Choux pečivo koblihy

Choux pečivo koblihy

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Voda	250 ml.
Máslo nebo margarín	100 g
Cukr	1 polévková lžíce
Sůl	1 čajová lžička
Mouka	150 g
Práškový cukr na poprášení
Rostlinný olej na smažení

Metoda vaření

• Připravte choux pečivo:
• Nalijte vodu do hrnce se silnými stěnami, přidejte cukr, sůl, margarín. Hořte a přivedete k varu. Jakmile se vaří, přidejte mouku a rychle promíchejte. Držte kamna a dobře hněťte, dokud se těsto neshromáždí v homogenní elastickou hrudku.
• 
• Odstraňte z tepla a mírně ochlaďte.
• Do těsta vtlačujte po jednom 4 vejce a míchejte je vždy do hladka
• 
• 
• Nalijte olej do hrnce asi 7 cm od dna.
• 
• Opečte koblihy na rozpáleném oleji a rozložte je dvěma čajovými lžičkami. Nezapomeňte pokaždé namočit lžíce do horkého oleje. Tyto lžíce budou muset být rychle vyměněny nebo omyty, protože těsto se na nich bude lepit.
• Hotové koblihy dejte na papírový ručník, aby se vypustil přebytečný tuk.
• Posypeme práškovým cukrem.
• 

Poznámka

Koblihy se prostě rozpustí v ústech!

Podobné recepty

Koblihy (zabu)

Koblihy ve výrobníku čokolády takoya (Tanyulya)

Koblihy tety Cinie. (Mladina)

[Ryba]

Velmi zajímavý recept
Ryba, ale jak se uvnitř nevytváří během pečení? Jaká je struktura „vnitřností“?

Ale fotka je jasně viditelná, lepší než jakákoli slova!

Přidáno do záložek

Smažené zákusky?! Bude zajímavé to zkusit, i když se snažím uvařit méně smaženou záložku Bye

Můj syn včera všechno snědl a objednal si další.
Albino, chápu tvou touhu jíst méně tuku, je stejná. Ale tyto koblihy nejsou příliš mastné, zvláště když jsou vyčerpané. Zkus to!

[Ryba]

Ryba„Jsem ve vašem tématu se svými koblihami. Můj recept je téměř stejný jako váš, jen v těstě je méně oleje a soli. Myslel jsem, že vytisknu recept, ale podíval jsem se na hledání a my pro vás již máme téměř stejný recept.

Dnes mi rodiče dali pánev na koblihy, kterou jsem dlouho chtěl. Rozhodl jsem se co nejdříve připravit těsto a koblihy, zatímco moji rodiče byli pryč. S výsledkem jsem velmi spokojený! Ani jsem nečekal, že s touto pánví bude tak pohodlné a příjemné pracovat.

Tady jsou moje koblihy:



Výsledek je stejný jako smažené na velkém množství oleje - velmi chutné, s velkými dutinami uvnitř.

Jediná věc, kterou chci poznamenat, je, že smažené koblihy se smaží o něco rychleji.

[Qween,]

Qween, koblihy máte rovnoměrné, jedna velikost! Nádhera! (Y) Pravděpodobně hluboce smažený nemůžeš. Jakou koblihu máte?

Ano, smažené koblihy nevycházejí tak ploché. Těsto nemůžete srolovat do koule. Těsto můžete vytlačit do hlubokého tuku z cukrářské injekční stříkačky s hvězdičkou, pak se získají takové zajímavé „červy“ a je dobré je polít čokoládou.

Kobliha na koblihy je stále sovětská. Takhle:



Do drážek na pánvi nalila kávovou lžičku rostlinného oleje, čajovou lžičku těsta s kopcem. Smažené koblihy na obou stranách. Bylo použito pohodlné a velmi malé množství oleje. Jsem velmi rád .

Dík! Takový formulář jsem již někde viděl na nějakém webu, budu si ho muset koupit!

Nemáš zač ! Pokud si koupíte, budete s nákupem spokojeni.

Včera jsme jedli koblihy, teď přemýšlím o dalších k vaření. Pravděpodobně udělám tvaroh.

Qween, můžete použít takovou pánev pouze na benzín?

Myslím, že na elektrickém je to možné.

Qween, recept je prostě vynikající, určitě ho uvařím!) Navíc jsem si koupil takovou pánev, ale byla nečinná ... už dlouho (

Mám také takovou pánev. dokonce i moje matka. pouze deska je keramická a pravděpodobně ji na ní nemůžete použít? A také moje matka upékala recept na kefír, ale recept se nenávratně ztratil. možná někdo ví. plizz?

[tady]

A také moje matka upékala recept na kefír, ale recept se nenávratně ztratil. možná někdo ví. plizzz?

Tady tady recept Vlásenky na kefíru

Dívky, je recept na elektrickou věc obzvláště vhodný pro koblihy?

Díky za recept! Přidáno do záložek! Myslím, že je možné vařit elektricky, pouze články jsou mazány olejem.