Dušená smetanová omeleta v tlakovém hrnci Oursson

[PARNÍ režim, tlak 0, čas 50 minut.]

Dušená smetanová omeleta v tlakovém hrnci Oursson

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Slepičí vejce	7 ks
Krém 20%	balení 200 ml.
Sůl	chuť
bílý cukr	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Rozbijte 7 vajec do misky, přidejte sůl, cukr, silnou smetanu, šlehejte metličkou do hladka.
• Omeletu namažte máslem.
• Nalijte vaječnou směs do formy. Formu zakryjte fólií nahoře a ohněte okraje fólie do formy, aby během vaření na omeletu neklesla kondenzace.
• Formu vložte do hrnce tlakového hrnce, do poloviny formy nalijte vodu, vyberte PARNÍ režim, tlak 0, čas 50 minut.
• Dostaneme takovou omeletu.
• 
• Hotovou omeletu dáme na talíř, rychle a dobře vyskočí. Uvnitř je omeleta hustá a otvory jsou jako sýr!
• 
• 
• 
• Velikost omelety je 12 cm v průměru a 4 cm na výšku.
• Vysvětlení:
• - zpočátku jsem dal omeletu na 35 minut, rychlostí 5 minut na 1 vejce. Ale po vaření jsem zjistil, že se omeleta pevně chytila ​​za okraje a střed byl tenký, zkontroloval jsem nožem. Proto jsem dal omeletu znovu vařit po dobu 20 minut, nakonec se ukázalo, že je po celé tloušťce zcela homogenní.
• - vložte omeletu do formy ve studené vodě v hrnci. Voda vaří asi 5-10 minut. Zřejmě to hrálo, že se omeleta úplně nezachytila ​​za 30 minut. Musíte okamžitě vytvořit horké prostředí v pánvi, pro které musíte nejprve nalít vařící vodu do pánve a poté dát formu. O kolik se doba vaření sníží, se zobrazí příště.
• - taková omeleta může být připravena s přísadami, například přidat jemně nasekanou petrželku.
• - můžete připravit porcované omelety, pro které nalijte hmotu do malých forem na pár vajec, zakryjte každou formu fólií. Vaření může trvat méně času.

Poznámka

Omeleta se po celé hmotě ukázala být baculatá, uvnitř vypadala jako děravý sýr, trochu sladký.
Po vyjmutí se omeleta neusadila a udržovala svůj tvar dobře.

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Podobné recepty

Omeleta ve formě Stadler multicooker (vernisag)

Omeleta v multivarku Polaris Floris (Irishk @)

Omeleta se zeleninou v kukuřici multicooker 1054 (Zvezda Askony)

Další možnost pro lahodnou omeletu. Dík.

Ano, volitelně můžete vařit omeletu ve vodní lázni v tlakovém hrnci Orsyusha

Zasažen strukturou omelety, hustý a nespadá! Ale složení je obvyklé: vejce a smetana (mléko)!

Ano, volitelně můžete vařit omeletu ve vodní lázni v tlakovém hrnci Orsyusha

Zasažen strukturou omelety, hustý a nespadá! Ale složení je obvyklé: vejce a smetana (mléko)!

Zkusím to, mám rád nenáročné recepty a ráda je snadno vyjmu.

Zkusím to, mám rád nenáročné recepty a ráda je snadno vyjmu.

Ano, tak jsem začal mít rád nejjednodušší a nejvíce nepokazené recepty. Nakonec se ukázalo, že jsou vynikající

Je snadné vyjmout omeletu - takže vyletí z formy najednou, nemůžete držet

[Správce,]

Jaká hezká omeleta!
Správce, při pohledu na fotografii vašich pokrmů existuje touha utéct je vařit, i když jste jen jedli!
Určitě se pokusím udělat takovou omeletu. Ale řekněte mi, můžete nalít omeletu do plastové nádoby s víkem a zakrýt ji víkem bez fólie? A potřebujete dát nádobu s omeletou do multi na stojanu nebo přímo do hrnce?

[lillay]

lillay , jak to dopadne Díky za laskavá slova a chválu!

Formu jsem dal přímo do pánve na dně, bez stojanu a kolem byla voda.

A vložil jsem plastové nádoby přímo do vody, nezakrýval jsem to těsně víkem nahoře, jak je znázorněno zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192723.0 všechno funguje dobře. Myslím, že omeletu lze také nalít do porcovaných forem nebo dát do velké formy

Uvnitř je omeleta hustá a otvory jsou jako sýr!

Jo, když jsem viděl jen obrázek, myslel jsem si, že je to sýr

Jo, když jsem viděl jen obrázek, myslel jsem si, že je to sýr

To je ano! Rámečky, které dnes mám, nejsou tak horké, a zatímco byla fotografie vyfotografována, omeleta se trochu větřila, a pak, když jsem ji rozbil vidličkou, se otvory uvnitř omelety otevřely a hodně Je zajímavé sledovat

[Tanyulin]

Když jsem se podíval na včerejšek Tanyulin omeleta v sáčku, Myslel jsem také na dušenou omeletu ze silikonového nebo žáruvzdorného skla (mísa), takže si můžete udělat jakýkoli tvar

Wow skvěle! : bravo: A pak mi spadne na pánvi a smaží se v troubě, opravdu nevím, co mám dělat. A teď to zkusím v Orsyusha.

Wai! I já, když jsem viděl obrázek v levém sloupci, myslel jsem si sýr od Admina. Tak perforovaný!

[Dívky]

Dívky, dík!

Teď se dívám na omeletu a přemýšlím ... omeleta je baculatá, nespadne ... může přijít s přikrývkou na něco, co zabalit a nalít na vrchol? A dopadne to dobře, jen dort

můžeme to zabalit do mletého masa? například v rybách nebo tam maso? v syrovém, v tom smyslu: nejprve vyložte formu vrstvou mletého masa a uvnitř omeletu a pak pečte

Krása! Zlatá pera, odnesena do záložek! Forma je velmi vhodná, musíte se o ni postarat sami.

[Larissa]

Larissa, DÍK!

[Tatyana]

Tatyanaa forma je plastová nebo silikonová? V mém kovovém kelímku na páru v pomalém sporáku se lepí na stěny mrtvého železného kartáče pokaždé, když ho umyju, pak píšete a píšete, snadno se objeví, nyní jsem zmaten hledáním formy, ze které bude pro mě snadné vyskočit omeletu

Máte pravdu, mléko (a nejen) se pevně drží na kovu
Používám hustý plast, měkké tvary (jako na fotografii), keramiku (vnitřek namazat olejem - nic se nelepí
Na mé fotografii je měkká silikonová forma, koupil jsem speciální pro tlakový hrnec (který byl prodán), dobře se vejde do velikosti. A nepotřebujete ani nic mazat.

Na mé fotografii je měkká silikonová forma, koupil jsem speciální pro tlakový hrnec (který byl prodán), dobře se vejde do velikosti. A nepotřebujete ani nic mazat.

A na silikon jsem ani nepomyslel! Děkujeme za tip! : a-kiss: Teď budu hledat vhodný tvar a budu si i nadále užívat dušenou omeletu

[Tatyana]

Tatyana, Udělal jsem to ve skleněné pánvi s víkem pro mikro. Uvnitř pouze namazané máslem. Na stěnách se nic nelepilo. Dal jsem to jen na nejnižší parník, který jsem našel. Nevyhovovaly m / v a tlakovým hrncům, ale mikro / v se ukázalo být nejnižší. Uvařil jsem Orsone 5002. Ukázala se velmi chutná omeleta. Přidal jsem k tomu také kousky sušené papriky, které se vařily v omeletě a chuť omelety se stala jasnější a bohatší. Předtím jsem vařil bez přísad, ale chtěl jsem přidat ještě něco jiného kromě vajec a smetany. A také mám v plánu to udělat: ve spodní části formy - ryba nakrájená na malé kostky, pak trochu zeleně, zelená cibule a vše to zalijte omeletou.

[Tatyana]

Tatyana, Udělal jsem to ve skleněné pánvi s víkem pro mikro. Uvnitř pouze namazané máslem. Na stěnách se nic nelepilo. A také mám v plánu to udělat: na dně formy - ryba nakrájená na malé kostky, pak trochu zeleně, zelená cibule a vše to zalijte omeletou.

Valyusha, pro vaše zdraví!
Máte pravdu, omeleta nikdy nebude ochucena máslem
Dobrý nápad omeleta s přísadami

Ahoj! a pokud v multivarkě a v silikonu ... tak jaký režim zvolit

Dobré odpoledne!
A jaký je v tom rozdíl, když tam a tam vaříte pro pár?
Vybereme režim ON STEAM a po 20 - 30 minutách zkontrolujeme připravenost pletací jehlou. Pokud je pletací jehla suchá a mokrá a není za ní žádné syrové těsto, je hotové

[Správce]

Správce, dík!

A také mám v plánu to udělat: na dně formy - ryba nakrájená na malé kostky, pak trochu zeleně, zelená cibule a vše to zalijte omeletou.

Zdá se mi, že pokud jen s vařenými rybami a zeleninou, a tak, IMHO, bude hodně vody

A také mám v plánu to udělat: na dně formy - ryba nakrájená na malé kostky, pak trochu zeleně, zelená cibule a vše to zalijte omeletou.

Nalijte ne omeletu, ale syrové vejce.
Už to ale nebude omeleta, ale vejce KOKOT, čteme o tom a díváme se sem Vejce a pokrmy z nich

A existuje také taková omeleta:

Krémová omeleta na pánvi (hladká as náplní) (Správce)

Tanyo, bude se držet teflonové formy?

Ve spodní části vystřihněte kousek papíru, vše potřete rostlinným olejem

Ira, která to je omeleta? Který je vařený v tlakovém hrnci?
Neměl by. Pokud máte pochybnosti, trochu je potřete zeleninou nebo máslem