Turecká pizza (Lahmacum)

[Pro zkoušku]

Turecká pizza (Lahmacum)

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: turečtina

Složení
Těsto
pšeničná mouka	180 g
voda	120 g.
olivový olej	10gr
čerstvé droždí	1gr
sůl	3gr
Plnicí
mleté ​​hovězí maso	200 gramů
rajče	100 g
červená paprička	1 PC
sůl	1 hod l.
sladká paprika	1 \ 2h. l.
horká paprika	1 \ 2h. l.
olivový olej	50gr
žárovka	1 malý
kmín	štípnout
Summak	štípnout
pepř
petržel	0,5 paprsku
česnek	1 zub
Před navíjením
žárovka	1 ks.
citrón	1 ks.
petržel	0,5 paprsku
česnek	1 zub

Metoda vaření

• Pro zkoušku smíchejte všechny přísady do hladka. Nechejte 1 hodinu zrát při pokojové teplotě. Během této hodiny skládejte těsto každých 20 minut. Těsto skladujte v chladničce po dobu 48-72 hodin.
• Všechny přísady na náplň nakrájejte nadrobno, promíchejte.
• Rozdělte těsto na 2 části, vyvalejte na tenko ve formě oválu nebo kruhu. Zakryjte igelitovou fólií a nechte 20-30 minut sedět.
• Rozložte náplň
  
• Pečte v troubě předehřáté na 250 ° C po dobu 8-10 minut.
• Po troubě necháme 1-2 minuty vychladnout. Během této doby posypeme nakrájenou cibulí a petrželkou. posypeme citronovou šťávou. Sbalte pizzu a užívejte si.
• Lahodné!

Velmi zajímavý recept) Děkuji

[Teen]

Teen, pro vaše zdraví! Kromě zajímavého také chutná dobře! Je pravda, že jsem použil méně pálivé koření

Nemám troubu) Ale vzal jsem ji do záložek)

Bez trouby je to špatné

Velmi, můj workoholik se zlomil (No, alespoň ta karikatura je v pohodě, pomůže to) Obyčejná pizza je snadná, ale uvařím to jako novou pec

[Natasha]

Natasha, originální recept! A chutná hodně odlišně od evropské verze?

[Marishenka]

Marishenkadyakuyu! Liší se, bez sýrů a majonézy, na které jsme zvyklí. Lehčí na břiše

Je jasné, že to budu muset zkusit.

Zapomněl jsem na jednu nuanci. Rád těsto na pizzu vyválím velmi řídce, tady bylo nutné tenké, ale s mírou. A zavřete celé těsto náplní. Při této teplotě okraje vyschnou.

Páni ...... kolik ingrediencí !!! Vypadá velmi chutně. Přidejte si jej do záložek, děkuji

Ne, pak jen koření

Zajímavý recept

[Maliny]

Jo, žádný problém
A vítejteMaliny !

[Natali06]

Natali06, dík!