Dort "Jahodovo-makový polibek"

[Ludmila]

Ludmila, téměř všechny sušenky musí být impregnovány !!!!
Jak bylo vyrobeno želé, které se rozpadlo? Jak to bylo přeneseno na dort?

[Fomca]

Fomca, nepřipravil správně formu na želé, přilnavý film se trochu posunul a skončil v želé. Když jsem vytáhl film, všechno želé a rozpadlo se. Moje první zkušenost ... (mozaiku jsem na dort poskládal na kousky! Jak si připravíte formulář?

Film jsem vložil do formy a vyplnil ji. Držte okraje filmu tak, aby se nezasekly v nalitém želé.

[Fomca]

Fomca, díky, příště budu opatrnější!

Sakra, holky, po celý život stále nechápu, jak udělat želé. Nejprve ho musíte uchovávat odděleně v chladničce nebo co? pak na dortu? jak to rozdělit?

[Olesya Kurdyukova]

Olesya Kurdyukova, ale proč to rozdělit? Musíte udělat dvě oddělené vrstvy, tam recept říká: „... Připravte se ve formě želé z poloviční porcepo zakrytí dna filmem. Takže udělejte dvě vrstvy želé ... ""

Dívky, vezměte si do svých řad
Tady je můj dort

Ukázalo se, že je to velmi něžné, jen se roztavilo v ústech
Namočený do smetanového likéru napůl s vodou a vyrobený želé z domácího jahodového džemu smícháním s želatinou.
Bál jsem se, že dort může jít kvůli vrstvám želé, ale všechno je v pořádku - všechno zůstalo na svém místě !!
Děkuji autorovi za recept!
Jedinou otázkou zůstalo, a pokud rozdrtíte mák, změní se chuť směrem k nasycenějšímu máku a nezkazí to vzhled koláčů? A teď mák vypadá krásně a nejlepší, jako vždy, je nepřítelem dobra ..

Sakra, holky, po celý život stále nechápu, jak udělat želé. Nejprve ho musíte uchovávat odděleně v chladničce nebo co? pak na dortu? jak to rozdělit?

Olesya, každou vrstvu želé mám zmrazenou v ledničce asi hodinu na potravinářské fólii ve formě, ve které byly koláče upečeny ..

Dívky, slintám dva měsíce na tomto dortu a teď je důvod vařit. Existuje několik otázek: jak dort přežije teplý letní večer po dobu 3 hodin bez chladničky jako spodní vrstvy dvoustupňového dortu? A bylo by chutné nahradit průměrný dort pusinkou (izolovat ho tenkou vrstvou máslového krému nebo čokolády)? Nebo je lepší nezúčastnit se amatérských představení

Odpověděla si tedy sama. Dort je vynikající, dokonce i s pusinkami
Na můj vkus je třeba mák ještě trochu pomlít, sušenku jsem dobře namočil, vzal jsem krémový tvarohový krém (nemám rád krémeše). Díky za recept! Chutný.

Ahoj! Přidám svoji zprávu.
Peklo za návštěvu velké společnosti.
Dokonce jsem to přehnal s počtem koláčů, takže ze zbývajících dvou jsem si udělal další mini-dort domů)

Dort se ukázal být vysoký a měkký, bál jsem se, že se vznáší, když jsem řídil. Uvízl v několika koktejlových tubách (nic jiného nebylo po ruce), dorazil v pořádku)

Co se týče krému, dvakrát jsem ho uvařil (první porce nestačila, i když jsem zvýšil počet ingrediencí) a máslo šlo hromadně, ačkoli leželo v místnosti celou noc, teplota se smetanou byla stejná a máslo je dobré , ostatní krémy z toho vyšly dobře. Nevím, co jsem udělal špatně (příště to zkusím s krémovým tvarohem.

A o máku. Ve velké společnosti v příštím. protože si pravděpodobně vyberu všestrannější obyčejný dort. Vzhledem k tomu, že ne každý, jak se ukázalo, mák má rád ... Ale já jsem o tom nepřemýšlel, protože já sám miluji všechny neobvyklé kombinace.
Ačkoli každý stejně chválil dort)
Zvláště se mi líbila sekvence v náplni - bílý krém - červená vrstva - bílý krém. Vypadá velmi elegantně a slavnostně)

Připojuji fotografii. Zdobené v pauzách.Místo květin vyšly nepochopitelné hromady, ale no dobře) Fotografie jsou všechny z telefonu a pod umělým osvětlením jsem zapomněl vyfotit řez, pak mě poslal můj přítel.
Poslední fotka je on, než je potažen krémem.

[Mayové]

Mayové, jak krásné!

Velmi zajímavý recept, v kontextu dortu opravdu vypadá velmi chutně!

Holky ahoj všichni !! A já s řezačkou jsem se dlouho díval na tento dort a nakonec jsem to udělal. Dorty připravovaly dvojitou porci. Krémový tvarohový krém, sušenky podle receptu a namočené do zmrzliny. Jahody byly zmrzlé. Zákazníci řekli, že to jako by jedli jemný tvaroh s jahodami. Moc děkuji za recept

A tady je moje fréza))))

Děkuji autorovi za recept

Dívky, můžete mi prosím říct, jestli je tento dort vhodný pro mastic, když ho sbírám v „krabičce“ se sušenkami?
A jaká je váha tohoto receptu?

[Yu]

Yu, pravděpodobně už pozdě, samozřejmě, že se to vejde pod tmel)))

[Yu]

Yu, lambadaDívky, ano, je pravděpodobně příliš pozdě, ale najednou to bude potřebovat někdo jiný. Tady je můj Strawberry Poppy Kiss pod tmelem. Neudělal jsem krabičku na sušenky, jen poměrně silnou vrstvu brambor a másla + čokoládu. Tady jsem také trochu tmelil mastic. A také mám malý průměr dortu, takže vrstvy želé a krému jsou tak silné))) a pokud je průměr normální, pak se mi zdá, že rozhodně nemusíte dělat další krabičku sušenek. A je těžké posoudit váhu na mém dortu, udělal jsem to jen pro sebe az nějakého důvodu jsem si nedělal podrobné poznámky. K dispozici je želé na předpis a krém a sušenka se zdá menší. No, plus hodně brambor a hodně tmelu. Vydáno v roce 2260.
A moc děkuji autorovi za recept !!! Je lepší děkovat pozdě než nikdy

(Dort jsem zdobila podle mistrovské třídy z časopisu TortDeko).

Ksenia, ten dort se mi moc líbil. A design a takový elegantní a chutný střih!

[Arekf]

Arekf, Svetlana, Dík

[Helen-01]

Helen-01Elena, moc ti děkuji za recept na lahodný dort. Udělal jsem to k narozeninám člověka - opravdu se mi to líbilo, jen jsem měl na žloutcích bílou sušenku a mák od Natashy (Natapit) - ukázalo se to nádherné .. Bohužel neexistuje žádný řezač

Zajímavý dort, chtěl jsem ho dlouho vyzkoušet a teď, jakmile jsem dostal dobrý chutný mák, stalo se)
Stejně jako mnoho dalších jsem napiekla makový dort z natapitu a bílý dort - VNK. Krém - krémová zakysaná smetana. Obecně se mi dort líbil a v kontextu vypadá originálně a chutná, zejména pro milovníky máku.) Zdá se mi, že zakysaná smetana trochu zjednodušila chuť. Až to příště udělám s krémem na předpis, je zajímavé to srovnat. Děkuji autorovi!

Spěchám předvést svůj výsledek




Děkuji OBROVSKÝ za recept !!!
Dívky, řekněte mi o krému. Vyrobeno podle receptu. Uvařila jsem pudink, vyšlehala máslo do nádhery, pak tři, čtyři lžíce. Začal jsem do oleje přidávat pudingový základ. Vmíchá se ručně špachtlí. Krém nevycházel dokonale homogenně, trochu se rozvrstvil. Proč

Krém nevycházel dokonale homogenně, trochu se rozvrstvil.

Možná je to kvůli kvalitě oleje ... Do másla musíte dát 1-2 litry a šlehat, dokud nebude máslo s krémovým základem zcela homogenní atd.

[kirpochka]

kirpochka, řekněte mi prosím, abych porazil ručně nebo pomocí mixéru? Pokud se směšovačem, tak jakou rychlostí?

metla ručně nebo mixérem?

Vyšleháme ručním mixérem při střední rychlosti.

A jsem vděčný za recept na dort. Upřímně, udělal jsem to už dvakrát - velmi chutné! Jediná věc, udělal jsem želé na agaru.
a řezačka