Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Naposledy jsem přestal pípat až na konci programu. Francouzský chléb vyráběla přesně podle receptu z knihy. A vrchní kůra se také rozbije ... Nyní se pokusím načíst fotografii z mého telefonu ...


Tady. Zdá se, že to vyšlo.

když se střecha roztrhá, je to nedostatek vlhkosti .. nyní funguje vytápění. Možná mouka vyschla? Zase hodně záleží na výrobci mouky. Zkuste přidat o 10 gramů více vody.
nebo je droždí „moudré“, existuje takový účinek, když droždí nekvasilo a při pečení začalo „hrát“.
Přečtěte si pravidlo kolobok a chyby .. tam se takové situace berou v úvahu.
(Obecně stav chleba naznačuje, že je zaměňován s receptem)
A o sporáku další otázka: když program skončí, skončí? (Myslím tím, co je na displeji?) Možná si ona (sporák) myslí, že to ještě neskončilo?

Lidé, pošlete je na osvědčený recept na polozrnný chléb) Mnoho mouky bylo zkaženo, ale nevyjde téměř nic, co by stálo za to.

Lidé, pošlete je na osvědčený recept na položitný chléb) Hodně mouky je zkaženo, ale téměř nic, co by stálo za to, se neukáže

Podívejte se na recept 50x50 se živými droždí. Zkontrolováno opakovaně!
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0
(jen jsem dal 16 gramů živých kvasnic) nebo 1,5 lžičky suché
Darnitsky (z fugascy) je také funkční recept
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0

Na displeji bliká ikona konce. Možná nějaká programová závada? Dnes jsem čekal deset minut po skončení programového času, než jsem ho vypnul ...
Použil jsem stejnou mouku a droždí jako předtím. Mouka - pekárna Sokolnicheskaya, droždí - pakmaya rychle. A voda přesně podle receptu - 280 gr.
Prvních pár chlebů bylo perfektních. A nyní již potřetí dochází k takovému „nedorozumění“ (

Na displeji bliká ikona konce. Možná nějaká programová závada?

Mělo by to tak být. Po skončení pečení by se na displeji mělo zobrazit „Konec“. A kamna by měla několikrát tiše pískat. Musíte pouze stisknout tlačítko „Stop“. Pokud tak neučiníte, přepne se trouba do režimu ohřevu chleba. Dokud nestisknete tlačítko „Stop“.

Použil jsem stejnou mouku a droždí jako předtím.

Znamená to, že mouka a droždí byly ze stejného nákupu? Pokud jste nakoupili znovu, když došly zásoby starého droždí a mouky, NEZNAMENÁ TO, ŽE JSOU STEJNÉ. Z večírku na večírek může zůstat STEJNÉ pouze jméno. A kvalita může hrát roli. Když mám něco takového se střechou (jejíž vzhled nijak neovlivňuje kvalitu chleba) nebo s pečivem, vyměním postupně zase mouku, pak droždí a koupím ji v jiném obchodě. Vždy to pomůže!

A voda přesně podle receptu - 280 gr.

Specifikujte recept - je to program 01?
Hodně štěstí!

Po skončení pečení by se na displeji mělo zobrazit „Konec“. A kamna by měla několikrát tiše pískat.

Faktem je, že to nepíská!

Znamená to, že mouka a droždí byly ze stejného nákupu?

Ano, ze stejného nákupu.

Specifikujte recept - je to program 01?

Ne, program 07 (francouzština pro 2500)

Jen střídám mouku, poté droždí a kupuji je v jiném obchodě. Vždy to pomůže!

Budu to muset zkusit ...)

Přesně tak, přesně! recept a program jsou dvě různé věci! Dokážu napsat recept na program 01 v Panasonic 2502.
Faktem je, že program 02 je zkrácen, a proto má velmi vysoké požadavky na přísady. A francouzský chléb v Panasu se vyrábí asi 6 hodin ... zde je v čele tabulky kvalita mouky a droždí! (žádný cukr)
Používám pekárnu pšenice MAKFA a Tverskaya navíc! MAKFA je o něco lepší.
Ale hlavně se mi líbila italština (podle mého názoru galliani), ale drahá!

Ano, ze stejného nákupu.

To také není všelék .... stává se, že bylo přidáno topení a mráz vysuší vzduch venku - takže nemáte dostatek vlhkosti!

zkuste vstoupit do kamen do servisního režimu a regulovat teplotu uvnitř! pokud může držet 35 stupňů, pak je v pořádku jak senzor, tak topný článek.

zkuste vstoupit do kamen do servisního režimu a regulovat teplotu uvnitř! pokud může držet 35 stupňů, pak je v pořádku jak senzor, tak topný článek.

A jak na to? Pro blondýnky ... :-)

Zapněte kamna a poté současně stiskněte „menu“ + „barva kůry“ + „start“
Na displeji se zobrazují VŠECHNY symboly
poté stiskněte „velikost“
kamna několikrát písknou a začnou topný článek zapínat a vypínat
vložte do kbelíku teploměr a pečujte po 5-10 minutách.
Tento režim lze ponechat neomezeně dlouho. (Těsto na něm roztavím, když ho peču ručně)

vložte do kbelíku teploměr a pečujte po 5-10 minutách.

Který teploměr je lepší použít?

Zapněte kamna a poté současně stiskněte „menu“ + „barva kůry“ + „start“
Na displeji se zobrazují VŠECHNY symboly
poté stiskněte „velikost“
kamna několikrát písknou a začnou topný článek zapínat a vypínat
vložte do kbelíku teploměr a pečujte po 5-10 minutách.
Tento režim lze ponechat neomezeně dlouho. (Těsto na něm roztavím, když ho peču ručně)

Maxim, jak se dostat z tohoto režimu?

Stačí dvakrát stisknout stop. Také se mi v tomto režimu líbilo kynutí těsta.

Utekl jsem sem - nemohl jsem odpovědět!
Už jsem řekl všechno!

Který teploměr je lepší použít?

Dal bych obvyklé okno. Není nutná žádná zvláštní přesnost měření + - 2 stupně ... je důležité zjistit, zda kamna dokáží udržovat teplotu. To řekne o provozuschopnosti teplotního čidla, topného tělesa a programu (regulátoru) jako celku.
Možná je to jen nějaká softwarová chyba ... musíte hledat reset kamna do stavu z výroby.
Nebo možná stačí jednoduchý vstup do servisního menu, aby si kamna vzpomněla.

OH Děkuji)))

Stáhl jsem servisní příručku k našim kamenům. teď jsem to četl - možná existuje postup inicializace resetování

Někdo to sem poslal také. Musím se prohrabávat ve svém počítači.

Jak sem mohu připojit soubor? (není v resetovací příručce, existuje test pick)

Zdá se, že ne. Není to poprvé, co šéfovi byly položeny otázky týkající se tohoto.

Pouze pokud jej někam umístíte a hypertextový odkaz nebo obrázek.

🔗
Tady je!
A šel jsem chytat burboty na tři dny!

Dík! Šťastný rybolov!)

P.S. To je pro 2502 ... Musím se přehrabovat v manuálu k mému (2500), možná existuje také test pick ...

A šel jsem chytat burboty na tři dny!

OOOO ......
nuuuu, žádný ocas, žádné šupiny, jak se říká

[Maxim]

Maxim, deaktivovat odkaz.

pečený chléb z příručky (v záhlaví je) „Chléb s otrubami“, podle pravidel fóra změnil objem vody, ukázalo se to takto:

Suché droždí / h. L. 2
Pšeničná mouka / gr. 225
Žitná mouka / gr. 200
Žitné otruby / sv. l. 3
Cukr / st. l. 1.5
Sůl / hl 1.5
Sušené mléko / st. l. 2
Voda / ml 330 (byla 430)

chléb se ukázal být malý a strouhanka se slepila - uvažuji příště, že to udělám s 430 ml vody?

Pokud přidáte 430 vody, střecha propadne, 330 je pro mě příliš těsná. Přidávám 370, což je pro mě optimální. Ale zdá se mi, že tady je vše individuální, každý má jiný vkus.

A šel jsem chytat burboty na tři dny!

Byl jsem si jist, že byli chyceni pouze v noci ...
Eh-eh, dušený mník s cibulí z mrkve, hm!

[Moofiepie]

Moofiepie, zkusili jste vyměnit droždí?

Moofiepie, zkusili jste vyměnit droždí?

ne, není to přirozené v briketách, které mohou dát dub.
přidal vodu do 370 ml - strouhanka se stala dobrou, "střecha" spadla, když se khlubushek usadil, začal se podobat H.
plus spodní hnětení (na jedné hraně vytvořená moučná kůra)

[Moofiepie]

Moofiepie, no, to je lepší.
Pokud je 370 hodně, snižte jej o 10 ml.

Každý kvas může selhat.

Každý kvas může selhat.

Naprosto souhlasím! : rose: No tak! Jednou jsem vyhodil pásku Saf-momentu a koupil v JINÉM obchodě (další várka droždí) také Saf-moment. Závady jsou pryč. Chléb se ukázal.

Francouzský chléb vyráběla přesně podle receptu z knihy.

A jak jste na tom s obyčejným chlebem? tady je recept 100% se ukáže - 2,5 lžičky, l droždí 600 g mouky 1,5 lžičky soli 1,5 lžičky. lóže cukru 370 ml vody 1,5 lžíce. chaty rast. máslo Kůrka tmavý chléb XL program základní rychlý (čas 2 hodiny) Sklenice a lžíce CP, mouka přísně podle hmotnosti. (pokud to nefunguje, pak je to určitě porucha)

Změnil jsem mouku na "Pyshechka" (nebyla tam žádná Makfa), vyměnil jsem droždí, dal jsem hladký chléb (jen mírně jsem snížil množství soli, cukru, droždí a másla - tento recept jsem už zpočátku upekal). 39 minut před koncem programu - vůně spálená ((((((čekám na výsledek ...

Může cítit spálený zápach, protože při hnětení byla mouka zaprášená, dostala se na topný článek a nyní vyhořela. Možná šplouchalo něco jiného. Nepanikařte předem.

Nepanikařte předem.

Nebudu))) Čekám ... doufám, že výběr bude tentokrát fungovat ... Při programování vše znělo))

Hlásím: křehký nefungoval, chléb se nezvedl, střecha byla roztrhaná a na jednom místě byla mírně spálená.
Tady je fotka:

[Venuše]

Venuše, a v procesu hnětení se vůbec nedíval do kamen? Podle mého názoru: není dostatek tekutiny a něco sladkého se koncentruje v rohu. Snažím se ovládat, jak to stojí v cestě a jaký druh drdolu, ale existují i ​​defekty.
Kolik se kamna používají, mohu kontaktovat Službu?

[marinastom]

marinastom„Ne, nedíval jsem se ... Mám kamna v provozu několik měsíců, ale už jsem si ji koupil z druhé ruky ... Prvních pár chlebů se ukázalo být dokonalých, pak se pokaždé, když byly takto zploštělé ... Sladké - ve smyslu cukru? Možná ... v tomto receptu se na kvasnice okamžitě nalije cukr ...

Když se ochladí, pokusím se resetovat nastavení, jak bylo doporučeno výše. Nyní to z nějakého důvodu nevyšlo - všechny ikony na displeji se nezobrazí ... Byl proveden test výběru - pípne.

[venbi]

venbi, pořadí pokládání produktů nezávisí na receptu, záleží pouze na samotném pekárně.

[vedmacck]

vedmacckBylo mi řečeno, že jak je psáno, v tomto pořadí a musíte položit) Eh, žít století - naučit se století, zemřeš blázen)

Zdá se mi, že cukr se okamžitě používá pro kvasnice, nějak moc. Navíc pokud jsou droždí měkké. Okamžitě se promění v želé a dokonce i mouku. Takže se to v rohu nepořádalo. Nesmíme se bát otevřít víko a podívat se, jak mu překáží. Pokud něco, jemně pomozte silikonovou stěrkou.
A pořadí záložek v našich kamnech, ano, je jiné a není běžné.

Zdá se mi, že cukr se okamžitě používá pro kvasnice, nějak moc. Navíc pokud jsou droždí měkké.

Dal jsem suché droždí.

P.S. A drobek se ukázal být normální, ne mokrý, ne suchý.

[venbi]

venbi, a drobenka ve středu je mírně nazelenalá, je to tak, jak se zobrazuje fotografie? A dělám záložky produktů, jak je napsáno v receptu, a někdy se starám o buchtu, ale častěji dávám chléb na noc, takže dám všechno do pořádku a zvážím to na váhy, ale nikdy jsem tak neroztrhl střechu.

[natali3279]

a drobenka ve středu je mírně nazelenalá, je to tak, jak ukazuje fotografie?

natali3279„ne, barva strouhanky je rovnoměrná, bílá. Toto je fotka z telefonu, dobře, a osvětlení ...
Stalo se mi jen několikrát, co odtrhlo střechu a zvedlo se na polovinu ... A příliš nedává signál o konci ((((

[vůbec se nic neděje]

Zapněte kamna a poté současně stiskněte „menu“ + „barva kůry“ + „start“
Na displeji se zobrazují VŠECHNY symboly

Nereaguje na současné stisknutí těchto kláves ... To je vůbec se nic neděje(((((Všechny znaky se nezobrazí, pouze program, který byl naposledy.

Poraďte prosím, dobré servisní středisko v Moskvě ...

Maxime, deaktivuj odkaz.

Nemáš zač! Ale proč?

ne, nedíval se

Tváří v tvář zjevné nečistotě a nedostatku tekutin! Někdy pomáhám hůlkou ze sushi, během počátečního hnětení očistím mouku z rohů.To se stane, když usnete a mouka dole je nerovnoměrně rozložena a voda dosáhne dna + i když je program spuštěn poté, co je vše naloženo ... stojí dlouho nehybně. Obvykle zapnu program a začnu všechno vážit a nalévat. (zatímco probíhá vyrovnávání teploty)
PRACHY: Pokud je kbelík v kamnech při plnění ingrediencí, bude (zpravidla) cítit spálený zápach. Stává se to také při hnětení mouky při prvních otáčkách, když se zapráší (nerovnoměrné rozložení mouky po kbelíku) a spadne na desítku.
PyPySy:

Nereaguje na současné stisknutí těchto kláves ...

Zapojíme jej do zásuvky, poté stiskneme stop (jen pro případ), potom přiložíme prsty na potřebné (nabídka + barva kůry + start) a SOUČASNĚ stiskneme. Neděláme rychle, ale normálně tiskneme, dokud není jasná fixace (také se mi to poprvé nepodařilo)
PyPyPySy: Burbot je nyní trochu špatný! (Už jsem se chystal plodit - byli špatně chyceni) Pecky od úsvitu do 12 a od 3-4 dnů do 21 hodin ... v noci to NENÍ!

Ale proč?

fórum vytvořila žena a také napsala pravidla, mají zde klub - protože muž vloží aktivní odkaz, ne, ne, ale protože každá první žena zde zveřejní aktivní odkazy, tak žádná reakce.