Koblihy jako v dětství

Koblihy jako v dětství

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Teplá voda	2 sklenice
Suché droždí	11 gramů
Cukr	2-2,5 lžíce
sůl	1 špetka
Rostlinný olej	5 lžíce
Mouka	asi 5 sklenic

Metoda vaření

• Hněteme těsto: nalijeme cukr do teplé vody, promícháme, přidáme droždí, necháme jej „ožít“ (stane se pěnou); poté tuto směs nalijeme do trychtýře v prosáté mouce a hněteme do husté tekuté zakysané smetany, přidáme rostlinný olej, hněteme až do konce (před mícháním) veškerá mouka). Hotové těsto vložte do sáčku a do chladničky na 40 minut, ne déle. Pak vyjmeme, uděláme koblihy a smažíme. Hotové koblihy posypeme moučkovým cukrem. Pečivo je zevnitř vzdušné a v mém dětství křupavé jako školní jídelna. Doufám, že se vám bude líbit.

Čas na vaření:

1-1,5 hodiny

Poznámka

Dělal jsem koblihy podle tohoto receptu s náplní i bez, ukázalo se to stejně chutné.

Uložila si recept do záložek.
V naší školní jídelně byly také pečeny koblihy. Jak se mi líbily !!! Umyl jsem je mlékem. Pak bylo mléko mlékem. Padl jsem přímo do dětství, nemohl jsem si vzpomenout.

[Pakoně]

Pakoně, díky za zastavení, doufám, že recept nezklame

A jak jim vyrobit koblihy bez „pomocného“ vybavení? Myslím, že s dírou uprostřed?

Beautyaa !!! Chci to taky !!! Děkuji za připomenutí.

A jak jim vyrobit koblihy bez „pomocného“ vybavení? Myslím, že s dírou uprostřed?

Půjdu dovnitř. Odštípnu kousek, vytvaruji kouli, prstem ji strčím do středu a prsty roztáhnu otvor do kruhového tvaru. Možná někdo dělá špatně?

Uprostřed jsem vystřihl víčko z plastové láhve. Výhodně

[Omela]

Omelaprosím pomozte si

[Reine de Saba]

Dívky, jen trochu vyvařím těsto, vzhledem k výšce koblih a také jakReine de Saba, vystřihnout pouze sklenicí. Ale koblihy jsou velké.

Odštípnu kousek, vytvaruji kouli, prstem ji strčím do středu a prsty roztáhnu otvor do kruhového tvaru.

Tato metoda se ukázala jako nejvhodnější i pro mě !!!

A koblihy s touto metodou formování, no, vypadají tak krásně !!!

: lol: v

Půjdu dovnitř. Odštípnu kousek, vytvaruji kouli, prstem ji strčím do středu a prsty roztáhnu otvory do kruhového tvaru

Musím to zkusit, jinak, když jsem poprvé udělal koblihy více, než mě nenapadlo vyříznout sklenicí

ricept klass !!!!!!!!!

[fred1]

fred1„Jsem rád, že jste to vyzkoušeli a líbilo se vám to. Ukázalo se velmi krásné