Hrachová polévka s uzeným masem ve značkovém multivarku

Hrachová polévka s uzeným masem ve značkovém multivarku

Kategorie: První jídlo

Složení
sušený hrášek	1 st
uzená žebra nebo uzené klobásy	500 gr nebo 300 gr
malá cibule	1 ks
malá mrkev	1 ks
brambory	300 g
koření
vařící voda

Metoda vaření

• - podle receptu autor navrhuje namočit hrášek přes noc, udělal jsem to jinak, měl jsem hrášek na poloviny))) Nepamatuji si, jak se tomu říká správně, umyl jsem ho čistou vodou, naplnil teplou vodou a přidal 0,5 lžičky. soda, stál se mnou asi 30 minut, potom vypustil vodu a znovu opláchl.
• - vložte multi do hrnce a nalijte vodu 2-3 centimetry nad úrovní hrášku, zapněte režim dusení na 1, 30, protože jsem rozdrtil (pamatoval jsem si jméno) a nemáme rádi úplně vařený hrášek, nastavil jsem ho na 30 minut
• - po 30 minutách to vypnout, přidat jemně nakrájenou cibuli, mrkev, koření, brambory a promíchat, dát uzenou klobásu nahoře, protože jsem nenašel žebra a nalil vroucí vodu, tady je už na ochutnání, buď menší, aby to bylo silnější, nebo ne
• - zapnul režim polévky

Čas na vaření:

1 h. 50 minut

Program vaření:

dušení, polévka

Poznámka

pokud máte celý hrášek, pak má smysl ho namočit přes noc, pak ho dát na režim dušení 1.30, a pokud nezměkne, pak dalších 30 minut a teprve poté vařit polévku, jak radí autor

V tlakovém hrnci se cizrna vaří téměř postříkaná za hodinu a hrášek se vaří, dokud se nerozmačká, aniž by se namočil v režimu vaření (polévka) atd. Proto jsem přestal vařit hrášek v polévce v tlakovém hrnci, nemám rád bramborovou kaši.
Zpravidla vařím vývar a na sporáku vařím hrášek - 20-25 minut stačí k vaření celého hrášku bez předběžného namáčení.

V tlakovém hrnci se cizrna vaří téměř rozstříknutá za hodinu a hrášek se vaří, dokud se nerozmačká, aniž by se namočil v režimu vaření (polévka) atd. Proto jsem přestal vařit hrášek v polévce v tlakovém hrnci, nemám rád bramborovou kaši.
Zpravidla vařím vývar a na sporáku vařím hrášek - 20-25 minut stačí k vaření celého hrášku bez předběžného namáčení.

v tlakovém hrnci, ano, já tam jen pyré a vařím, v karikatuře nic takového není, i když si možná koupím takový hrášek, záleží také na odrůdě)))

V tlakovém hrnci se cizrna vaří téměř postříkaná za hodinu a hrášek se vaří, dokud se nerozmačká, aniž by se namočil v režimu vaření (polévka) atd. Proto jsem přestal vařit hrášek v polévce v tlakovém hrnci, nemám rád bramborovou kaši.
Zpravidla vařím vývar a na sporáku vařím hrášek - 20-25 minut stačí k vaření celého hrášku bez předběžného namáčení.

A jak miluji vařený hrášek ve sypání a tak, aby lžíce stála! Dobrá práce, Victoria - jednoduchá a vkusná! Poznámka pro mladé ženy v domácnosti!

A ze zeleného hrášku (balení „Mistral“) je polévka chutnější a nevyžaduje předběžné uzamčení. Připravuje se na 1,5 hodiny v režimu dusení. A přípitek na něj ...