Rafaello restaurace

Rafaello restaurace
Kategorie: Studená jídla a občerstvení
Složení
Krabí tyčinky
(krabí maso je možné) 1 balení
Ořech (jakýkoli, ale ne malý) 1 polévková lžíce.
Majonéza 1 polévková lžíce l.
Sýr 100 g
Česnek (pro chuť) 2 hřebíček
Metoda vaření

Nastrouhejte krabí tyčinky a sýr (ale nemíchejte), přidejte do sýra majonézu a česnek, abyste mohli rolovat kuličky, dát matici do koule a "rolovat" ve strouhaných krabích tyčinkách, je to vynikající!

Miska je určena pro malou porci - pouze 16 kusů

Přesně chutné!
Do středu jsem dal solené arašídy. Samotná věc!

Recept 1. Výrobky: sýr, vejce, česnek, majonéza, krabí tyčinky, olivy nebo olivy (bez kostiček) podle chuti. Pokyny: Sýr, nastrouháme vejce (v poměru = 2/1), vytlačíme česnek a dochutíme majonézou, důkladně promícháme, abychom získali poměrně hustou homogenní konzistenci. Z této hmoty vyvařte kuličky o průměru asi 3 cm a dovnitř vložte olivu. Nakrájejte krabí tyčinky velmi jemně a rolujte již uvařené kuličky!
Recept 2. Ořech se vloží do olivy bez kosti (jsem v černé barvě). Poté se tato oliva stočí do směsi strouhaného sýra + česnek + majonéza, vyrobí se koule o průměru asi 3 cm, poté se celá stočí do krabích tyčinek nastrouhaných na jemném struhadle (červenou část odříznu, aby nezkazila dojem). Vypadá velmi podobně jako cukroví Rafaello. Pro větší pohodlí jsem do každé strčil špíz. A měli jsme také šťastné - místo ořechu, celý stroužek česneku.
Recept 3. Cibuli lze úplně odstranit nebo nahradit zelenou. Vícebarevné sýrové kuličky 1/2 šálku mandlových strouhanek nebo opečená slunečnicová semínka 7 lžíce l opečená sezamová semínka 1 balíček měkkého sýra 2 lžíce. l strouhaný parmezán 2 lžičky jemně nakrájené cibule sůl, čerstvě mletý pepř podle chuti. V misce smíchejte měkký sýr, strouhaný parmezán a cibuli. Dochutíme solí a pepřem. Zakryjte igelitovou fólií a vložte do chladničky po dobu 20 minut nebo do pevného stavu. Míchejte sezamová semínka a vytvořte asi 25 stejně velkých kuliček. Na kousek papíru položte mandlové drobky nebo slunečnicová semínka a každou kouli převalte. Umístěte na talíř, přikryjte a až do podávání chraňte nebo chlaďte. Dobrou chuť! Sýrové kuličky lze vyrobit různobarevně, proto je rolujte do jemně nakrájené papriky, černého sezamu, dýňových semen, máku, jemně nasekaných čerstvých bylinek.
Recept 4. Nastrouhejte dva tvarohové sýry na jemném struhadle, 3-5 krabích tyčinek a 2 vejce natvrdo nakrájejte na jemno, přidejte 1 stroužek drceného česneku, nadrobno nasekané bylinky, sůl a pepř, 2 lžíce. lžíce majonézy. Smíchejte vše do homogenní hmoty a z ní stočte kuličky. Roll je v prášku. Prášek: nastrouháme 3 krabí tyčinky a promícháme se 100 g drcených vlašských ořechů.