Co můžete péct v pekárně ???

Chystám se koupit pekárnu, zatímco se více soustředím na model Panasonic 255.
Chtěl bych vědět, jestli je možné péct croissanty, vdolky a jiné kousky v pekárně?
Existují pro to speciální formy, jak se provádí ruční výměna a tvorba produktů, nebo se vše provádí pomocí kamen?
Můžete například péct koláče nebo si je nejprve musíte sami nalepit ???
A přesto, jaké modely pečou zdravý vícezrnný chléb ???

Máte zájem o různé druhy těsta, pečení croissantů, koláče, vícezrnný zdravý chléb atd.?

Pekárna nepeče kusové výrobky, může pro ně hnětet těsto, ale musíte ho vyřezávat rukama, ale pokud chcete velký dort, pekárna ho může upéct. V pekárně má jeden obdélníkový tvar, ostatní nikoli. Všechny pekárny pečou obilný chléb. Postupujte podle fóra zde, kde najdete všechny odpovědi na vaše otázky podrobněji. Hodně štěstí.

Pekárna (zpravidla) nepeče croissanty a koláče. Hněte těsto téměř na cokoli (kromě křehkého chleba a listového) a pečí ve tvaru (ve většině případů) vždy to samé - bochník. Ale tento bochník může být vyroben z kvasnicového těsta, nebo to může být muffin (ale tvar není muffin!), Může to být máslo - sladké, s rozinkami, ořechy nebo snack bar - se šunkou, česnekem, bylinkami. Ale vždy ve stejném tvaru - ve tvaru bochníku.

Varianty tvaru pečení představují některé francouzské pece, které umí péct „a ne bochníky“. Maximální počet funkcí je samozřejmě v italštině. Ale forma na pečení je stále stejný bochník.

Obecně musíte web pečlivě prostudovat - k výběru je spousta informací.

Mockrát vám děkuji za odpověď!
Můžete položit další otázku - opravdu rád vařím a miluji nejrůznější rozmanité a neobvyklé pokrmy, které pekárny bych si měl vybrat? Jaká je maximální sada ryzlichny druhů těsta chleba ???

Mockrát vám děkuji za odpověď!
Můžete položit další otázku - opravdu rád vařím a miluji nejrůznější rozmanité a neobvyklé pokrmy, které pekárny bych si měl vybrat? Jaká je maximální sada různých druhů těstového chleba ???

V programu Delonghi 125S není výběr programů (a tedy ani receptů) ničím omezen - jsou jich tisíce, je zde také průhledné okno, ve kterém je vhodné sledovat připravenost nového receptu, ať už je vaše pečivo hotové, nebo přidat ještě několik minut doby hnětení, nebo zvednout těsto, nebo pečení. Potom si tentokrát zapíšete na kousek papíru a následně naprogramujete kamna podle vlastního programu. V budoucnu nebudete muset podle tohoto receptu vůbec pozorovat pečení. Osm z vašich programů můžete nahrávat a ukládat do paměti kamen současně. A program si můžete zapsat „z notebooku“ před spuštěním kamen za 1-2 minuty; takových programů může být libovolný počet - dokonce i tisíc. U jiných kamen je počet programů omezen na přísně definovaný počet: 10-12-14 ... Pro začátečníky má tato kamna také mnoho standardních hotových programů a receptů, které není nutné programovat. Ale jděte do obchodu, podívejte se na různé kamna, pokud je to možné - možná vám nebude vyhovovat co do velikosti.

Mockrát vám děkuji za odpověď!
Můžete položit další otázku - opravdu rád vařím a miluji nejrůznější rozmanité a neobvyklé pokrmy, které pekárny bych si měl vybrat? Jaká je maximální sada ryzlichny druhů těsta chleba ???

V každé troubě můžete upéct neuvěřitelné množství produktů a připravit těsto.
Jediné objasnění, věnujte pozornost funkci jako „pečení“ nebo „cupcake“ pro některé, zde bude možné péct ručně upravený produkt (jako kadeř) nebo cupcakes, kat.hněte ručně, nebo pokud jste připravili těsto na buchty, a uvědomte si, že na ně není čas ani chuť se s nimi trápit, ale těsto přišlo, zapněte tento režim a získejte chléb

Moje trouba Clatronic má režim „pečení těsta s práškem do pečiva“.
Nemohu najít takové recepty. Možná vypadám špatně? Navrhněte recepty jako „perník“ na pekárnu.

Je možné v něm péct podle takových receptů, jako jsou: kefír + soda + džem + vejce + mouka?

blekitten "těsto na pečení s práškem do pečiva" obecně, jsou to cupcakes, ale je možné v něm péct podle takových receptů jako: kefír + soda + džem + vejce + mouka, myslím, že můžete, zkuste experimentovat a řekněte nám.

Někde jsem četl, že těsto spaluje z velkého množství pečení. Nejlepší je skutečně se o to pokusit sami. Každopádně se každý chce poučit ze svých chyb ..

ne, rád bych se učil od cizinců
ale protože to nikdo nezkoušel, budu průkopníkem.
Napíšu výsledky :-)
tanya, ale neříkej mi recept na cupcake pro náš Clathronic
na fóru jsem našel pouze ty, u kterých musí být těsto ručně spuštěno a pečeno pouze v troubě. ale pochopil jsem, že v Klatronicu lze všechno udělat úplně.

Vzal jsem si z fóra a místo rozinek jsem přidal kandované ovoce a ořechy. Nikdy nic nedělám rukama, všechno jsem hned vložil do trouby.

Panasonic 255 má také dva recepty na vdolky, které lze hnětet a péct v pekárně. Mohu psát recepty, pokud chcete, ale sám jsem je ještě nepečil.

Takže jsem zkusil upéct kefír + prášek do pečiva + džem + vejce + mouku podle receptu.

Začal jsem s poloviční porcí, ale pro pekárnu chleba musíte v receptu na takové kousky trouby vzít maximálně 1/4 množství ingrediencí.
Vzhledem k tomu, že forma v pekárně je úzká a vysoká, a takové těsto nemá dostatečný tah, aby vzrostlo vysoko. Dort vyšel hustě, hlavně dole, proto je nutné položit menší porci, výsledek by měl být stejný i výškově (zkusím to znovu, napíšu vysvětlení).

Normální kůra vyšla podle chuti, rozřezala ji na 3 vrstvy a potřela jogurtem.
Ve velikosti - 4 slušné kusmische.

Dodatek k receptu - je zapotřebí mnohem více mouky než na pečení v troubě. Pokud to dáte podle receptu, vyjde kejda, což způsobí pochybnosti o tom, že IT poroste. Ačkoli by stálo za to zkusit péct bez přidání mouky ...

Oprava režimu „koláč“ - fázi zvedání lze přeskočit, pro tento test to nedává smysl. Ovládejte dobu pečení - koláč se obvykle peče v troubě asi 30 minut a pekárna pečí v režimu „dort“ 70 minut. Po 30 minutách stačí otevřít pekárnu a propíchnout ji hůlkou

Obecně se ukázalo, že je to jedlé, má smysl pokračovat v experimentech.

V případě zájmu bych chtěl navrhnout recept na tvarohový dort. Opravdu se mi líbí. V závislosti na množství mouky můžete dosáhnout různých možností: pokud chcete měkčí a tlustší, méně mouky, těsto je mírně tekuté. Pokud chcete trochu více mouky. Přidávám také hodně ořechů - arašídů (velmi jemně to na desce potřu válečkem, uvolní se dokonce i olej. Pokud toho hodně dáte, bude to mastný koláč). Dal jsem také hodně rozinek. Jedlá soda a prášek do pečiva se dávají na poslední chvíli. Soda nemá ráda dlouho míchat, jako mouka v těstě, kromě kvasnicového těsta.

4 vejce
300 g cukru
300 g tvarohu
170 g margarínu
300 g mouky
1 lžička (Používám sódu bikarbónu a uhasit ji citronovou kyselinou nebo lépe citronem. Můžete dokonce vytlačit šťávu z celku a nastrúhat kůru, pak je to ještě chutnější)
Je pravda, že peču v troubě, ale můžete to zkusit, pokud chcete. Je pravda, že experimentuji s moukou. Obvykle je toho v receptech méně a vždy to přidám. Vím, jaké by asi mělo být těsto. Dávám 2 porce najednou.

Pekárna bohužel nepeče kusové výrobky, ale jaké těsto připraví - oo-oo-oo. Takže můžete trochu pracovat rukama, ale výsledek je zaručen.

Bude hnětet těsto - zůstane se držet.
Ale pak vznikl nápad (inspirovaný zvlněním) - a pokud nalepíte rohlíky s náplní a dáte je stejným způsobem, pak už bude koláč s náplní ... přijdu domů - určitě zkusím

Musím se také pokusit .. jinak spodní koule nebudou moci stoupat ..i když .. obecně se pokusím ..
ale otázka zní - pokud uděláte náplň do rozinek - jak je tedy můžete „přilepit“ tak, aby se rozinky nerozpadly? ty nevíš? .. myslím - jeden míček - s marmeládou, jeden s rozinkami, jeden s mákem .. ačkoli v džemu můžete rozinky rozotřít))), ale co stejné? Dělají také koláče s rozinkami. Je do rozinek přidáno něco pro lepení?

Nemám rád pečení perníčků, protože těsto je pro ně velmi strmé a je těžké ho hnětet ručně. Nebo ho můžete hnětet v pekárně? Poté vyvařte na perník a pečte v troubě.
Udělal to někdo?

[Irin @]

Nemám rád pečení perníků, protože těsto je pro ně velmi strmé a je těžké je hnětet ručně. Nebo ho můžete hnětet v pekárně? Poté vyvařte na perník a pečte v troubě.
Udělal to někdo?

Milý Irin @ , Nevím, jestli je možné těsto na perník v HP hnětet (možná v režimu knedlíků?), Mám protiotázku: napište prosím recept na perníkové koláčky, několikrát jsem se je pokusil upéct podle různých receptů a vždy po vychladnutí perníky zmrznou a proměnit se v kříženec mezi sušenkou a dlážděným kamenem, ani se o to nepokouším ... Určitě existuje nějaké tajemství?

[Irin @]

Milý Irin @ , Nevím, jestli je možné těsto na perník v HP hnětet (možná v režimu knedlíků?), Mám protiotázku: napište prosím recept na perník, několikrát jsem se je pokusil upéct podle různých receptů, a vždy po vychladnutí perníky zmrznou a proměnit se v kříženec mezi sušenkou a dlážděným kamenem, ani se o to nepokouším ... Určitě existuje nějaké tajemství?

Přidejte k libovolnému recitálu prášek na pečení... Tělu tím neškodí. Zeptejte se ho, kde kupujete droždí. Je dobré přidat nějakou přírodní aromatickou esenci (vanilka, citron, mandle, pomeranč atd.) A budete šťastní a máte plné zuby.

Pokud jde o křehké pečivo, je bez problémů hněteno v troubě. Existuje však nuance: před výrobou perníku je třeba jej (těsto) ochladit v chladničce (nikoli v mrazáku).

Pokud jde o křehké těsto, je bez problémů hněteno v troubě. Existuje však nuance: před výrobou perníku je třeba jej (těsto) ochladit v chladničce (nikoli v mrazáku).

A bál jsem se hnětet sušenky v HP. Musí to být provedeno velmi rychle, nožem nebo studenými rukama, aby se máslo nerozpustilo. A když se hnětací kbelík zdá, zdá se mi trochu teplý od motoru.
Obecně platí, kdo dostane křehké těsto v HP - uveďte, co a jak)) Počkejme!

A bál jsem se hnětet sušenky v HP. Musí to být provedeno velmi rychle, nožem nebo studenými rukama, aby se máslo nerozpustilo. A když se hnětací kbelík zdá, zdá se mi trochu teplý od motoru.
Kdo obecně získá křehké pečivo v HP - prosím, nahlaste, co a jak)) Počkejme!

Hněl jsem v troubě na strouhaném koláči a na košíku na cibulový koláč (obrázek s receptem je na webu). Nejprve jsem si myslel, že toho budu litovat, máslo na kousky s těstem jelo kolem kbelíku a pak doslova upustilo půl lžičky mléka a pomalu se všechno změnilo na hladké a vynikající těsto, myslím, že bez mléka bude výsledek stejný, jen trochu zrychlený
Dnes tento postup zopakuji.

Podívejte se do sekce „Perník z háčkování“. Myslím, že tam najdete odpověď na vaši otázku. Hodně štěstí.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=2211.0

Esence místo medu? Stále můžete získat recept?

Můžete také zlato. Nebo esence. Například nemohu vystát chuť a vůni medu v pečivu. Můžete nastrouhat nebo rozdrtit pár lžiček suché citronové nebo pomerančové kůry a přidat ...

Stručně řečeno, kuchyně je zábavná laboratorní práce v chemii, fyzice, matematice, výtvarném umění ... a dalších. Pro mě osobně, i když nejsem fanatický učitel.

Experiment a exaktní věda vám vždy pomohou dosáhnout požadovaného výsledku.

Můžete také zlato. Nebo esence. Například nemohu vystát chuť a vůni medu v pečivu.Můžete nastrouhat nebo rozdrtit pár lžiček suché citronové nebo pomerančové kůry a přidat ...

Nejvíce vůně perníku je dána strouhaným zázvorem, o tom jsem se přesvědčil, když se perníková sušenka upiekla

Zajímalo by mě, jestli je možné péct roli (s jakýmkoli druhem náplně) v bavlně? Je to jen to, že trouba nechutně peče ... chtěl bych hýčkat domov a rohlíky. Koneckonců existuje program „Pečení“, ale pokud odstraníte „míchadla“ a vložíte do kbelíku roli (no, ať je to s otvory, vůbec mi to nevadí) a spustíte program „pečení“? Prosím o radu ... Stojí to za to?

Pečil jsem perník podle nejjednoduššího receptu: mléko, margarín, cukr, koření a mouku. Když se ochladily, vypadaly jako kámen. Ale pak je bylo třeba namočit do polevy cukru a vody a nechat uschnout. Poté se změkly a chutnaly přesně jako v obchodech. Ne jako Tula, ale obyčejný perník. Pokud má někdo zájem, můžu zveřejnit recept.

[perník]

Recept perník (vyrobili jsme je na konci 90. let, kdy se místo peněz dostával jako plat cukr a mouka).
0,25 litru mléka (čerstvé nebo kyselé, na tom nezáleží);
0,25 kg cukru;
1 lžička soda uhasená octem;
1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej;
asi 1,5-2 šálků mouky;
1/4 lžičky. koření (zázvor, skořice, červený a černý pepř) a sůl.
Hněte, vykrojte kruhy silné 1 cm a pečte. Vařte polevu z 1 šálku cukru a 1/4 šálku vody (mléka) po dobu 12 minut (požadováno). Ponořte perníky do glazury a vložte je do jedné řady na celofán, aby uschly. To by mělo být provedeno rychle, protože glazura ztvrdne. Velmi chutné! Zkuste to, nebudete litovat. A zdá se mi, že těsto můžete hnětet v pekárně, není to nijak zvlášť těžké.
Dokonce jsem se chtěl pokusit upéct sám. Takže jsem namaloval všechno ..

[Irin @]

Milý Irin @ , Nevím, jestli je možné těsto na perník v HP hnětet (možná v režimu knedlíků?), Mám protiotázku: napište prosím recept na perník, několikrát jsem se je pokusil upéct podle různých receptů, a vždy po vychladnutí perníky zmrznou a proměnit se v kříženec mezi sušenkou a dlážděným kamenem, ani se o to nepokouším ... Určitě existuje nějaké tajemství?

Abych byl upřímný, nepamatuji si, kdy jsem je naposledy napékal. Proto je třeba hledat recept. Ukázalo se, že jsou tvrdé, ale ne jako kámen, můžete kousnout. Pamatuji si, že bylo velmi obtížné těsto hnětet. A šlo tam mnohem víc medu. A na mátovou příchuť jsem použil pár kapek mátového oleje z lékárny.

Ahoj! Jsme noví.
Kde najdu recepty na košíčky na webu? A pak má pekárna dokonce samostatný program pro koláče, ale recepty jsou jen 2. Chci víc. A tady je milion bochníků, ale košíček jsem nenašel.
Pomozte pliz!

Natalie2403 přejděte do fóra, kde najdete sekci Těsto a pečivo, klikněte a objevte se na samém vrcholu podsekce cupcakes a poté vyberte libovolné.

Ahoj! Jsme noví.
Kde najdu recepty na košíčky na webu? A pak má pekárna dokonce samostatný program pro koláče, ale recepty jsou jen 2. Chci víc. A tady je milion bochníků, ale košíček jsem nenašel.
Pomozte pliz!

Košíčky v pekárně (sbírka receptů)

https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...7.0

Kvůli nedostatku normální trouby jsem se pokusil upéct mannu s jablky v HP (na sodu) (úplné selhání, okamžitě vyhodit - nikdy nepečené, selhané a stočené), mannu s tvarohem (selhání, ale jedlé - ne příliš vařené, selhalo ale tvář ponechal formulář). Myslím, že je to kvůli nedostatečné teplotě pečení. Už nebudu experimentovat. A chci zkusit rozvířit koláč s nějakou náplní. Kdo má zkušenosti? Podíl!

[Nováček]

Nováček, ale žádný multivar?

Ne, a nemám to kam dát a není tu žádná touha platit za lyriku příliš mnoho.

[Nováček]

Nováček„V mém HP se ukázalo, koláče, vdolky, kastrolky a spousta všeho https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

[Nováček]

Nováčeka co máš x.fungují kamna bez elektřiny? Ale v karikatuře můžete nejen péct, ale také mnoho, mnoho věcí. A spotřebovává se velmi málo elektřiny

Nováček, co máš x. fungují kamna bez elektřiny?

Proč platit za provoz dvou zařízení s minimálními cenami plynu? Co nelze vařit na pánvi, pánvi, tlakovém hrnci nebo dvojitém kotli? takže multivark je pro to životně důležitý?

[Nováček]

Nováček, Mám také benzín. Dokud nebyl multi, také jsem myslel jako vy a nechápal jsem, proč je to potřeba. A abyste pochopili, musíte si ho koupit. A v x. Peču jen chléb a dělám těsto v troubě, všechno ostatní v něm není led. Ano, sami o tom píšete. A jaké jsou muffiny, sušenky, rosolované koláče, jogurt v karikatuře

Proč platit za provoz dvou zařízení s minimálními cenami plynu? Co nelze vařit na pánvi, pánvi, tlakovém hrnci nebo dvojitém kotli? takže multivark je pro to životně důležitý?

dvojitá platba za vykořisťování ne, že jedí stejně
a pečení v karikatuře uspějete
Plně souhlasím s Natalishkou

[Natalishka]

Natalishka, jděte kolem, nezdržujte se, neveďte lidi do pokušení
Nejprve musíte ze společnosti HP vytlačit maximum.

Na mém sporáku x / Atlanta-1425 přestal mixér fungovat 1,5 měsíce po nákupu, vzal jsem ho z Magnetu, není návratu. Ale pečuje to skvěle. Často tam peču manniky a muffiny, dnes jsem z karet upiekla kuře. do rukávu. Pohodlné pro malé porce, nepoužívejte troubu na napájení. 1300 W Apeluji na kolektivní mysl, co jiného v ní mohu vařit? Rád bych to využil, protože existuje. Nyní mám přístup k programům Jogurt a Pečení.