Meruňkový džem

Meruňkový džem

Kategorie: Prázdné

Složení
čerstvé meruňky	1 kg
cukr	800 g

Metoda vaření

• Umyjte meruňky, odstraňte semena, nakrájejte na proužky
• 
• Nalijte 1/2 rychlosti cukru, vložte do chladničky na 12 hodin. Poté vařte na mírném ohni po dobu 5 minut. Přidejte druhou polovinu cukru a vařte dalších 5 minut. Nalijte horké do sklenic.
• P.S. v případě potřeby můžete přidat meruňkové jámy. Někdy přidám citronovou šťávu, ale to není nutné.

Poznámka

Zdrojová kniha Darie Tsvekové „Licorice Pechivo“
Tento recept používám již devátý rok. Každý vždy jí s potěšením

Podobné recepty

Jam meruňkový (Správce)

Meruňkový džem s paprikou (Háčkování)

Jam (džem) z meruněk v pomalém sporáku (Lyi)

Jaký krásný džem !!! Chuť jižního ovoce je nesrovnatelná. Zbožňuji ukrajinské meruňky a džem z nich je pohádka !!!

Marishenka, děkuji za uznání našich plodů!

[Natálie]

Natáliejaký krásný džem! Proč nepřidáte veškerý cukr k merunkám? Výsledkem je, že se nerozptylují?

[Omela]

Dík, Omela! Otázka samozřejmě zní: Plnění: První část cukru spočívá v uvolnění šťávy z ovoce a druhá přímo na vaření.
Mám jeden druh meruněk, velmi pozdě, při vaření se vůbec nerozpadá, dužina je celá, hustá, takže ji naplním veškerým cukrem najednou a nebojím se, že se „rozpadne při vaření“. Miluji tyto „nerozptýlené" kousky. Letos máme meruňku, protože kočka Matroskin řekla „Nahoře!", Takže jsou příliš malé.

Takže mám také rád husté, takže po vaření jsou kousky. Ale vždy pokrytý veškerým cukrem.

Letos máme meruňku, jak říkala kočka Matroskin: „Zavalisi!“, Takže jsou příliš malé.

Jo .. alespoň některé.

Jo .. alespoň některé.

Právě jsem mluvil s Moskvou, přítel mě požádal, abych jí dal naše ukrajinské meruňky.