Mrkvový chléb s fenyklem v pekárně

Mrkvový chléb s fenyklem v pekárně

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Těsto:
Voda	200 g.
Pšeničná mouka	100 g.
Suché instantní droždí (Saf-moment)	3d.
Miláček	10 g.
Těsto:
Opara	Všechno
Pšeničná mouka	390 g.
Jemně nastrouhaná mrkev	200 g.
Rostlinný olej	20 g.
Sušené mléko	15 g.
Semena fenyklu	1 hod l.
Sůl	1 hod l.

Metoda vaření

• U těsta ohřejte vodu na 37 ° C, rozpusťte med, přidejte mouku, droždí. Začněte míchat libovolný program po dobu 1-2 minut. Poté deaktivujte HP. Nechte těsto 30 minut.
• Semínka fenyklu rozdrťte v třecí misce.
• Všechny ingredience položte na těsto.
• Hlavní program (3 hodiny), hmotnost 900 g, střední kůrka.
• 
• Chutný a aromatický chléb.
• shl. Program skončil beze mě, pořád jsem byl na topení, takže střecha byla trochu „otřesená“.

Poznámka

Na základě receptu z knihy Domácí chléb z celého světa. 100 nejlepších receptů "

Podobné recepty

Mrkvový chléb v pekárně (Lola)

Mrkvový chléb s pečeným mlékem (pekárna) (alexis)

Mrkvový chléb s ořechy (pekárna) (Tanyulya)

Jaký krásný chléb! Posílám do záložek! Moc děkuji za recept!

[Tatoshenka]

Tatoshenka , dík! Chléb je opravdu neobvyklý. Ne pro každý den, ale pro změnu můžete.

má fenykl koprovou příchuť?

[Evgeniya]

EvgeniyaChápete, že chuť je subjektivní pojem. Pro mě víc mátovat. V hotovém chlebu to prakticky není cítit.