Pečení v troubě (otázky a odpovědi, recenze, výměna zkušeností)

[Margit]

Margit , pokyny pro mou troubu NEFF říkají, že se nedoporučuje používat kovové formy a plechy bez tmavého povlaku na vnější straně. Také jsem si všiml, že například v hliníkové formě (bez potahování) zůstávají boky a dno produktu v jakémkoli režimu bledé. Lesklý (mimochodem také matný) kovový povrch odráží teplo. Snažím se těmto formám vyhnout, ale pokud je použiji, nepokládám je na rošt, ale na plech na pečení v troubě. Dno je hnědé, boky jsou také mírně. Zkus to.

Hned jsem si nevšiml tvého příspěvku,Cvetaal.
Děkuji, určitě se pokusím péct na plech, o výsledku napíšu. Kéž by to pomohlo!

A mám další otázku - prostě nemohu najít teplotní režim, aby se vrchol nestal „dubovým“. Ukázalo se to velmi špatně - spodní část nehoří, obyčejná a horní část je těsná a těsto je jiné a měkké buchty se získávají v pomalém sporáku, ale v troubě - no, nic
Plynová trouba, nejběžnější, bez konvektorů, konvektorů atd.

[Elenochka,]

Prostě nemohu najít teplotní režim, aby se vrchol nestal „dubovým“.

Elenochka, zdá se mi, že vrchol je dubový nebo těsný, když trouba není příliš horká. Několikrát jsem to měl - spěchal jsem ... Takže když jsem nenechal svoji troubu „důkladně“ zahřát - vrchol byl těsný, kůra hustá a dubová. Mám také nejjednodušší plynovou troubu, ohřívám ji 20-30 minut, takže ... byla velmi dobře zahřátá

Dívky, mám dotaz ohledně pečení v plynových sporácích Ardo, spodní část je zapnutá, horní část je bílá. Řekněte mi, jak to můžete opravit?

Dívky, mám dotaz ohledně pečení v plynových sporácích Ardo, spodní část je zapnutá, horní část je bílá. Řekněte mi, jak to můžete opravit?

Mám dvě kuchyně, na nové je nový elektrický sporák BOSHC, ve druhé polovině domu jsou sporáky Ardo. Kamna jsou stará čtyři roky, dno pečiva vždy shořelo. Ale stejně jsem našel cestu ven. Položila rošt a na něj litinovou pánev. Během pečení nalévám vodu do pánve a zakryji ji kovovým kulatým podnosem, aby se voda neodpařovala. Tato vrstva chrání pečivo před smažením. Pokud potřebujete v prvních minutách páru na chléb, zavřu zásobník později, když není potřeba pára.

Připojuji se k radě pokládat cihly.
Kolik pecí jsem měl - vždy měl podobný problém
A pokaždé, když jsem položil cihly, se situace radikálně změnila. Nejběžnější ze stavby jsou červené. Dvě cihly uprostřed. Leželi tam už mnoho let a všechno je v pořádku! Není nutné tam někde vyjímat, měnit, doplňovat vodu! A ještě jedno plus - získáte další polici. Pokud je jeden koláč v kulaté pánvi na roštu, pak druhý může být položen přímo na tyto cihly (dobře, musíte řídit proces a v případě potřeby vyměnit pánve na místech)!

A co to je? sob žáruvzdorné cihly ???

Žáruvzdorné cihly, nazývané šamot, šamotové výrobky. (důraz na druhou slabiku).
Používá se při stavbě pecí a továrních potrubí, v kotelnách (vnitřní vrstva, ve styku s horkými plyny). Pamatujte, že pokud někdo viděl, obyčejný elektrický sporák s otevřenou spirálou
Vypadá žlutě, dobře absorbuje vodu. Pokud potřebujete polovinu z celé cihly nebo vyříznuté drážky pro spirálu (jako v elektrickém sporáku), cihlu dobře namočte a nakrájejte ji nožem.

Ano, není nutné hledat speciální cihly.Již více než 10 let mám ty nejobvyklejší - červené. Mimochodem, kamna v naší vesnici jsou také obložena nejběžnějšími - červenými cihlami.

: vítězství: všichni dobrý čas)))
Ukázalo se, že internet je rozsáhlý))) A bylo místo pro pekaře)))
Pokud vám to nevadí - jsem ve vašich řadách)

Ve skutečnosti na toto téma. Možná mám velmi konzervativní názor, ale nemůže existovat nic lepšího než kamna (plynová nebo elektrická). A pokud je v troubě více mramoru ... prostě wow!

nemůže být nic lepšího než kamna (plynová nebo elektrická). A pokud je v troubě více mramoru ... prostě wow!

skutečný drahý podívej se na soudruha pekaře!
trouba je samozřejmě lepší (nebo trouba není troubou? Možná jste mysleli jinou jednotku?). Pro společnost HP však vždy existuje místo. například v létě, když je horko nebo když musíte upéct 2 bochníky současně. No, nebo v nejjednodušším případě - hnětení a zvedání. jak bez HP?!

ale obecně - vítejte! a samozřejmě nikdy nejsme proti nově přidaným talentovaným pekařům

věřící drahý podívej se na soudruha pekaře!
trouba je samozřejmě lepší (nebo trouba není trouba? Možná jste mysleli jinou jednotku?). Pro společnost HP však vždy existuje místo. například v létě, když je horko nebo když musíte upéct 2 bochníky současně. No, nebo v nejjednodušším případě - hnětení a zvedání. jak bez HP?!

ale obecně - vítejte! a samozřejmě nikdy nejsme proti nově přidaným talentovaným pekařům

Individuálně a subjektivně - takto argumentuji)
V žádném případě nesnižuji důstojnost HP. Například teď mám téměř šestkrát ... měl jsem ručně 4 hnětače a peču tři bochníky najednou))
Sobota a neděle jsou dnem pečení, pět dní je stále ...
Nevím, nevím, jak si můžete odepřít potěšení z práce s těstem a cítit jeho hedvábnost? ... Nooo, elektrickou věc nebudu tak vzrušovat)
Pokud jde o vzestup ... opět nejsem pro HP. V blízkosti sporáku (trouby) vše rychle stoupá.

Děkuji za vaši pohostinnost !! I když je příliš brzy na to, abych mi říkal talentovaný, v mých letech je to velmi daleko od talentu, ale stejně děkuji)

[John_K]

Sobota a neděle jsou dnem pečení, pět dní je stále ...
Nevím, nevím, jak si můžete odepřít potěšení z práce s těstem a cítit jeho hedvábnost? ... Nooo, elektrickou věc nebudu tak vzrušovat)

Nemohl jsi říct lépe!
A nyní o tématu „Individuálně a subjektivně“ - existuje rodina, ve které se o víkendech peče chléb a všichni jsou šťastní, ale:
život dělá své vlastní úpravy. V rodině se objeví dítě, zahájí se renovace domu, začne sezení pro hlavního pekaře, přijde tchýně, ale nikdy nevíte, co může odvést pozornost od procesu a zabere vám volný čas. Takže právě tato „elektrická věc“ přichází na pomoc.
A ještě jedna věc: jak ukázala praxe, mnoho lidí věří, že pečení chleba je velmi obtížné, zajímá se „co je to za věc - pekárna chleba“, koupí si, osvojí si to a pak si položí otázku „Nemůžu to opravdu upéct?“ a začněte péct v troubě. Přesně to se mi stalo.
John_Kvítejte na fóru !!!

A pro mě - takže chléb chutná lépe z trouby. I já jsem si nejprve koupil pekárnu, ale pod podmínkou, že budu péct kváskový chléb. Za pár měsíců jsem toto podnikání zvládl, našel jsem pekáče a začal jsem péct jen v troubě. A pekárna žije na mezipatře.

[John_K]

Nemohl jsi říct lépe!
A nyní o tématu „Individuálně a subjektivně“ - existuje rodina, ve které se o víkendech peče chléb a všichni jsou šťastní, ale:
život dělá své vlastní úpravy. V rodině se objeví dítě, zahájí se renovace domu, začne sezení pro hlavního pekaře, přijde tchýně, ale nikdy nevíte, co může odvést pozornost od procesu a zabere vám volný čas. Takže právě tato „elektrická věc“ přichází na pomoc.
A ještě jedna věc: jak ukázala praxe, mnoho lidí věří, že pečení chleba je velmi obtížné, zajímá se „co je to za věc - pekárna chleba“, koupí si, osvojí si to a pak si položí otázku „Nemůžu to opravdu upéct?“ a začněte péct v troubě. Přesně to se mi stalo.
John_Kvítejte na fóru !!!

A na to existuje odpověď))
Život již dávno provedl úpravy. Dítě je šťastné, když se na stole objeví horký chléb, relace, díky bohu, skončila už dávno. Tchýně je vždy šťastná
Samozřejmě, pokud někdo chce během týdne čerstvý bochník, je to jiná věc.Ale sobota a neděle jsou pro mě osobně dlouho očekávané dny.
V pekárně nebude pečení chleba obtížné: ani fyzické, ani emotivní. Musíte však uznat, že je příjemnější jíst chléb, pokud je připraven vlastními rukama. Elektrická věc nevloží do těsta ani kapku lásky, úsilí a náklonnosti.
A chléb, jako muž, miluje ruce ... Přesněji řečeno, těsto.
Domácí pekárnu můžete použít, ale pouze pro úsporu času.

John_K, vítejte na našem fóru Je hezké setkat se s krajanem. Úplně s vámi souhlasím, že je nutné péct chléb v troubě. Ale ani vy nepoužíváte HP k hnětení těsta? A jak pečiete chléb, kynutý nebo pravidelný?

Těsto miluje ruce, souhlasím. Ale například na to nemám skoro žádný čas ... hnětení pomáhá v x \ n ... a pak v troubě. Chleby mají odlišnou chuť - mám je rád v C / P a v troubě, no, jsou jiné, odlišné i podle stejných receptů. A liší se pro různé lidi ... mám rád některé bochníky, jiné tak ...

Zábavné je, že jsem nemohl vydržet péct chléb v troubě dříve ... vždy s těstem, které jsem trpěl ... a teď je všechno v pořádku - mám dělbu práce - těsto X \ P ... a řeznictví, tvarování, pečení - já a trouba

Dík!
A hnětení a zvedání pouze ručně)
A peču chléb na všechny způsoby. A s kváskem a přes suché droždí a přes čerstvé ... těsta - ne těsta. Jedním slovem, a tak a tak.
Ale nejlepší ze všeho je, že moje těsto stoupá na čerstvých kvasnicích, otřených rukama moukou.
Abych byl upřímný, pracuji ve veřejném stravování, v 5. ročníku kuchařky ... Zásadně však nepřijímám to, co mě učili při pečení. Stále si myslím, že by měl existovat kreativní přístup ...

ze sousedního tématu o borodinském chlebu jsem se rozhodl provést experiment.
Peču chléb současně v troubě, HP a MV ...
Ruční hnětení a zvedání. Za pár hodin vám řeknu, co a jak)
Ale recept je prostě skvělý.

no ... v podstatě ....
Těsto bylo velmi nadýchané. Nejsou na něj žádné stížnosti. Rozdělil jsem to na 3 formy, opět silně vzrostl.
Trouba (trouba) - v troubě těsto stoupá ještě výše a prochází přes okraj formy. Velmi vysoký, velmi pěkný.
HP - úžasný chléb.
MV - Chléb jsem vůbec nepečel.

To je první věc.
Druhý:
- chléb z trouby, který stál asi 1,5 hodiny po vaření na jímce, klesl. Byl úplně upečený, ale byl odfouknut .... Byl velmi svěží. Kůra je působivá.

- chléb od HP se ukázal být hustý, úplně upečený. Kůra nebyla ohromena.
- chléb z MB nebyl upečený, barva se nezachytila, spodní kůrka zůstala vlhká ...
Byl jsem velmi rozrušený. Soudě podle recenzí lidé dělali dobrý chléb. Dlouho mě však trápily trápení, v našem městě se odehrálo nechutné trápení ((((
Takže ... výhra ve prospěch trouby a HP ...

[John_K]

John_K
Jakýkoli výsledek je vítězství!
Na našem fóru jsou návštěvníci, kteří v MV pečou vynikající chléb. Musíte s nimi mluvit ...
Hodně stále záleží na receptu Hledejte svůj vlastní a budete mít štěstí
Děkujeme za zprávu!
Hodně štěstí! Skvělý chléb!

Ahoj!
Nenašel jsem to na fóru, takže dělám téma: je možné péct chléb v konvekční peci? Ten, který „fouká“ horký vzduch. Zkoušel jsem pečení na pánvi s šálkem vody v troubě, ale nic nefunguje. Kůra se právě stává kamennou. Možná důvodem je typ trouby? Během provozu kamen z něj vychází neustále teplý vzduch.
Ani se neptám na recept a ingredience chleba, ale pečil někdo chleba v takové peci?

Jak vypadá tato kamna?

[Stiler]

Stiler
Zdá se mi, že vaše trouba, stejně jako všechny moderní elektrické trouby, může pracovat v konvekčním režimu. Je to dobré. Já, všechno pečivo jen na konvekci a pečieme. Podívejte se například na recepty od Stårna, vždy píše, kolik stupňů nastaví pro vaření něco v jednoduchém režimu a v konvekčním režimu. Nebo mluvíš o něčem jiném a nerozuměl jsem ti správně?

Nemám normální režim, pouze konvekci. A věřím, že z neustálého „foukání“ horkým vzduchem se kůra chleba stává nereálně silnou a silnou.Takže se ptám, kdo jiný pečuje na konvekci?

Pečeme na konvekci, jen předehřejte troubu na 220 stupňů, na dně nádobu s vodou. Po 15 minutách se teplota snížila na 180, nádoba se vytáhla a upečte si chléb. Kůra je normální. A pokud existuje kámen na pizzu, pak se na něm všechno ukáže super. Hodně štěstí!

[pouze]

Zkoušel jsem pečení na pánvi s šálkem vody v troubě, ale nic nefunguje. Kůra se právě stává kamennou.

Peču pouze na konvekci. V mikrovlnné troubě existuje taková funkce. Nejprve jsem se také snažil nalít vodu, ale neviděl jsem moc smyslu. Nyní jsem vypracoval dvě možnosti, které jsou pro mě výhodné:

- pečení pod víkem
- bez přikrytí, ale na začátku pečení zkuste 3-4krát otevřít dvířka a nastříkat chléb ze stříkací lahve

Zároveň těsto připravím o něco tekutější. Nechal jsem těsto v troubě, po posypání nahoře, pak, aniž bych odstranil formu, znovu nastříkám a zapnu pečení, to znamená, že se trouba ohřívá s chlebem - je to pro mě pohodlnější.

Aby kůra nebyla „dubová“, musí se hotový chléb ochladit přikrytím ručníkem. Můžete jej také nastříkat vodou nebo namazat rostlinným olejem.

Správnější je samozřejmě dát chléb do předehřáté trouby, jak napsal Andreevna, ale na můj způsob pro mě se hodí více. Vyzkoušejte různé způsoby a najděte svou cestu. Hodně štěstí!

Ahoj všichni, mám troubu Bosch
vypadá to jako tento BOSCH HBN 56W551E
jen o něco jednodušší, když se teplota nezobrazuje a teploměr je zapnutý, zatímco se topí, obecně tam není teploměr
upeče něco, jen když kolem toho tančím „rituální“ tanec, neustále něco kontroluji, upravuji atd.
Položím pánve s vodou dolů a vrch zakryji mokrým ručníkem
základní koláč pečený déle než hodinu po dobu 160 vložením pánve zespodu
a pak mírně spálené
180 kysané smetany se také pečilo déle než hodinu
výsledek venku spálený uvnitř surový
a včera mě rybí koláč jen „dojedl“
pečené 180 ze dna znovu asi 1 hodinu 15 minut. syrová rybí náplň vařená
ale všechno vyhořelo zdola,
vrchol se stal dubem
navíc došlo k „sopečné erupci“ a zápach byl šílený
uvnitř není upečený
co se děje s troubou? Mám pocit, že teplota je vyšší než nastavená teplota
ačkoli recept pečí rybí koláč obecně při 200 stupních asi hodinu
pomozte co je špatně? Škoda jen toho pláče před tím, než byl tento plynný hephaestus, a pak bez problémů meene

[studna]

studna
Na pravé straně dvířek trouby dole je štítek s údaji o troubě - číslo modelu a série. Doporučuji vám koupit teploměr do trouby, koupil jsem ho ve skladu od Lilii (skvělá osoba, obrovská vděčnost za ni, nejen za teploměr).
Nalijte trochu vody do pánve na dně trouby a dejte ji zapéct vodou, pokud vám dojde voda, dolijte. Na dno trouby můžete také dát starý plech na pečení s čistým říčním pískem, někteří dají azbestový plech.
Nebojte se, vždy existuje cesta ven. A také se mi zdá, že teplota ve vaší troubě je velmi vysoká, musíte péct a experimentovat se stupni, počínaje 150 - 160 * C.

dík
Mám pokyny
poprvé jsem pečil podle pokynů pro samotnou troubu
koláč se zelím
ty samé kecy „explodovaly“
Pokusím se koupit teploměr
je to škoda, tak drahá kamna a takové triky
strašidelné, jak smutné
s vodou, pak je vše jasné s pískem a koláče s nimi vycházejí, ale přidejte vodu a tak dále, koupit kamna za šílené peníze je hrůza

Mám gril a konvekci
nahoře je spirálový stín
Zajímá mě pozice
Je to nahoře nahoře nebo je nahoře vedle spirály „skrytá“ desítka?

[studna]

Mám gril a konvekci
nahoře je spirálový stín
Zajímá mě pozice
Je to nahoře nahoře nebo je nahoře vedle spirály „skrytá“ desítka?

V tomto programu pracuje jeden spodní a jeden horní topný článek.
studna, podíval se na vaši troubu na internetu, trouba je velmi dobrá. A existuje konvekce, takže s ní můžete péct při T 160 * C. I já jsem s tím svým dlouho nemohl přijít na to, a teď nepoužívám mnoho programů, nerozumím. No, ty, které jsem se naučil, krásně pečou. Jakékoli pečivo a maso jsou úžasné.

tak jsem tomu nerozuměl
mám nejlepších „skrytých“ deset?
a horní otevřená spirála se používá pouze ke grilování?
a na pozici = to nefunguje (nejlepších deset skrytých funguje)?
koláč ze syrového masa jak péct?
Bojím se konvekce, nemyslím si, že maso bude vařené uvnitř
Jen to peču asi 160 po velmi dlouhou dobu s vodou dole a mokrou chuchvalcem nahoře
no, maso, dobře
ale zelí jako trouba 160 + konvekce?
a zkusil jsem rybu 180 jen
a výsledek je popsán výše

tak jsem tomu nerozuměl
mám nejlepších „skrytých“ deset?
a horní otevřená spirála se používá pouze ke grilování?
a na pozici = to nefunguje (nejlepších deset skrytých funguje)?
koláč ze syrového masa jak péct?
Bojím se konvekce, nemyslím si, že maso bude upečeno uvnitř
Jen to peču asi 160 po velmi dlouhou dobu s vodou dole a mokrou chuchvalcem nahoře
no, maso, dobře
ale zelí jako trouba 160 + konvekce?
a zkusil jsem rybu 180 jen
a výsledek je popsán výše

Ano, samozřejmě existuje. Otevřeno pouze pro grilování. Nebojte se konvekce, zkuste to, všechno přichází se zkušenostmi. Vaše trouba je úžasná, hlavní je věřit jí, není třeba pochybovat a bát se!
Pokuste se upéct masový koláč na programu s touto ikonou:

[Elenochka,]

Elenochka, zdá se mi, že vrchol je dubový nebo těsný, když trouba není příliš horká. Několikrát jsem to měl - spěchal jsem ... Takže když jsem nenechal svoji troubu „důkladně“ zahřát - vrchol byl těsný, kůra hustá a dubová. Mám také nejjednodušší plynovou troubu, ohřívám ji 20-30 minut, takže ... byla velmi dobře zahřátá

Hlásím se. Opravdu, když jsem začal troubu dobře zahřívat, a nespěchal jsem ji dát do ne příliš zahřáté, stalo se to trochu lepší - pečí se rychleji a horní část je měkká.
Dík, rinishek !

Snažil jsem se jí věřit, ona je se mnou už 3 roky
zpočátku bylo všechno ztraceno
pak se to zlepšilo s vodou a ručníky
a nedávno se trouba zvětšila
snaží se důkladně věřit
ale na mou důvěru nereaguje
naopak
popsal všechny nejnovější zkušenosti
kromě také čokoládových mini cupcakes
piekli, takže tam všichni explodovali - plechovka
Mimochodem, všechno jsem vždy vložil do předehřáté trouby
další housky zkoušely malé droždí
nejprve nastavena na 180
zvedla jednu a začala hořet
snížila teplotu
malé buchty se pečly extrémně dlouho
a jen vyschl
i bez konvekce
dřevěná ocel a dno stále čokoládové barvy
Těsto jsem připravil v pekárně podle osvědčeného receptu
Osobně mám dojem, že s ní stále něco není v pořádku
eh, prozatím bylo nutné problém vyřešit
a nyní bude třeba zaplatit i testování
Koupím další teploměr
možná i se sondou

včera pečená zakysaná smetana
na začátku při 150 + konvekci (15 minut), ale začalo silně hnědnout
a zbývajících 25 minut zpívala = teplota 160
po čtyřiceti minutách byl tak zvenčí příjemně zlatohnědý a uvnitř zase vlhký
to by ještě muselo být pečeno asi 15 minut, což by opět vedlo ke spodní kůře tmavě hnědé barvy
mimochodem, není tam žádný vnitřní horní tenau
včera zapnuto = a zkoušeno shora - je to spirála, která se zahřívá

Nakonec jsem si uvědomil, proč mám neustále problémy s malým pečivem - všechno je vždy suché. Moje trouba, dokonce i na maximum (270 na rukojeti), sotva dosáhne 190. To znamená, že ve 180 jsem byl ve skutečnosti pod 140.
První pokus - vyčistíme trysky ...

[natamylove]

děkuji za radu ohledně dlaždic, jinak mám vylitou smečku soli a desku azbestu, ale stejně spálilo dno.

natamylove„Chápu, že uplynul rok a doufám, že se vše již změnilo. Pokud ne, okamžitě azbest z trouby vyjměte, je to VELMI škodlivé! A jak to, že váš azbest dosud nikdo nevěnoval pozornost ...

[dopleta]

dopleta

Velice vám děkuji za radu ohledně azbestu - vytáhl jsem ji.
Všichni jsme bez výjimky v SSSR, respektive naši rodiče to dali do pece.

Odstraněno!
zanechal obrovskou hliněnou dlaždici.

to nebude fungovat k čištění trysek, jen jsem otřel hořák a odstranil list solí. Zdá se, že existuje tepelný senzor, který se hodně přehřívá (solná síta), takže teplota v samotné troubě je znatelně nižší ...
Chtěl jsem to nejlepší, ale ukázalo se ... Obecně platí, že později znovu zkontroluji vytápění ...

[sobsno otázka. Použil někdo takové starožitnosti a jak se dostali ze situace silným zahřátím na místo hromádky uhlí?]

a tady je otázka z Peryshkinovy ​​knihy!
Přinesl jsem starou elektrickou troubu od své matky. nejsou v něm žádné teplotní senzory a teplotní režimy. pokud jej zapnete, pravděpodobně se může zahřát na teplotu magmatu
všechny druhy cookies, pokud změníte plechy na místech (jsou dva), jsou pečlivě upečené. ale výrobky jsou silnější - buchty nebo chléb - léčka ...
Ale moje babička v něm upiekla úžasné dorty. promiň, že se jí nezeptáš.
sobsno otázka. Použil někdo takové starožitnosti a jak se dostali ze situace silným zahřátím na místo hromádky uhlí?

nejsou v něm žádné teplotní senzory a teplotní režimy. pokud ji zapnete, pak

V obchodě a v internetových obchodech jsem viděl teploměry. ale ne levné nesmysly.
Jedinou cestou ven je investovat a koupit teploměr a neopustit troubu, neustále ji zapínat a vypínat

Jedinou cestou ven je investovat a koupit teploměr a neopustit troubu, neustále ji zapínat a vypínat

děkuji, ale celý vtip spočívá v tom, že teploměr mi ukáže, jak moc jsou moje kamna již mimo měřítko, a já budu muset „neopustit troubu, stále ji zapínat a vypínat“. plus k tomu - budu muset obscénně otevřít / zavřít dveře, abych se podíval na teploměr. protože kamna jsou zcela kovová a nejsou k dispozici žádná okna. byl zřejmě vyroben v nějaké vojenské továrně pro případ jaderné války. Myslím, že to bude fungovat i v epicentru jaderného výbuchu.
ale bylo to o zapnutí a vypnutí, nějak jsem si nemyslel.
Ze situace jsem se dostal tím, že rohlíky se nepečly 30-40 minut, ale 20-25. ale z toho, esno, trpí kvalita ...

byl zřejmě vyroben v nějaké vojenské továrně pro případ jaderné války. Myslím, že to bude fungovat i v epicentru jaderného výbuchu.

A to náhodou není muflová pec pro vypalování hliněných výrobků nebo dokonce pro změkčení kovu pro následné kování nebo tavení?
Pokud ano, cenná věc

A může někdo zveřejnit fotku svého chleba upečeného v plynové troubě, každý píše hlavně o koláčích? jaké potíže vznikají?

Co je tak zvláštního na plynové troubě ?? Mám plynovou troubu ... pečuje chléb normálně ... ve formě, na krbu, bochnících, copáncích - pečeli perfektně ... potíže mohou být s těstem ... nebo ve úplně staré rozbité peci. I když jsem pečil s rodiči v jejich plynu ... nebyly žádné problémy ...

p.s / ne, stále existuje problém ... Mám nedostatek času upéct všechno v troubě ... někdy je to jednodušší v x \ n ...

A může někdo zveřejnit fotku svého chleba upečeného v plynové troubě, každý píše hlavně o koláčích? jaké potíže vznikají?

Tady jsem jednou upečl bochník v troubě:



Jsou potíže, nevím, co se děje, ale bochník někdy nebyl vzdušný. Nepečel jsem černý chléb.

Jako začátečník, který četl fórum, jsem měl dojem, že chléb můžete normálně péct pouze v elektrické troubě. Všichni diskutují a kupují elektrické trouby, není těžké koupit stolní troubu, ale zaprvé je to místo v kuchyni a zadruhé, nativní plynové koláče se skvěle pečou, takže se vkradly pochybnosti, možná existuje nějaký nepřekonatelný problém při pečení chleba v plynové troubě ?

Říkají, že elektrický je lepší.
Existuje konvekce a můžete zapnout horní desítku, dolní.
Pokud rozstřikujete vodu a kamna jsou na krbu, můžete plyn uhasit vodou.
Elekricheskaya zvládnutelnější.
To je můj názor, pečil jsem mnoho let na benzinu a nyní několik měsíců na elektřině.
Pokud tomu tak není zásadně, pak můžete dosáhnout vynikajících výsledků v oblasti plynu.
Ačkoli v elektrickém je to jednoduše pohodlnější a estetičtější celý proces ...

Jako začátečník, který četl fórum, jsem měl dojem, že chléb můžete normálně péct pouze v elektrické troubě. Všichni diskutují a kupují elektrické trouby, není těžké koupit stolní troubu, ale zaprvé je to místo v kuchyni a zadruhé, nativní plynové koláče se skvěle pečou, takže se vkradly pochybnosti, možná existuje nějaký nepřekonatelný problém při pečení chleba v plynové troubě ?

V mé plynové peci s cihlami se chléb a koláče ukázaly mnohem lépe než v nové fantastické elektrické síti souseda