Houbová polévka s krůtím masem, rajčaty a pórkem v multivarkě značky 37502

Houbová polévka s krůtím masem, rajčaty a pórkem v multivarkě značky 37502

Kategorie: První jídlo

Složení
hlívy ústřičné (jakékoli)	0,5 kg
krůtí maso (lze použít kuře)	8 porcí
mrkev	1 ks
cibule	1 ks
pórek	odřízněte 8 cm od velkého stonku
rajče	2 ks (malý)
stonek celeru	od stonku 7 cm
zelená cibule, kopr, petržel	svazek
koření: bobkový list, černý pepř (hrášek), nové koření (hrášek), sůl	chuť

Metoda vaření

• Obecně nemám žádné váhy, přísady jsou všechny od oka). Houby jsem smažil na „páře“, dokud se trochu červenavě nažloutlá kůra, hlíva ústřičná hodně nevaří, takže to trvalo více než 0,5 kg. Do hub jsem přidal nadrobno nakrájenou cibuli, osmažil jsem cibuli 5 minut, dokud nebyla průhledná. K tomu jsem přidal nakrájenou mrkev a dalších 5 minut. Kousek kuřete ležel v mrazáku, tam taky. Ve výsledku jsme dostali 8 velkých kusů z řádu ptáků)). Nakrájel jsem rajče a pórek na malé kostky, trochu celeru, spoustu bylin, koření, sůl, nalil jsem horkou vodu téměř po značku 2L a nastavil režim polévky na 1,5 hodiny. Ukázalo se, že polévka není komplikovaná, ale velmi chutná.