Salát z olihně s dýní

[Moje verze a komentáře:]

Salát z olihně s dýní

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Dýňová drť	300 g
Jablka	3 ks
Čerstvé okurky	2 ks
Oliheň	200 g
Sůl	chuť
Pro omáčku:
Citrón	1 PC.
Miláček	1 polévková lžíce. l.
Vlašské ořechy bez skořápky	1 polévková lžíce. l.
Přírodní jogurt	125 ml

Metoda vaření

• 1. Oloupejte dýni a nakrájejte na proužky. Umyjte chobotnici, také nakrájenou na proužky. Vložte chobotnici do jedné nádoby a dýně do druhé, zalijte vroucí vodou tak, aby voda pokrývala pouze jídlo. Zakryjte a nechte působit 25-30 minut. 2. Jablka umyjte, nakrájejte na čtvrtky a odstraňte jádro. Jablka nakrájejte na proužky, přeneste na misku s vysokými stranami. Mírně pokapejte citronovou šťávou. Míchejte, zavřete víko a nechte ho vařit. 3. Umyjte okurky; oloupejte pomocí škrabky. Nakrájejte na tenké proužky. 4. Vložte nakrájená jablka a okurky do velké nádoby. Přidejte dušenou chobotnici a dýni, osolte podle chuti. Směs. 5. Odstraňte kůru z citronu. Nakrájejte vlašské ořechy nožem. 6. V mixéru rozmíchejte jogurt, med a zbývající citrónovou šťávu. Přidejte kůru a ořechy. Salát dochuťte a promíchejte.
• Moje verze a komentáře:
• Poměr dýně-chobotnice-jablek je pro mě jiný.
• asi 400 gr dýně
• 500 g chobotnice (syrové),
• 2 sladkokyselá jablka
• 3-4 střední okurky
• hrst vlašských ořechů bez skořápky
• polovina červené cibule
• citrónová / limetková šťáva
• Černý pepř
• sůl
• přírodní jogurt nebo majonéza smíchaná s jogurtem na dresing.
• Pro mě to dopadlo nejvíce z hlediska poměru produktů. Pokud, stejně jako v originálu, bude dýně a jablka podle mého názoru příliš mnoho a kalamáry budou zcela ztraceny ... Citron často nahrazuji limetkou (prostě je miluji více). Obecně se můžete lišit podle vlastního vkusu. Pokud je vaše dýně neslazená, přidejte jablka, aby byl vyjádřen sladkokyselý přechod salátu.
• Další - vařím chobotnice. Minutu nebo dvě, ale ve vroucí vodě a ne v páře. Nakrájím dýně na proužky a napařím je, jak je uvedeno. Jablka jsou také proužky, posypeme limetkou / citronem a nechám stát. Okurky očistím, nakrájím na proužky, vyždímám, jinak salát bude plavat ve šťávě. Po vaření v páře vypusťte vodu z dýně, dýně vymačkejte.
• Jako obvaz použiji buď jogurt s čerstvě mletým černým pepřem (citronový / limetkový džus už je, nedávám med, nezkoušel jsem to) nebo majonézu smíchanou s jogurtem.
• Neměl jsem rád med jako doprovod k chobotnici a nikdy jsem se ho tam nepokoušel dát. Soudě podle chuti, medu a množství dýně s jablkem, obecně koncipovaný se sladko-ovocným tónem, ale podle mého názoru pak budou chobotnice nesouhlasné ... Ačkoli samozřejmě neexistují žádní soudruzi v chuti a barvě ... V mé verzi je to určitě chutné na lékařský předpis - neznámé ...

Poznámka

K dýni se hodí ryby a mořské plody. Píšu speciálně pro nedůvěřivé. Tento salát jsem připravoval dlouho, ale až teď jsem ho z nějakého důvodu chtěl dát sem. Dýňová sezóna. Nově shromážděné, čerstvé a roztomilé. Proto jsem osobně použil dýňové recepty. Vždy existuje spousta dýně na jeden recept a začíná to: kaše s dýní, salát, koláče s dýňovou náplní ... A tak dále, dokud se to všechno nesní a nezačne nová ...

Předtím jsem nevěděl, jak s ní zacházet, ale moje matka mě naučila dýně. A byl jsem překvapen, že se pro nás stala jakousi exotikou. To je tak skvělý produkt!

Tento salát je Gastronomovsky, ale kde přesně - nepamatuji si to. Vypadá to z webu.

Chuť je svěží a neporušená. Hosté jsou často překvapeni, že základem salátu je dýně. Mnoho lidí ani neví, jak chutná. Takže ať zjistí ...

Vést s sebou a naučit se jíst dýně Dříve pouze vařená kaše, nyní v chlebu a palačinkách. A tady je takový salát hříchem nevyzkoušet. Je pravda, že budu jíst noviny s chobotnicí, nejen s dýní

Jak se říká: s kým vedete - tak potřebujete!

Můj manžel pro chobotnici prozradí jakékoli státní tajemství, takže jsem mu poprvé dala dýni. Líbilo se. Nyní s ní zachází bez předsudků ...

[Strašák]

Strašák, na fotografii vidím cibuli, v ingrediencích a popisu není

3. čtení, ve vašich komentářích jsem viděl polovinu cibule, v popisu je (
Pravděpodobně to nemusíte napařovat?

[marina-asti]

marina-asti,

Ingredience obsahují recept, jak je uveden. Originál. NEDĚLÁM to samé jako v původním receptu, proto jsem zdůraznil - svou verzi. A byla přidána cibule, změněn poměr ingrediencí a nepoužívám originální dresink. Je taky sladká.

Vaření v páře - POUZE dýně. Vařte chobotnice jako obvykle (pár minut ve vroucí vodě), všechno ostatní je čerstvé.

Cibuli je možné opláchnout studenou vodou až po krájení, aby se snížila kořenitost. A osušte papírovými ručníky. To je, pokud existuje touha. Pokud ne - dobře, neobtěžujte se s ním.

Proveďte MY verzi, která je popsána v KOMENTÁŘE. Jsem si tím jistý.

Zvýrazňuji velkými písmeny, protože jste nyní v páře a pravidelně zpomalujete))).

[Strašák]

Strašák, takže se dívám na VAŠI verzi, prostě jsem ve vašich komentářích nenašel úklonu hned a rozhodl jsem se vyjasnit, zda by měla plavat nebo ne)

[marina-asti]

marina-asti,

Na luk není třeba stoupat. Musí být sežrán!

[Strašák]

Strašák, knír! Pokud si na návštěvu nevezmeme salát, pojedeme ho sami s mým manželem! Hlavní věc pro něj byla nyní zakoupena!

[marina-asti]

marina-asti,

Horní vrstvu rozložte dýní, abyste drželi krok s tématem párty. Položte omáčku (jogurt s majonézou) někam dole a nahoře je to oranžová dýně. A již na této horní vrstvě můžete nakreslit pavouka se silnou balzamikovou omáčkou, například s pavučinou. Nebo to můžete rozložit s olivami.

[Tus]

Tus, ale konzervované chobotnice nejsou dobré?

Koupil jsem to na zkoušku, nemohu přijít na to, kde jsou ...

[Háčkování]

Háčkování,

Nemám ponětí))). Nikdy jsem neochutnal konzervovanou chobotnici! Vyzkoušejte je. Vypadají jako obyčejné vařené - pak půjdou!
Teď se objeví Marinka a umyje mě, pokud se mi nelíbí salát ...)))

Ne, jen někoho srazím, že mě pomlouval!
Neměl jsem čas udělat salát, ve skutečnosti a správně, protože tam byl bufetový stůl a každý perfektně táhl všechno ze stolu, takže salát bude buď zítra, nebo v pondělí do práce, záleží na mé míře lenivosti)))

Chtěl jsem vám ukázat zadní fotku s brýlemi, ale protože jste tak škodliví, neukážu vám to

Vyzkoušejte je.

Nemohu . Nejím to ...

Ani ve svém předvegetariánském životě jsem nejedl ... vždy mi bylo bělejší ...

Mučení jejich vlastních je také špatná věc, jedli jen chobotnice v salátech ... a bylo jim to jedno, nasekal jsem tam konzervované nebo vařené ...

Potřebujete pomoc od publika, dívky, které vyzkoušely jak vařené chobotnice, tak plechovku, existují nějaké podobnosti?

Když jsem zde chválil saury (výrobce Dobroflot), koupil jsem to a opravdu se nám to líbilo, i když konzervy byly ve stravě vzácností. Od té doby se dívám na produkty Dobroflot. Nelíbilo se jim jejich chobotnice !!! Kroucené kousky v kalné tekutině ... Ne, neměli jste si to vzít! Nedávno jsem koupil jejich mořské řasy: konzistence je elastická (není převařená), barva je zelená (ne jako hnědá v některých konzervách), je třeba vylepšit jedinou chuť (v procesu přípravy salátu nebo občerstvení, musíte solit, kořit ...) Můžete to zkusit, ale chobotnice se vám nelíbila!

[Antonovka]

chobotnice se nelíbila

To je Antonovka napsal, že to nebyl spojenec, ale její manžel, zdálo se, že se jí to líbí ...

Larissa, zkusili jste lososový kaviár z dobroflotu)?

Inna, ne, nezkoušel jsem to, ale co o ní slyšíš? Stojí to za to vzít?

Co dělat, když je den volna a manžel je nemocný? Správně! Jděte do kuchyně))) A protože hlavní věcí je jíst, musíte si uvařit něco „lehkého“ nebo „na později“.
„Na později“ dal jsem pro Omelkina squashový kaviár (šetřím jídlo), ale rozhodl jsem se udělat salát pro nejlehčí! Chobotnice jsou unavené z čekání!
Zatím jsem to opravdu neochutnal, protože jsem rozložil tu krásu pro 2 osoby a čekám, až se ta roztomilá probudí, ze zbytků v misce jsem ji jen vykoukl - CHUTNĚ!

[marina-asti]

marina-asti,

Ne, nebylo dost dýňových bucht, že? Dokončil jsem to ... Právě mě dokončila krásou pro dvě osoby! Micheline, ty jsi náš, tříhvězdičkový straight !!!

I když se vám nelíbí chuť, je to kecy. Design zastínil všechno !!

Jak bych si tě mohl také vzít ...? Nakrmíš mě ... já jem trochu, poctivý průkopníku, ale já miluji estetiku, ano))) Ach, stále se musíš oženit s Tanyou, ví, jak dorty.

Nakrmíš mě ...

Zemřeš hladem se mnou! I s poháry))) Opravdu vařím jen zřídka!

V ledničce je pilaf, ale vyrobil jej obchod „Your House“
Obecně jej často používáme, když není čas na vaření, a muži v práci musí být krmení. Stále vaří relativně chutně!

Milujeme saláty zelenina / ovoce / mořské plody - takže si nedělám starosti s chutí. Jediné, co jsem chtěl, bylo přidat do jogurtu francouzskou hořčici, ale nenašel jsem ji otevřenou, byl jsem příliš líný, abych se podíval, udělal jsem to bez ní.
Můj manžel miluje čínské zelí / sladkokyselá jablka / krevetový salát, takže se bude líbit i vašemu!

[marina-asti]

marina-asti,

Pak pošlete pro Tanka společně, hm? Vezměte také svého manžela. A já to vezmu. Dorty jsou téma!

Dorty jsou téma!

Oh, obávám se, že mě s vašimi dorty nezachrání žádný masér))))
Můžeme přijít / neděle v této rodině?