Dušené zelí s rozinkami, jablky a zázvorem v multivarkě značky 37502

[Šunka.]

Dušené zelí s rozinkami, jablky a zázvorem v multivarkě značky 37502

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Zelí	1 středa hlava zelí.
Jablka	2 ks
Rozinky	1 \ 2 čl.
Čerstvý zázvor	3 cm
Cibule	2 ks
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Muškátový oříšek (mletý)	1 lžička
jablečný ocet	2 lžíce. l.
Sůl	chuť
Šafrán (kurkuma) volitelně	1 lžička
Rostlinný olej na smažení	2 lžíce. l.
Rajčatová pasta (není vložena)	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkroužky, zázvor nasekáme, osmažíme na rostlinném oleji, dokud cibule nebude průhledná. Režim pečení 10 minut.
• Přidejte cukr, rozinky a muškátový oříšek, šafrán, promíchejte.
• Jemně nakrájejte zelí, přelijte octem a promněte rukama. Oloupejte a nakrájejte jedno jablko na kostky. Přidejte k cibuli, dochuťte solí a promíchejte.
• Režim hašení 1 hodina.
• Oloupejte a přidejte druhé jablko do pánve, promíchejte. Režim hašení 10 minut.
• Může být podáván s Šunka.
• Obecně nemám rád dušené zelí, a proto nevarím. Ale tady bylo nutné dodržet autentičnost receptu. A nakonec - opravdu se mi to líbilo !!!!!!

Poznámka

Na základě receptu 🔗

Podobné recepty

Červené zelí dušené s párky (selenasolnc)

Zelí dušené se suchými houbami (celfh)

Dušené zelí šťavnaté ve značkové multivarkě (Irene)

ach, jaký recept ... a já mám opravdu rád dušené zelí .. a také zázvor. a jablka pravděpodobně nejsou sladká by měla být .... musí zkusit.

[yana]

yana, dík! Určitě to zkuste. S jablky jsem se neobtěžoval. Co jíme, to dáme. Není kyselé.

a dal jsem sušené švestky, velmi chutné, vyzkoušejte (místo rozinek)

Chutný