Mladý kančí noha

Mladý kančí noha

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Mladé kančí stehno (sele)	1-1,5 kg
Pro marinádu:
Cibule	1 ks.
Česnek	3zubý.
Čerstvý rozmarýn	3 větvičky
Pivo tmavé	50 ml.
Hořčice (mám bavorskou)	2. l.
Sůl	chuť
Pepřová směs (čerstvě mletá)	chuť
Pro zasklení:
Třešňový sirup (mám hustý jablečný džem)	30 ml.
Balzámový ocet	1 st. l.

Metoda vaření

• Šunku umyjte, oškrábejte a případně namočte na 12 hodin do studené vody.
• Připravte si marinádu z jemně nakrájené cibule, nasekaného česneku, listů rozmarýnu, s přídavkem piva, soli, pepře. Omáčka by měla být hustá.
• Nastrouhejte šunku s omáčkou a marinujte 6-12 hodin. Pokud se šunka nevejde na žádnou pánev, můžete ji dát do silného celofánového sáčku a pevně ji uvázat.
• Přeložte šunku do sáčku na pečení. Proveďte defekty. Vložte do studené trouby.
• Pečte 1,5 hodiny při 200 ° C.
• Připravte glazovací směs. Smíchejte balzamikový ocet a hustý sirup.
• Opatrně rozřízněte sáček, udělejte zářezy na kůži a namažte je glazurou.
• Vložte do trouby a pečte dalších 15 minut, dokud nezhnědnou. Pokud je - v režimu grilování.
• 
• Podávejte s
• Je to soooooooooooo vynikající !!!

Poznámka

Na základě receptu 🔗

Je to soooooooooooo vynikající !!!

Co na to říct? Lucky, Melchik, tvůj manžel je s tebou a ty s ním !!!

Lucky, Melchik, tvůj manžel je s tebou a ty s ním !!!

Myslíš si ???

Jak si to můžete přečíst v noci! Jaké maso, jaká příloha - SNY !!!

[Marine]

Marine, no, to je přesně to, co si můžete přečíst !!! A tady grub tady je!!!

Mistletochka, takže nyní „důsledky“ čtení začínají hlodat cokoli!

Ach, jsi jako můj hulvát, když říká, že bude mít večeři, něco lehkého, a pak celý večer dostane a všechno hlodá s čímkoli !!!!

Neříkám tedy, že jsem večeřel lehce. A stejná stopka v pivu, plus to a to. Je to stejné jako vůně ... maso se zelím!

A stejná stopka v pivu, plus to a to.

Naše osoba !!!

Skromná večeře lovce a jeho manželky!