedná se o formy, které mám:

A k jakému účelu pokropíme vodou?

[Tanya,]

Tanya, děkuji za recept

A tento okamžik mě zajímal. A k jakému účelu pokropíme vodou?

Relativně nedávno jsem se stal majitelem silikonových forem a když jsem hledal různé recepty, často jsem se s tím setkal: pokud jsou formy kovové, před pokládáním těsta je promažte tukem a silikon stačí pokropit vodou. Jako průkopník to poslušně dělám. Stejně jako: po vyjmutí z trouby ji zakryjte po dobu 1-2 minut ručníkem. To také mám podezření, aby je bylo možné snadno vytáhnout. Po pravdě řečeno, lze je dobře vyjmout, aniž by byly přikryté ručníkem, ale opět funguje pionýrský reflex, zakrývám je. Samozřejmě se můžete pokusit nestříkat a okamžitě ho vytáhnout bez zakrytí po dobu 1 minuty. Ale pak si pomyslím: co když to potřebujete pro něco jiného?

Monych a já poprvé mastím všechny nové silikony, Raste. olej a při následném použití vůbec nemastím, neposypávám - těsto dávám přímo na suché místo. A po upečení nepokrývám - dokonale vylétají.

Monych a já poprvé mastím všechny nové silikony, Raste. olej a při následném použití vůbec nemastím, neposypávám - těsto dávám přímo na suché místo. A po upečení nepokrývám - dokonale vylétají.

Poprvé jsem to nemastil, umyl jsem to pouze mýdlem. A teď jsou všechny naolejované uvnitř od neustálého pečení, takže si myslím, že máte pravdu, a tak vyletí ven, aniž by stříkly.

Mona1, skvělý 1 recept. Velmi chutné. To jsem udělal 🔗 🔗 🔗

Ach, jak krásní muži! Jezte pro své zdraví!

Vanilkový cukr 1/2 sáčku

Tanya, a kolik gramových sáčků myslíš?

Tanya, a kolik gramových sáčků myslíš?

Ano, s vanilkovým cukrem, tady - pro všechny. To není tak důležité. Mám sáčky o hmotnosti 10 g. Vylévám to na oko, možná trochu více či méně. A možná ho někdo konečně nemá rád, pak si můžete nalít trochu skořice. Někdy se obejdu bez vanilkového cukru, pokud jsem najednou náhle skončil. Bude to stále chutné.

A už jsem je upečel
Ochlaďte, jednu odřízněte a pak rozeznám fotku.
Řeknu předem - že vylétnou z forem s ranou.Reliéf není poškozen gramem
Brzy tedy počkejte se zprávou

A už jsem je upečel
Ochlaďte, jednu rozřízněte a pak rozeznám fotku.
Řeknu předem - že vylétnou z forem s ranou. Reliéf není poškozen gramem
Brzy tedy počkejte se zprávou

Výborně! Svým vlastním jménem řeknu, že je nejchutnější je jíst, když jsou studené, ale stále teplé. Brzy tedy nasaďte konvici!

Tanyo, uvař čaj se zprávou


Nebral jsem margarín, ale máslo; zvlněná bílá čokoláda místo kapek (nadále zkoumám její vlastnosti pokusem a omylem); tmavé rozinky 100 g.

Báječný

Tanyo, uvař čaj se zprávou

Jak chutné to vypadá! Podle všeho je to s máslem ještě lepší! Ale já jsem nekoupil takovou formu s otvorem, ale ukázalo se, jaká krása to vyjde!

Dnes jsem přepočítal a namíchal o třetinu více těsta, než se vešlo do mých 12 forem. Proto jsem se rozhodl dát těsto do jedné velké formy a ve výsledku se to stalo:

Lesklý, hladký, rovný lesklý. Možná proto, že jsem nahradil margarín máslem.

nemůžete odtrhnout oči od dortu! tak lakované! Byla škoda řezat?

nemůžete odtrhnout oči od dortu! tak lakované! Byla škoda řezat?

Jo, oči mi plakaly a žaludek byl šťastný.

Noční čaj začal. Toto je třetí recept za týden. Tanya, děkuji !!!! Recept je snadný a rychlý, ale hlavní věc ... pane. Lahodné !!!! Děkujeme, pijeme čaj.

Larissa, je opravdu možné nahrávat takové obrázky v noci? No, půjdu spát! A teď táhne k lednici a tvaroh je tam ... Potřebujeme udělat muffiny, jinak jsem něco dlouho neudělal, ale byl čas, který jsem dělal třikrát nebo čtyřikrát týdně. Obecně platí, že příjemně pijete čaj, děláte to častěji, jsou lahodné, zvláště pokud jsou s dropsikem nebo kousky čokolády.

Tanya, s kousky čokolády. A vy ani, ... klidné noci! Zachraňte postavu, všechno jsme ztratili, můžu.