Droždí medový dort

Droždí medový dort

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mouka	asi 400 g
Mléko	3/4 čl.
Cukr	0,5 lžíce.
Margarín	50 g
Suché droždí	2 lžičky
Miláček	4 lžíce. l.
Soda	1 lžička
Skořice	1 lžička
Vejce	2 ks
Sušené ovoce, ořechy, citronová kůra, kandované ovoce všechno a ještě víc

Metoda vaření

• Posílejte med, sódu a skořici po dobu 2 minut v mikrovlnné troubě, dokud se neobjeví spousta bublin.
• Rozemlejte cukr s margarínem a přidejte vejce, také rozemlejte.
• droždí rozpustíme v mléce.
• Vše promíchejte.
• A přidejte mouku.
• Hněte těsto podobné konzistence jako zakysaná smetana střední tloušťky.
• Nebuď příliš cool.
• Přidejte ořechy a kandované ovoce.
• Nechejte 1 hodinu stát v teple, dokud se neobjeví bubliny.
• Pečeme v mixéru 60 + 20 minut.
• Výška - 9 cm, měkká, elastická.
• Kvasinky nejsou slyšitelné.
• 

Poznámka

Pokud vám je líto vajec ...
nebo nic, čím by je porazili ...
nebo prostě líní na to, aby je porazili .......

S našimi kvasinkovými pomocníky si můžete vyrobit medový dort.

Dnes jsem upiekla medovník a nechtěla jsem ho ani potřít krémem.
Do té doby voňavé.

Toto je můj druhý pokus, první byl včera
pečené v AG.

No, NEJSEM PŘÁTELÉ S AEROGRILEM,
Horní část je spálená, vnitřní není upečená.

Proto jsem nevystavoval, Dnes jsem již vzal v úvahu nedostatky a ukázalo se to super!
S receptem přišla sama. Vzala recept Baba Rum jako základ, ale jen do něj strčila med.

Podobné recepty

Medový dort (tlakový hrnec Polaris 0305) (olga4166)

Medový dort „Zázrak“ (Příjmení)

Velmi jednoduchý medový dort (Aurora multicooker) (ang-kay)

Svůdnice, teď mám dva medovníky

[natamylove]

natamylove , velmi zajímavé!
A k čemu je soda, když jsou kvasnice, a cítí se silně v pečivu? Myslíte si, že to můžete snížit? (V mé rodině ne každý může jíst pečivo se sodou)
A už chci vařit.

[69. Elenka]

69. Elenka

když se med zahřívá sodou, dojde k reakci kalení sodou.

A med začne vařit, proměňovat se v pěnu a zvětšovat objem.

Tato technika se často používá při pečení medového koláče.

Také jsem to použil.

Nebyla slyšet absolutně žádná soda.

Zkusím to bez sody, opravdu chci upéct medové droždí.
Našel jsem recepty na internetu, takže vymýšlím.

Chci zkusit upéct tento koláč, ale udělat těsto jako baba.

Zkusím jeden z těchto dnů.

Teoreticky to bez sody pravděpodobně půjde dobře ... Pečeme chléb s medem, že? A dobrý chléb se ukáže. No a proč sám mám rád med a citrony?

Souhlasím, že to zkusím, tento týden souhlasím, že budu péct
1. bez sody
2. s těstíčkem jako u baba.

Sedí v troubě ... Těsto je tenké, vyložené ve formě lžící. Žádná soda. Recept je nejen rozpůlený, ale také pozměněný. Čekáme ...

[lina]

lina

a moje těsto je v hrnci, hodí se.

také bez sody a také vodnaté.

Pojďme to sdílet později.

Díky za experimenty, hostesky! Počkám...

[Qween]

Dívky a já jsem upiekla recept s kvasnicovým medem Qween, tento:https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4518.0
V tomto receptu také droždí a soda. Medovichok dopadl skvěle!
lina
Čekáme na výsledek!

[natamylove]

Zkusil jsem to, hlásím se.

Moje verze receptu na cihlový tvar:

1 vejce
25 gramů slunečnicového oleje (bez zápachu)
100 ml mléka
1 polévková lžíce. l. Sahara
2 lžíce. l. med (lžíce sladké jetelky, lžíce bylin tajgy)
6 g droždí
OK. 200 g mouky (pravděpodobně 170)
mletý zázvor, skořice - z mlýna Kamis je zde také kardamom)
sůl
1 jablko

Rozpustíme droždí v mléce s lžící mouky, necháme ho probublávat (rozptýleno, téměř uteklo), vše promícháme mixérem (nejprve asi 100 gramů mouky, poté přidáme na požadovanou hustotu). Nech to stoupat.Trvalo dlouho, než se zvedlo (pravděpodobně můžete trochu zvýšit množství kvasinek). Přidejte nakrájené jablko, vložte do papírové formy a pošlete do trouby se zapnutým světlem pro kontrolu. Pečeme při 180 C. Nejsou velmi opatrně vytažené z formy, vrch rozdrtíme. musíte to dostat jako dort!

Velmi aromatický, velmi načechraný a perforovaný. Kvůli jablku - šťavnaté. Podle mého názoru byla konzistence těsta ideální pro přidání sušeného ovoce, pro šťavnaté jablko musíte udělat trochu silnější. Ukázalo se to skvěle

natamylove, dík!

[lina]

lina

"Velmi aromatický, velmi načechraný a perforovaný"



Toho chci dosáhnout.

Medové koláče jsou obvykle těžké, chodí na perníky.
Mnohokrát jsem vyráběla sušenkový medový dort, vejce jsou teď drahé.

Byl jsem přitahován k droždí.

Háčkování
Díky za odkaz, jinak jsem ho hledal, nemohl jsem ho najít.
Nejsme jediní, kdo milují medové těsto.

A moje těsto sedí v karikatuře a snaží se vstát, ale je to pro něj těžké.

V těstě je spousta těžkých produktů, poprvé bylo také těžké vstát.

Bylo pro mě těžké vylézt - trvalo to celé 4 hodiny s ocasem, toto je jeden vzestup a nedokončená tvarová kontrola. Pouze podle mého názoru je hodně cukru - pokud přidáte také rozinky, sušené meruňky. A dělá to těžší ... Jablko také přidalo nadýchanost - možná má smysl vyzkoušet jablko na struhadle, pro větší nadýchanost? Jeden pro plnou porci? Tato cihla mi bude stačit na týden, pokud milovníci takového pečiva nepřijdou na návštěvu, takže ji brzy nebudu opakovat ...

A tady je moje zpráva o pečení medového koláče s kvasnicemi, ale bez sody.

Bohužel, výsledek mě nelíbil.
Ukázalo se, že to byl medový perník, ne vysoký, pružný., Guma.
Velmi chutné, ale ... žádné druhy.

Zatímco jsem se usadil na původní verzi, kde je med uhasen sodou.
Později ke zprávě připojím obrázky.

Natasha, děkuji za experiment, a já jsem čekal, čekal a vyrobil perník s vaším příjmem medu + sody (snížení jeho množství).
Pravá zásaditá chuť je cítit, ale výsledek je dobrý.
Zkusím tvůj recept později s menším množstvím jedlé sody.
Podívejte se zde:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=29035.0

tady je moje „gumová“ líbánka.

Ano, je to těžké. Ale s čajem pro jejich vlastní půjde.

natamylove, děkuji za recept na medový dort, který udělal rozruch na sváteční stůl. Moje štíhlá volba

rád, že to byl úspěch.

Dobrý večer natamylove!
Velmi se zajímám o vaše svatební cesty! Chci se pokusit upéct právě tohle, ale neexistuje žádný multivark. K dispozici je malá elektrická trouba. Jak být? Co změnit? Zkrátit dobu pečení? Možná dát podnos s vodou?
Předem děkujeme za odpověď!

A přesto se z nějakého důvodu ve výhledu objeví „špatný“ smajlík. Nechápu, odkud to přišlo. A nemůžete to odstranit.