Smažená zelená rajčata

Smažená zelená rajčata

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Rajčata
Sůl pepř
Pšeničná mouka
Rast. olej
Česnek

Metoda vaření

• Beru tato rajčata, mléčná zralost (pokud chcete, můžete být trochu zralí):
• 
• Oloupejte rajčata, nakrájejte je na plátky, posypte solí a pepřem, rozvalte je v mouce, poté ve vejcích a na mírném ohni je opečte v rostlinném oleji. Hotová smažená rajčata lze potřít česnekem.
• Po smažení jsem dal rajčata do nádoby pod víkem. Podávejte, když je chladný a sotva teplý.

Poznámka

Jedna z mých oblíbených lahůdek.

Můžete také smažit rajčata ve svém oblíbeném těstíčku.

Velmi chutné!

A vždycky jsem si myslel, že zelená rajčata jsou jedovatá

[Krychlový]

Krychlový , protože jsem v životě snědl alespoň tunu zelených rajčat a jsem stále naživu, rozhodně ne jedovatý!
Nakládaný, konzervovaný, smažený, kaviár ze zelených rajčat ...

Dokonce jsem viděl americký film s tímto názvem: „Fried Green Tomatoes“. V restauraci byli specialitou.

A zavřu salát se zelenými rajčaty na zimu, ukázalo se, že se chutná jako salát a dá se do zelné polévky jako koření.

Mám rád zelená rajčata v jakékoli formě. Ale nějak si každý zvykl na to, že jsou to hlavně kvašené, nakládané a na zimu připravené saláty. A smažené nejsou tak běžné, ale o nic méně chutné, proto jsem se rozhodl napsat tento recept.

Surové jsou rozhodně jedovaté, ale při zpracování jsou jedlé. Ukázalo se, že můžete smažit, skvělé!

Qween udělali správnou věc, že ​​napsali recept, určitě to zkusím, jen zřídka prodáváme zelená rajčata, najdete je až do konce září.

Máma mi řekla o rajčinovém festivalu v Americe, kde se rajčata smažou bez těsta na olivovém oleji, je podle mé matky velmi chutná. Ještě nemám ruce na zelených rajčatech.

Rád smažím červená rajčata. (Četl jsem SMAK v Makarevichových kuchařských novinách.) Doporučeno jako příloha. Červená rajčata nakrájená na kroužky vyvařte v mouce nebo jemné bílé strouhance a rychle smažte. Po smažení ho musíte solit jen vy, aby šťáva nebyla povolena.
A o zelené je velmi zajímavé, určitě to zkusím na podzim.

[Qween]

Qween
Takže, pane, a myslím, kam mám připojit předčasně sklizená rajčata? A tady je takový skvělý recept. Salát se zde neusadil, ale smažené .... Určitě je uvařím o víkendu. Děkuji za nový recept pro mě, teď si ho vytisknu a vezmu s sebou!

[Qween]

QweenDěkuji moc za recept. Od sledování stejnojmenného filmu mě strašila smažená zelená rajčata. Chutné, zvláště druhý den.

Oloupejte rajčata, nakrájejte je na kruhy,

Já, já, jsem v řadě na zelená rajčata !!!!!
ale jen pár otázek. čistíte pokožku tak, že ji nejprve opaříte vroucí vodou? a jaké velikosti kusů? a pak na obrázcích se zdá, že dostanete celá rajčata v těstíčku.
DĚKUJEME za recept!

[zlatko]

zlatko, jak mi chyběla vaše zpráva? ...

Je příjemné, že rajčata od podzimu nerostla, ale brzy k tomu dojde. Takže ti odpovím.

1. Očistím rajčata, aniž bych je opařil vroucí vodou, ale používám škrabku na zeleninu. Kůra je velmi tence oloupaná.

2. Nakrájel jsem na kruhy, přes rajče, například vařenou klobásu.

Je škodlivé jíst zelená rajčata v jakékoli formě. Neradím

Zajímavé je, jaké je vaše prohlášení založené na tom, že zelená rajčata nelze konzumovat v žádné formě? Fanny Flagg Fried Green Tomatoes je úžasná kniha a recept je tu, film je stejný.A kolik receptů je na internetu - Arméni ", saláty, občerstvení. Něco si nikdo nestěžoval.

Zelená rajčata obsahují látku zvanou solanin, která je pro lidské tělo toxická.
Ale koneckonců, všechno je zavřené a zelená rajčata ve sklenicích?
Faktem je, že v konzervovaných rajčatech je jedovatá látka dostatečně zředěna solankou, což snižuje účinek solaninu na minimum.
A to je o solaninu
🔗Solanin

Myslím, že tepelné zpracování funguje podobným způsobem. Mimochodem, vždycky koupám zelená rajčata s vroucí vodou a teprve potom vařím to či ono.

Během mého dětství byla nakládaná rajčata v obchodech pouze zelená! A ve školce jsme dostali takové zelené nakládané rajče na bramborovou kaši, zbožňoval jsem je, i když jsem vyrostl ve vesnici a doma byl vždy plný sklep s okurkami a džemy. Moji rodiče někdy koupili plechovku těchto zelených rajčat speciálně pro mě. A také si pamatuji, že v mých studentských letech byl pro rajčata nějaký neúspěšný rok a já a moje matka jsme připravovali různé saláty ze zelených rajčat, nikdo nebyl otráven.

Často smažím zelená rajčata, zejména na podzim. Všechno, jak napsala Queenie, se prostě přestalo obtěžovat s čištěním pokožky. stále neuvěřitelně chutné.

A na zimu připravím salát ze zelených rajčat se zelím, ukáže se to velmi chutné, mohu napsat recept, ale nevím, jak ho vložit, a na mém počítači je to velmi matoucí. Také smažíme, takže zkusíme také, recept je zajímavý.

Tj. Tento salát je třeba srolovat do sklenic? Rozuměl jsem správně?

tento salát je třeba srolovat do sklenic?

Ano, a časové náklady jsou malé, ale chutné, pikantní, a proto je možné je konzumovat v polévce.

Recept na tse garniy, jinak si stále dělám legraci z receptu, kam připojit zelená rajčata. Dnes se k nim dostanu

A zkusím to, zbytky luxusu jsou stále zelené)))) Nikdy jsem nejedl smažené, ale miluji nakládané, nakládané a všechny druhy zelených salátů, nedávno jsem se stal závislým na vaření okurky s nakládanými nebo nakládanými rajčaty místo okurek, je to velmi chutné !!! Děkujeme za sdílení nového.