Nutrie zapečená se švestkami

Nutrie zapečená se švestkami

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Nutrie	4 kg
Cibule	0,5 kg.
švestky	0,3 kg
Hořčice	3 lžíce. l
Miláček	1 polévková lžíce. l
Sójová omáčka	chuť.

Metoda vaření

• Mám rád nutrie do 3 kg. Pokud si koupíte, doporučuji vzít právě takovou váhu.))) Ale tentokrát jsem narazil na velkou, 4 kg.
• 
• Nakrájejte na kousky a nakládejte: med, hořčici, pepřovou směs, sůl.
• Ve spodní části formy je cibulový polštář. Pak maso a sušené švestky.
• 
• nalil sklenici vody + sójovou omáčku. Pečil jsem hodinu na 170 stupňů pod alobalem, pak další hodinu bez alobalu a maso jsem nalil každých 5-10 minut.
• 
• Nutriu mám velmi rád a vařím ji docela často. Tato možnost tedy bude v mém menu!))))
• Obloha podle vašeho výběru.
• 

Vermicelli s vámi vypadá velmi atraktivně. A nemáme nutrii.

V Petrohradě nejsou žádné nutrie? Jsi si jistý? Možná prostě nevěnovali pozornost?

Nikdy. Viděl jsem zmrzlé křepelky a čerstvé koňské maso. V našem regionu se chovají pouze kuřata a prasata.

A vůbec nemáme žádné koňské maso.
Musíme domluvit směnu s Petrem.

Svetlana, děkuji za recept - je to prostě úžasné !!! Plně jsem se řídil tvým receptem, teprve první hodinu, kdy maso pod alobalem, nebylo vůbec zaléváno šťávou (bylo to příliš líné na to, abych se po vyjmutí alobalu hrabal), ale když jsem to sundal, běžel jsem do trouby téměř každých 5 minut.
A přesto její manžel odřízl veškerý tuk od ní, a co je nejdůležitější, od kohoutku (četl jsem, že to od něj specifický zápach). Maso pro tento recept je podobné (podle mého vkusu) králičímu a husímu masu v jedné lahvičce.