Smažené koláče na kynuté těsto bez chouxů

Smažené koláče na kynuté těsto bez chouxů

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mouka	3 lžíce. l
slunečnicový olej	3 lžíce. l
cukr	1 polévková lžíce. l
sůl	1 lžička
žloutek	3 kusy
suché droždí	1,5 lžičky
mouka	4 nebo 5 lžíce

Metoda vaření

• Mouka, pod. máslo, cukr a sůl - dobře kombinujte a dobře promíchejte. Nalijte tuto směs vroucí vodou, neměly by být hrudky. Nechte směs vychladnout.
• Poté přidejte 1 sklenici teplé vody, žloutky, suché droždí a mouku. Nejprve jsem přidal 4 sklenice - to nestačilo, těsto bylo lepkavé, celkem jsem měl ještě 1 sklenici.
• Hnětl jsem těsto v pekárně (byl jsem s ním úplně líný, je to velmi výhodné). Nechejte 30 minut až hodinu stát.
• Smažte na rozpáleném oleji z obou stran.
• Těsto je lehké a vzdušné.
• Tentokrát jsem to udělal s masem, mňamoooooooo !!!!
• Recept není můj, našel jsem ho u spolužáků v kulinářských skupinách. Zdá se, že jsem zde nenašel takový recept, ale pokud již existuje, lze jej smazat.

Miska je určena pro

24

Čas na vaření:

2 hodiny

Program vaření:

těsto

Kolik vody byste měli připravit na mouku?

Opraveno, vařte s 1 sklenicí vroucí vody.

Děkuji, nyní to chápu. Určitě zkusím toto těsto, zatímco jsem si ho označil záložkou.

Vyzkoušejte, je to hotové rychle a ukázalo se to velmi chutné, mým rolníkům se to opravdu líbilo, i když jsou se mnou nároční, objednali si to na pátek.