Dýně tvarohové buchty

Dýně tvarohové buchty

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
150 g dýňového pyré + 50 g tvarohu + 1 vejce + mléko =	350 ml
Čerstvé droždí	25 g
NEBO suché droždí	1 sáček (7 g)
Cukr	50 g
Vanilkový cukr	1 sáček
Mouka	500 g
Sůl	1 čaj lžíce
Máslo (margarín)	50 g
Rostlinný olej	1 tabulka. lžíce

Metoda vaření

• Napařte dýně a rozdrťte ji mixérem.
  
• Na dně kbelíku rozdrťte čerstvé droždí, nahoře nalijte cukr, nalijte tekutou směs a přidejte 150 gramů mouky. Zapněte dávku na několik minut. Když se hmota stane homogenní, vypněte HP, přidejte zbytek produktů. Režim „Těsto“ - 1 hodina 50 minut. (22 minut zahřívání, 20 minut hnětení, 1 hodina 7 minut kynutí).
  
• Těsto narazilo na střechu.
  
• 
  
• Hněteme hotové těsto, tvarujeme do buchty nebo
  
• nakrájíme na 60 g kousků. Každý kousek stočte do válečku dlouhého přibližně 8 cm a válečky položte vedle sebe (ale netlačte!) Na plech vyložený papírem na pečení. Zakryjte ručníkem a nechte stát, dokud se nezdvojnásobí.
  
• 
  
• Potřete mlékem. Pečte v předehřáté troubě na T 200 ° (konvekce 180 °), dokud nedosáhnete požadovaného stupně zhnědnutí. Ochlaďte na drátěném stojanu. Buchty jsou sladké. Dobré se sýrem a džemem.
  
• 
  

A všichni vydechli unisono: páni !!! A polovinu mozzy udělat ??

[Omelichek]

Dík, Omelichek!

Polovinu z toho samozřejmě zvládnete! Je to tak, že mám bramborovou kaši po 150 gramech zabalenou a zmraženou. Dělám to pro tuto část.

Dýňové tvarohové buchty. Ukázalo se, že jsou neobvykle lehké, s jakýmsi dětským aroma. Super! Pouze nejsou tak žluté jako Stellochka. Dýně nás pravděpodobně zklamala ... I když si vzala sladkou „kytaru“.





Stellochka, ještě jednou moc děkuji!

Stella! Děkuji za recept!
Některé pozitivní emoce!
Udělal jsem jablkové koláče. Lahodné! Jen trochu teklo. Potřebovali jste škrob v každém koláči? Ano?

[Satalya]

Satalya, pro zdraví!

Děkujeme za vaše hodnocení!

Potřebovali jste škrob v každém koláči? Ano?

Nebo návnady.

Stello, jak dlouho trvá pečení? 20 minut nebo více? Mám jen polovinu najednou)))
........................ .

20 minut bylo dost))) Nyní nasadím druhou dávku a ukážu výsledek.

........................ ..

Druhá část se dokonce pekla 18 minut
Nečekal jsem, že se takový vzdušný vnitřek ukáže

Měl jsem 450. směs dýně - tvaroh - vejce - mléko, protože dýně v balení byla 200 g a tvaroh asi 100 g
Přidal jsem mouku - 75 gramů, protože už jich nebylo, dal jsem 2 čajové lžičky suchého droždí

mimochodem pečené v mikrovlnné troubě Panasonic v režimu trouby na 200 g



zbývá jen naučit se, jak je vyřezávat dokonce)))

[Stelochka]

A tady jsou moje klasické buchty s rozinkami. Bez toho by to šlo, odvádí to pozornost ... Buchty jsou lahodné a něžné. Stelochka, Děkuji!!!!

[jinar]

zbývá jen naučit se, jak je vyřezávat dokonce)))

jinarJak říká můj manžel, pestrost předmětů je známkou toho, že jsou vyráběny ručně a nejsou nakupovány v obchodech, takže žádný velký problém! Nádherné role! Tady tady Podívejte se, jak vyřezávám buchty, možná to pomůže.
S tím také často hřeším - nemám dva stejné koláče („ammchiki“ se nepočítá, je to tam snazší).
Lenochka, to je prostě nepopsatelná krása !!!

Dobré zdraví, drahý!

Stella, DĚKUJEME !!!!!!!!!!!!
V dalším. Použiji příklad Kaiseru!
Ve skutečnosti, když mají buchty různé velikosti, je zajímavější je jíst - každý si může vybrat velikost sám
A skutečnost, že byli velmi šťastní bez celé mé domácnosti - byli prostě potěšeni, že bez plnění

[Stårn]

StårnNakonec můj manžel přinesl dýňovou sklizeň z dače a já jsem se dostal k tomuto receptu.
Chléb překonal všechna očekávání! Měkký, nadýchaný, krásný a aromatický!


Vařil jsem dýni v mikrovlnné troubě, po nakrájení na malé kousky, po dobu 5 minut na plný výkon, jednou promíchaný uprostřed vaření. V hotové formě jej „promíchal“ do stavu pyré. Je dobré, že jsem dostal o něco více dýně, než bylo podle receptu nutné, protože někteří, kteří dýni „nelíbí a neuznávají“, ji mletou téměř polovinu.

Pak jsem všechno hodil do HP. Vzal jsem suché droždí - 1,75 lžičky, pak podle receptu. Perník se ukázal tak akorát. Ke konci nátisku narazil do víka HP. Výsledkem bylo, že hotový chléb připomínal jadernou houbu. Utíkal stejně!

Sårn, lze množství kvasinek snížit na 1,5 lžičky, nebo u CP přepočítat na menší bochník? Prosím, řekněte mi, jak to udělat lépe.

Ohrožení V „kůře“ HP je lepší zvolit lehkou. Položil jsem to na prostřední - nikde nehořelo, ale silné „stěny“ se ukázaly.

Nezapomněl jsem na to nejdůležitější! Dík!!!

[Sonadora]

Sonadora , pro zdraví!

Buchty vždy potřebují více droždí než chleba.
K pečení chleba stačí 10 gramů čerstvé nebo 1,25 čajové lžičky. suché lžíce. A množství produktů je docela "pečení" - mouka je pouze 500 gr.

[Stårn]

Stårn, děkuji za pomoc!
Dnes jsem znovu upečil chléb, upravil jsem ho podle množství droždí a zvolil lehkou kůrku. Ukázalo se to tak hezkého muže!


Nyní chodíme všichni v kruzích a čekáme, až vychladne.

Ještě jednou děkuji, teď budu chléb často péct, velmi chutný!

[Stårn]

Těsto narazilo na střechu.

Uvízl jsem také na víku

Stårn, moc děkuji za recept na lahodné rohlíky!

Ukázalo se, že 16 kusů, 8 pro jeden výčnělek.





tři chybí, již snědli



PS. fotografie po telefonu, protože barvy nejsou přirozené, role jsou ve skutečnosti nažloutlé.

Takže jsem přišel na tyto buchty! Včera večer jsem upékala svého manžela na snídani a na „brzdy“, dnes jsem to na snídani zkoušela sama. Lahodné!!!!

Ne, no, řekni mi, vydržíš to? „Na tento recept jsem se konkrétně nezaměřoval, protože se nashromáždila spousta toho, co v blízké budoucnosti plánuji upéct, v naší rodině je jen velmi málo jedlíků, a dokonce i těch, kteří již mají břicho na jedné straně mých kulinářských experimentů,

NIZochka! V naší rodině máme jen jednoho a půl jedlíka (manžel-1, já-0,5), takže téměř vždy dělám polovinu porce. Pokud něco zůstane třetí den, udělám sušenky. („Bramborový“ dort se od nich jeví jako velmi chutný a můžete ho také zmrazit v případě nepředvídaných hostů nebo si potěšení natáhnout sami)

No, co na to říct? Mám manžela pro takové buchty vlast večeře se bude prodávat !! A jsem s ním !!!





Děkuji mnohokrát!!!!!

A další malé potvrzení lahodnosti. Pronásledován všude les místnost k pořízení snímku:

Všechno se to shodovalo: kousek nevyzvednuté dýně, hrstka tvarohu, kočka. kam se připojit ... co by to bylo

........................ .

A upiekla jsem to ve formě chleba, nebyl čas na vyřezávání ... Moc se mi to líbilo, teď už vím, kde je dýně, v tom případě ji pošlete do nejjemnější dužiny.
Děkuji Stelle za velmi lehký a sooooo lahodný chléb

[Stårn]

Děkuji mnohokrát, Stårn!!!
Nakonec jsem také pečil tyto buchty, jedl s celou rodinou, včetně mé desetiměsíční vnučky!
Všem se to moc líbilo! Jemné, středně sladké a aromatické! Ani nemohu najít, jaké jsou, no, velmi domácí buchty! A jak nádherná barva, byl jsem ohromen tím, jak zářivě žluté, jantarové těsto se ukáže!
Teď moje dýně nezmizí, připravím a zmrazím 150 gramů v pytlích.

Díky za recept! Žemle jsou nádherné: barva, chuť. A co je nejdůležitější, upiekla jsem je, prakticky bez zašpinění rukou - nejprve fungovalo HP, pak trouba a já jsem mezi nimi jen válcoval válečky na těsto. Vzal jsem buchty k matce k testování - recept byl okamžitě vyžádán.

[Stelochka]

Stelochka, Jsem se zprávou:



Opravdu krásný ?! Tak slunečno. Bujný. Velmi chutné. Díky za recept!
Zmrazil jsem dýňové pyré, jak jsi učil

Stellochka, moc děkuji. Díky vašemu receptu na housky s tvarohem poprvé !!! se v troubě ukázaly buchty.
Tady

[Stårn]

A dnes jsem pečil z toho, co bylo, ale místo dýní byla mrkev, až 210 gramů. V domě nebyla žádná vejce. Nicméně již nejsou žádné role. Je pravda, že zítra jeden schovala do školy dítěte (zeptala se).
Stårn,

[Cikán]

Cikán, dýně a mrkev v těstíčku jsou zcela zaměnitelné. Pouze mrkvové pyré je tenčí než dýňové.
Takže respekt k vám!

[Sternushka]

Sternushka
A byl bych stejný, ale s perleťovými knoflíky není sladký ... Co si myslíte, když snížím cukr na 1,5 lžíce. l. bude to v pořádku?

Chci říct, že s mrkví jsou rohlíky jasnější.

Chci říct, že s mrkví jsou rohlíky jasnější.

Dýně brzy skončí - budu ji péct s mrkví!
Tyto housky dosud získaly nejvyšší skóre od hlavního pojídače, takže je peču pravidelně!
Stella, ještě jednou díky!

[Cikán]

Máš pravdu, Cikán, s mrkví jasnější!

Drobný, samozřejmě, můžete snížit cukr, dostanete normální stolní role.

Irsko, pro zdraví!

Na podporu výše uvedeného existuje ještě jedna variace na toto téma:
s mákem

a jen tak, bez plnění


Stellochka, to je tak chutné !!!!

Stella, tyto role jsou SUPER !!! : bravo: Jejich struktura je vzdušná a něžná. Opravdu se nám to opravdu líbilo !!!



Udělal jsem polovinu porce, dal jsem všechno do pekárny a přidal jsem rozinky (muSh silně žádal o buchty s rozinkami), ale po hnětení zbyly z IzUm pouze rozinky ... nemám žádný zvukový signál na programu „Těsto“ pro přidávání rozinek, takže Hodil jsem to doprostřed dávky ... A tady je výsledek ...
A také muSH, sladký zub, řekl, že cukr nestačí ... Stella, myslíš si, že ho můžeš přidat? A kolik? ..
Eh, znovu dám těsto na tyhle buchty ...

[sibiřský]

sibiřský rohlíky, které se vám ukázaly, prostě třída !!! 🔗 Pouze nyní s poloviční porcí jste nadšení! Kdo odřízne takovou mňamku !!! ???

s poloviční porcí jste nadšení !! Kdo odřízne takovou mňamku !!! ???

Už jsem si uvědomil svou chybu - na večeři zůstaly jen 2 buchty ... A vydržím, já bych je nejedl ...
Budu lepší ...

Sibiřská žena, buchty jsou úžasné!

Pokud se manžel zeptá, přidejte dalších 25 gramů cukru.

[Stårn]

Inspirováno komplimenty Stårn a Omels , stejně jako žádost jejího manžela, jsem se rozhodl tyto role opakovat a opravit svou původní chybu. Uhnětl jsem plnou porci a přidal cukr.
Chuť je úžasná, vůně ohromující! ...
Buchty s rozinkami (vždy to máme):


Jen v barech:


Mimochodem, byly to tyče, které odletěly jako první ...

Co, jsem tu sám s rohlíky? ...
Stella a jmelí, chtěli jste, aby hostina pokračovala? Tady to získejte a podepište ...
Klasické buchty s rozinkami:



Velmi chutné!
Stella, moc děkuji za tento recept od mého manžela !!!

Děkuji, velmi chutné a jemné housky, ale přidal jsem více cukru, miluji sladkosti.

[Stelochka]

Stelochka, aby vás podpořili a na žádost mé dcery včera v noci upečly tyto buchty. Ukázalo se to úžasně. Znovu jsem je objevil pro sebe. Také se nám líbilo naposledy, ale tentokrát se těsto ukázalo (bylo s ním fajn pracovat) a buchty byly jako chmýří. Okamžitě jsme se naučili polovinu, některé s mlékem, jiné s čajem.
Ještě jednou děkuji, že jste tam byli.

Včera jsem také upékal takové buchty! Strašně chutné a stejně zdravé!

[tady]

Moje svědomí jedlo s dýní! Nadot se někam připojit !!!



Ukázalo se to trochu křivé, ale chutné! Recept tady.
Děkuji drahá!

Právě jsem upekl tyto úžasné buchty. Podlehl jsem pokušení a díval se na výsledky dívek. Opravdu jsem je vyrobil z koláčů s jablkovým cukrovím. Vkusnoooo!
Stella! Díky za recept!

Dnes jsem je znovu upiekla! Zeptal se Sonny, měli jsme je moc rádi! Pouze na tomto tvém testu, Stelle, jsem pochopil, jak může toto těsto skřípat! Dívky, hurá !!! Ještě jednou děkuji Stelochce za tak skvělý recept!

[Stella]

Stella, a já jsem stále s tebou s „ahoj“
Je to podruhé, co na těsto připravuji skořicové buchty, ale bez tvarohu (no, byl jsem příliš líný na to, abych ho rozmrazil ...).



Stella, jsou božští !!! Měkký a vzdušný! Obecně výjimečné! Těsto vyživuje - slyšel jsem to poprvé!
Houba, když jsem zjistil, že jsem zmrazil hodně dýní (každá po 150 g, jak učily Hvězdy na HP) - byl jsem potěšen! skutečnost, že takové buchty budeme jíst celou zimu!

Stårn, děkuji, má duše, že:
1) máte nádherné nezničitelné recepty;
2) vštípit touhu experimentovat;
3) učil nebát se experimentů;
4) nejdůležitější je, že sval je plný a spokojený !!!
Milujeme vás s celou rodinou !!!

Dívky, a já jsem zase s rolkami ...
Lahodné !!!

Sibiryachka, role jsou prostě neuvěřitelně krásné !!!

Děkuji, drahá, za hlášení!

[Stårn]

Stårn, včera ti upečly buchty, to jsou zbytky

Tak krásná!

a chutné

Stelochka, připravte si buchty, jen vylisované, jak ukazuje AXIOMA

Lahodné!

Velmi krásná, Russenka !!! Děkuji, že jste mě ukázali

Těsto vyživuje - slyšel jsem to poprvé!

Ha, „těsto píská“ ... celý život mi to vrzalo. Ze strachu, když jsem se k němu přiblížil. Díky tomuto webu milujete kynuté těsto. Myslím, že jsem rád vařil, ale miloval jsem to už celý život!

To je jen výsměch! Světlé, měkké, svěží ... a to je v 1 ráno! 🔗
🔗
A jako výsledek 🔗
🔗
Na měsíc, přibližně od okamžiku nákupu hp a příchodu nforum, plus 1,5 kg k mému tělu, pokud to takhle půjde, můžete mě použít jako náplň do buchty)))))
Stella, obrovské poděkování za recept)))