Sýrovo-ovesné muffiny

Sýrovo-ovesné muffiny

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
ovesné vločky "Hercules"	0,5 šálků (40 g)
jogurt (kefír, jogurt)	0,5 šálků (125 g)
zakysaná smetana	1 polévková lžíce. jsem plný
vejce	1 ks.
cukr	0,5 lžičky
sůl	0,3 lžičky
máslo	30 g
prvotřídní pšeničná mouka	0,5 lžíce. (130 g)
prášek na pečení	1,5 lžičky (8 g)
koření podle chuti (mám provensálské bylinky a na toasty	chuť
syřidlový sýr	100 g
šunka nebo uzenina částečně uzená cervelat	30-40 g
sezam	0,5 lžičky

Metoda vaření

• Nalijte ovesné vločky s jogurtem, přidejte zakysanou smetanu, promíchejte a nechte 40 minut. Poté přidejte měkké máslo a dobře promíchejte.
• Vejce lehce rozšleháme s cukrem, solí a kořením. Smíchejte s ovesným vločkami. Přidejte mouku s práškem do pečiva a míchejte do hladka.
• Nakrájejte sýr a šunku (nebo klobásu) na malé kostky a vmíchejte do těsta. Musel jsem přidat 1 polévkovou lžíci. l. kefír, protože těsto je příliš husté.
• Formy vymastíme máslem nebo margarínem, posypeme rovnoměrně moukou. Pečil jsem v ramekins.
• Rozdělte těsto do forem ve výšce 3/4, posypte sezamovými semínky a pečte v troubě na 190 gr. 30-35 minut, nebo dokud nebude hotovo.
• 
• Tady je výřez.

Miska je určena pro

6-8 ks v závislosti na velikosti forem

Čas na vaření:

asi hodinu

Program vaření:

trouba

Poznámka

Muffiny se ukázaly jako velmi chutné, ani jsem neočekával takový výsledek. Může být konzumován teplý i studený. Manžel řekl, že to není jen chutné, ale velmi chutné, a nařídil opakování.
Upřímně jsem přišel na recept sám. Chtěl jsem něco takového ... Tak jsem fantazíroval. Je velmi pohodlné vzít si s sebou na cestu nebo pracovat jako občerstvení. Alternativa k banálnímu sendviči.
Něco takového!

Velmi zajímavý recept! Určitě to zkusím

A ty se šunkou a sýrem